Quadrado velho.
Já tentou um coquetel feito com conhaque? Se você respondeu não - e mesmo se você dissesse sim - pare ali. Esse espírito francês, conhecido como L'Au de Vie (a água da vida), é o tipo mais famoso de conhaque e, apropriadamente, vem da região de Cognac, na França.
Não há espírito tão com sabor completo quando tomado por conta própria, e um exercício divertido está provando através das várias categorias relacionadas à idade, da V.S. para x.o. Mas se você ainda precisar convencer, saiba que esse elixir feito de uvas fermentadas também está entre os espíritos mais complexos, dando um sabor distinto aos coquetéis. Veja você mesmo com essas oito bebidas clássicas.
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Sidecar
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Esta bebida deliciosa é talvez o cognac de hoje de hoje. Classificado como azedo, a combinação de conhaque, licor de laranja e suco de limão com uma borda açucarada resulta em um equilíbrio perfeito entre doce e torta. Na próxima vez que você precisar de um gosto de sol líquido, ou se estiver apenas começando no amplo mundo dos coquetéis do Cognac, não pode errar com um carro lateral.
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Francês 75
Confuso por que esse grampo de brunch está na lista? Bem, muitas vezes pode ser feito com Gin hoje em dia, mas não precisa ser. Existem instâncias históricas da receita que aparecem como uma mistura de conhaque, suco de limão, xarope simples e champanhe. O que é melhor? Faça as duas versões e decida por si mesmo.
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Conexão francesa
A conexão francesa de dois ingredientes combina conhaque e amaretto e é um irmão do clássico Padrinho , que exige uísque. A conexão francesa é uma das melhores maneiras de desfrutar de um jovem conhaque, pois o licor acrescenta calor e complexidade aos efeitos de equilíbrio de amaretto doce e noz. A bebida, que recebe esse nome do filme de Gene Hackman de 1971, é um caso poderoso que geralmente é tomado depois do jantar como digestão ou Nightcap.
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Corpse Reviver No. 1
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Esta bebida conhaque da velha escola é uma escolha clássica para aliviar sua ressaca. De fato, a família de coquetéis Reviver Reviver era tradicionalmente consumida como uma medida de cabelo do cachorro, destinada a refrescar alguém depois de uma longa noite de beber. Enquanto o mais familiar Corpse Reviver No. 2 pedidos de gim, limão, licor de laranja e Lillet Blanc com um enxágue de absinto, o número 1 mistura conhaque com vermute doce e calvados. Se você tem alguns, é potente o suficiente para iniciar uma ressaca.
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Tom
David Wondrich
Você não precisa esperar as férias para desfrutar deste coquetel exuberante. Mas você precisará preparar o tom
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Stinger
O Stinger é uma receita simples de dois ingredientes que combina conhaque com creme branco de menthe. Acredita-se que tenha se originado no final do século XIX e, nas próximas décadas, era popular entre a multidão da alta sociedade como uma bebida depois do jantar. Mas você não precisa ser alta sociedade ou absorver depois do jantar para desfrutar de um. Basta misturar seus ingredientes com gelo e deixar aquela picada doce lavar você.
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Coquetel de café
Dale Degroff
Ok, este coquetel fácil de beber não contém café, então sua energia não será impulsionada por beber. No entanto, você ficará no topo da rica combinação de conhaque, porto, xarope simples e um ovo inteiro. Coloque tudo junto e você terá uma bebida sedosa e deliciosa fortificada com proteínas - cheias de pessoas se você pular o café da manhã.
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Quadrado velho
Este clássico de Cognac-and-Rye foi inventado no famoso bar de carrossel de Nova Orleans dentro do Hotel Monteleone na década de 1930, onde a bebida ainda é servida hoje. O Vieux Carré é uma combinação potente de conhaque, uísque de centeio, bénédictino, vermute doce e bitters. Como tantos coquetéis clássicos da cidade que os cuidados esqueceram, a receita representa as correntes transversais da América na época: conhaque e licor de ervas da França, Vermouth Italian, uísque americano de Rye e bitters do Caribe. O coquetel é embriagado, doce, herbal e amargo, uma festa no estilo de Nova Orleans em seu copo.
