O café tem sido um bloco de construção popular para coquetéis, do Café irlandês para o Espresso Martini . Enquanto muitas dessas bebidas dependem de café ou café expresso para adicionar sabor e um chute com cafeína, um número crescente de bebidas espirituosas e licores capturam os aromas e sabores do feijão, tornando -os adequados para se misturar em coquetéis ou derramar arrumados ao lado de uma sobremesa favorita.
No entanto, essas garrafas não são todas iguais. No passado, os licores super atendidos eram a única opção para adicionar sabor ao café às bebidas. Mais recentemente, os produtores estão discando de volta o açúcar, se for usado, e o café com lavagem a frio super concentrada forneceu inspiração para muitas garrafas embriagadas. O Sr. Black da Austrália tem sido uma influência particular, atraindo barmen com sua alegação de que tem metade do açúcar e 10 vezes a concentração de café de outros licores de café.
Além disso, um número crescente de garrafas celebra a diversidade de regiões de cultivo de café e culturas de café de todo o mundo. Isso pode significar exibir feijões cultivados em locais distantes, destacando as torrefadores de café locais ou aprimorando bebidas regionais à base de café. Independentemente de sua inspiração, cada uma das seguintes garrafas oferece complexidade com sabor de café que vai além de uma simples xícara de Joe.
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Café Amaro Liqueur (US $ 34)
Ryan Maybee, co-fundador de J. Rieger Em Kansas City, Missouri, diz que costumava misturar a Cold Brew e o Amaro como uma alternativa a licores de café super doce. Inspirado nessa combinação, seu próprio Caffè Amaro é sutil e agridoce, feito com café da torrefadora local de Kansas City Tu Mayest e brevemente envelhecido em barril. Tem o equilíbrio certo de café, cacau e tempero para beber ou se misturar em coquetéis.
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Galliano Resttito Licor (US $ 20 por 375 ml)
Esta garrafa fornece mais provas, como se fosse necessária, de que os italianos conhecem seu café. O tortinho grosso e aveludado é dos fabricantes de ouro Licor de Galliano . Possui aroma e sabor de assalto escuro, com um tom agridoce assertivo que canaliza um café expresso forte e apenas a menor dica de frutas escuras semelhantes a amora. É fácil imaginar um pequeno derramamento disso servido após a sobremesa como uma noite.
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Jägermeister Cold Brew Coffee Liqueur (US $ 25)
Como o café é naturalmente amargo, faz todo o sentido incluí -lo em um licor de ervas amargo. Alemanha Jägermeister Foi inteligente em jogar Cold Brew neste lançamento ousado, que funciona bem em coquetéis ou como um tiro. (Afinal, isso é Jäger de que estamos falando.) Segundo seu produtor, o perfil de sabor mostra uma ajuda generosa de um forte café arábica assada e uma pitada de cacau com chocolate.
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Licor de Kahlúa (US $ 28)
Esta garrafa é o O.G. de licores de café. Pode não ter o fator legal de algumas garrafas mais recentes, e alguns bebedores afirmam que é muito doce, mas é um licor sólido que pode ser encontrado com segurança em qualquer lugar. Também a seu favor está o fato de muitas receitas de coquetéis terem sido calibradas com este portador padrão em mente. Feito com uma base de rum, adiciona fragrância de café e baunilha e riqueza marrom-açúcar a bebidas à base de café ou clássicas Russos brancos .
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Sr. Black Coffee Liqueur (US $ 40)
Esse licor de café da Brew Cold da Austrália se tornou o favorito de barman quase assim que atingiu as prateleiras dos EUA. Sua base de vodka o torna natural para as variações de martini de café expresso e apresenta uma bebida fria super forte em vez de mero café. O produtor alega orgulhosamente que sua marca tem metade do açúcar e 10 vezes a concentração de café de outros licores de café. O Sr. Black também lançou alguns engarrafamentos de edição limitada Aquele feijão de café de origem única.
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Ron Ron Salvadorean Infused Rum (US $ 44)
Pense forte, não doce. Isso não é um licor, mas um rum à prova de alta, com um ABV acalmando 55,5%. É infundido por frios por 48 horas com grãos de café de médio a escuro, que fornecem chocolate escuro e sabores de ameixa pegajosa seca, de acordo com seu produtor, dando aos sabores ricos em rum, aquecendo e nozes que combinam bem com seus tons de frutas tropicais naturais.
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Somrus Coffee Cream licor (US $ 30)
Este licor doce e sedoso foi inspirado em Kaapi, uma bebida de café popular no sul da Índia. Começa com uma base de rum do Caribe e mistura de café e chicória, suavizada com creme proveniente de Wisconsin, por isso derrama com uma tonalidade parecida com leite de chocolate. A programação de licores de creme de Somrus, criada pelo produtor para celebrar sua herança indiana, também inclui aqueles estilizados após chai e manga lassi com especiarias.
