Os 7 melhores amaretti para beber em 2022

O que é doce, em tons de âmbar e carregado de sabores de maçapão, açúcar queimado e amêndoas? É isso mesmo, estamos falando sobre Amaretto, o licor italiano, com sabor de amêndoa , igualmente amado e incompreendido por muitos. Longo, subestimado, Amaretto fornece o derramamento perfeito para momentos doces e pós-jantar Digestivo entre amigos e familiares. Embora exatamente o que é Amaretto?

Amaretto, que significa um pouco amargo em italiano, é um licor com sabor de amêndoa-que, ao contrário da crença popular, geralmente não é produzido a partir de amêndoas reais. Originalmente produzido em Saronno, Itália, este doce Sipper antes feito com amêndoas amargas agora é geralmente produzido com essências de pedras de damasco, pêssego e pedras de cerejeira para obter seu sabor. O sabor de amêndoa típico de Amaretto é produzido por óleos essenciais contidos em várias pedras de frutas, explica Matteo Luxardo, diretor de exportação (e sexta geração) em Luxardo. (Nota: essas pedras/poços contêm naturalmente o benzaldeído composto, conhecido por seu sabor semelhante.)

Popular em criações de coquetel, como o Amaretto Sour E café italiano, o Amaretto é igualmente delicioso tomando um pulo ou servido sobre gelo como um pós-jantar. Não sabe por onde começar? Escolhemos nossas garrafas favoritas para quase todas as situações de que você precisará. Então pegue um pouco de biscott e prepare-se para uma delícia com sabor de amêndoa. Aqui estão os melhores amaretti para beber agora.

Melhor no geral

Foto: Cortesia de Minibar

Este licor italiano OG é o melhor possível. Produzido em Saronno, na região da Lombardia, no norte da Itália, esse licor com sabor à prova de 56 anos à prova de amêndoa usa a mesma 'fórmula secreta' desde 1535. Como afirma o DiSaronno, o licor é produzido com damasco de damasco, álcool, açúcar queimado e 'essência pura' a partir de 17 ervas e frutas.

Sabores doces e nozes de frutas secas, maçapão e açúcar caramelizado colidem harmoniosamente no palato. O sabor distinto de amêndoa e os frutos secos da DISARONNO ganham vida quando adicionados ao clássico Amaretto Sour. Ou simplesmente despeje sobre pedras e aproveite.

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Melhor orçamento

Foto: vinho total

Às vezes, a noite simplesmente pede um despejo de algo barato - Amaretto Di Amore. Este licor de tons de mogno é carregado com sabores de caramelo queimado e amêndoas açucaradas, o que leva a um acabamento grosso e intenso, sem ser excessivamente doce. Beba solo, despeje nas pedras ou misture um coquetel. Pelo preço, você não pode errar.

Melhor prateleira de primeira linha

Foto: vinho total

Produzido no destilatório Franciacorta em Gussago (Brescia), Itália, Gozio Amaretto foi criado usando a mesma receita e método desde 1901. Este amaretto totalmente natural é carregado com sabores de pêssegos enlatados, amêndoas e açúcar mascavo. Não são adicionados extratos ou sabores artificiais. Para um sabor do amaretto italiano em uma de suas melhores formas, não procure mais, não procure essa garrafa.

Luxardo recomenda beber o Amaretto Solo em frente a uma lareira em um dia frio de inverno ou regar o espírito sobre o gelato de baunilha para uma sobremesa seriamente doce.

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Melhor substituição de sobremesa

Foto: Cortesia de Drizly

Falando em sobremesa ... Este Amaretto, untuoso e encorpado, leva um soco de maçapão sério. Produzido a partir de amêndoas sicilianas 100% maceradas e infundidas (cultivadas na propriedade), essa deliciosa explosão de licor com sabores de açúcar mascavo doce, maçapão e cerejas secas. Para um acabamento suculentamente doce para uma refeição longa, tome um despejo deste elegante e transporte -se mentalmente para as margens ensolaradas do sul da Itália.

Pessoalmente, acho que um pouco de Amaretto pode ser o acompanhamento perfeito para um prato de cordeiro grelhado ou quando uma refeição inclui coisas como açafrão, mahlab, jasmim, cardamomo e fenogreek, diz o Brooklyn Bartender e o consultor de bares, disse o que se refere a um alojamento, que se baseia em um alojamento, que se refere a um alojamento, que se baseia em um, o que é um alojamento, disse que o Brooklyn Bartender e o consultor de barra, disse o que há de um pouco de otimista, o que é um dos altos, o que diz a Lighting.

Melhor para coquetéis

Foto: Entrega do minibar

Já dissemos isso antes e diremos novamente: os ingredientes do rabo definitivamente não deveriam quebrar o banco, embora a qualidade nunca deva ser sacrificada. Para misturas deliciosas criadas em casa, Hiram Walker Amaretto é onde está. Esse licor acessível e fácil de encontrar é carregado com sabores de amêndoa, caramelo e tempero doce. Basta misturar sua receita favorita de coquetel ou adicionar um respingo ao seu café para uma explosão de energia pós-jantar elevada.

Amaretto tem um emparelhamento de sabor natural com cerejas e se mistura bem com sabores redondos e azedos, explica Otsuji. Ele adiciona um elemento de aterramento a coquetéis que apresentam sucos tropicais e podem contrabalançar notas florais delicadas sem afogá -las.

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Melhor para ocasiões especiais

Foto: Cortesia do Bar de Reserva

Amaretto e ocasiões especiais andam de mãos dadas. Esse licor premium e com sabor de amêndoa de Luxardo é perfeito para comemorar em grande estilo. Produzido a partir dos poços de cerejas, pêssegos e damascos, esse licor com sabor de maçapão escorre com sabores de amêndoas, baunilha e especiarias de assadeira. Beba arrumada ou sirva sobre gelo.

Não usamos óleos essenciais de amêndoas para evitar possíveis problemas de alergia, explica Luxardo, afirmando que a empresa usa infusões de feijão de baunilha para adoçar o sabor (e contrastar o sabor pungente de amêndoa). Um ótimo amaretto é um produto que não tem apenas o sabor amargo de amêndoa, mas outra coisa que oferece um sabor aveludado agradável - no caso de Luxardo, a baunilha.

Melhor para presentear

Foto: Cortesia de Drizly

Este delicioso amaretto foi produzido pela primeira vez em 1851 por Palol e Davide Lazzaroni em Saronno (Lombardy), Itália. O método único usado para produzir esse licor requintado envolve infundir biscoitos Amaretti di Saronno em vez de essência de frutas/ervas. Notas de amêndoas doces, nozes grelhadas e biscotti ooze do paladar agradavelmente doce do licor. Autêntico, único e completo com belas embalagens-esta garrafa é perfeita para o amante da bebida italiana em sua vida.

Onde algumas marcas podem ser pesadas, acho que Lazzaroni Amaretto é mais leve no paladar, com uma nota cítrica mais pronunciada, diz Otsuji. Do ponto de vista da mixologia, é bastante flexível - funciona em Bebidas quentes , toda a gama de azedos e coquetéis espirituosos para igual efeito.

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Vicki Denig é um jornalista de vinhos e viagens baseado em Nova York e Paris. Ela é especialista em vinho certificada através da Sociedade de Educadores de Vinhos. Seu trabalho aparece regularmente no Spicetrail.lat, Wine-Searcher, Vinepair e muito mais. Denig também é o gerente de conteúdo da Vulcanic Selections, Paris Wine Company, Vin Fraîche e muito mais.