O Bloody Mary tem luta contra ressaca e melhorando as manhãs desde meados da década de 1930. Apesar das qualidades óbvias deste favorito, o coquetel gerou várias variações, do gin-pico Cioba para a bebida nacional do Canadá, o clamato lado Caesar sangrento . Mas dê a tequila o aceno sobre a vodka e empregue um pouco de molho picante, e você obtém a sangrenta Maria, uma rotação beijada por agave no clássico.

O Maria Bloody has no known origin date or location, and it’s likely that it has existed in some form for decades. O addition of Tequila is a natural fit in a cocktail that welcomes interchangeable base spirits, so it’s easy to imagine a curious barkeep adding the agave spirit to the before-noon classic. Throw in some complementary spices and garnishes, and the savory, delicious Maria Bloody is born.

Bloody Mary in pint glass garnished with limes, parsley and olives, on silver tray surrounded by other garnishes Bloody Mary 824 classificações

Algumas receitas sangrentas de Maria simplesmente trocam a vodka por tequila, enquanto outras pedem fórmulas específicas de misturadores, molho picante, apetrechos e enfeites. Esta receita sangrenta de Maria combina suco de tomate, duas marcas de molho picante, suco de limão, molho Worcestershire, sal de aipo e pimenta preta. Ele ganha um chute adicional de uma grande dose de rábano. Para finalizar: uma mistura de guarnições parecidas com salada, incluindo uma lança de pepino, fatias de jalapeño e o queso. A combinação saborosa e picante o levantará e se move, e as guarnições fornecem um lanche bem -vindo.

O next time your brunch (or the prior night’s revelry) requires a restorative drink, mix up your weekend go-to and make it a Tequila-spiked Maria Bloody.

Bloody Maria on a striped coaster, garnished with citrus and peppers

Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 2 onças Tequila

  • 4 onças suco de tomate

  • 1/2 onça suco de limão, espremido na hora

  • 1/2 colher de sopa Edição de rábano preparado, a gosto

  • 4 traços Molho Worcestershire

  • 2 traços Molho Tabasco

  • 2 traços Molho picante de tapatio

  • 1 pitada Sal de aipo

  • 1 pitada pimenta preta moída

  • Decore: cunha de limão

  • Decore: cunha de limão

  • Decore: lança de pepino

  • Decore: Fatias de pimenta doce

  • Decore: Fatias de pimenta jalapeno

  • Decore: queijo fresco

Passos

  1. Adicione a tequila, o suco de tomate, o suco de limão, o rábano, o molho Worcestershire, o Tabasco, a tapatio, o sal de aipo e a pimenta preta a um agitador e encha de gelo.

  2. Agite brevemente e coe em um copo de cerveja cheio de gelo fresco.

  3. Decore com uma cunha de limão, uma cunha de limão, uma lança de pepino e um espeto de fatias de pimenta doce, fatias de jalapeno e afresco queso.

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O Bloody Mary is one of those cocktails where everyone seems to have a recipe, preferred technique and strong opinions. O Maria Bloody is no different, and that goes for variety of Tequilas used.


O Blanco Tequila funcionará melhor com seus sabores brilhantes e cítricos. Se você quiser experimentar sua Maria sangrenta com um reposado ou tequila Añejo, pode achar que a bebida é um pouco mais doce, mas as expressões envelhecidas também podem revelar algumas qualidades salinas e terrosas. Para ajudar a guiá -lo, consulte o nosso guia sobre O Differences Between Blanco, Reposado, and Añejo Tequila .