Gin Rickey.
Mesmo se você nunca teve um Rickey, é provável que você tenha todos os ingredientes para esta bebida clássica neste exato momento. Simplificando, um rickey é uma mistura despretensiosa e efervescente de citros (tradicionalmente limão), um espírito base e algum tipo de carbonatação (tipicamente água com refrigerantes), servida em um vidro alto ou collins. Este estilo de bebida distorce e seco, por isso, se você preferir bebidas mais doces, pode querer adicionar um adoçante, fazendo um Coquetel no estilo Collins .
Esse gênero de coquetel existe desde a década de 1880. É nomeado após o coronel Joe Rickey, cuja ordem peculiar de cal com seu Highball de uísque Uma noite levou o barman George Williamson, do bar de Shoomaker em Washington, DC, para nomear a bebida pouco ortodoxa após o próprio Rickey. Embora o coronel Joe imaginasse a versão baseada no uísque (o uísque de centeio era mais popular que o bourbon na época), Gin acabou se tornando o espírito de escolha no Rickey quando o espírito entrou em voga no início do século XIX, e foi um pouco mais equilibrado do que o contraparte de uísque no cocktail, especialmente sem a adição de adição de xarope simples .
Se você gosta Highballs , não menos importante para o quão fácil eles são para fazer em casa, os vários membros da família Rickey podem ser apenas suas novas bebidas. O Rickey é garantido para saciar sua sede e levantar seu ânimo. Estes são alguns para colocar no topo da sua lista.
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Bourbon Rickey
Se você preferir seus coquetéis com um lado da história, deseja que seu primeiro Rickey seja baseado em uísque, já que o coronel Joe Rickey's foi há mais de um século atrás-especificamente, com o espírito favorito da América, o Bourbon. A fórmula é despretensiosa, mas refrescante. Pegue um copo de bola alta gelada, adicione o uísque e uma boa água de refrigerante artesanal e termine com um aperto fresco de suco de limão. O coquetel não pretende derrubar suas meias, mas vai absolutamente saciar sua sede e você poderá fazer uma segunda rodada em menos de um minuto se tiver hábitos de mão.
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Dram rickey
Farrah Skeiky
Washington, D.C.'s Algodão Apresenta o robustez da Jamaica Drama de pimenta da destilaria do rum no modelo de Rickey não envernizado. Sabe -se que a carbonatação abrirá as características mais sutis de um espírito, que no caso de DRAM da Jamaica Drama é como abrir a caixa de sabores de Pandora. Neste coquetel, o dram de pimenta complexa e ligeiramente doce é complementada por suco de limão fresco e água de refrigerante, produzindo uma bebida equilibrada que cheira tão bem quanto gosto.
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Rickey de cavalo pálido
China mórbida
Se você é um ávido entusiasta do coquetel e procura algo além do padrão, esta reviravolta no clássico da China Morbosa no West Hollywood's Eveleigh é tudo o que você está procurando. Mezcal terroso e esfumaçado serve como base do coquetel, que é então combinado com manzanilla xerez, suco de limão e refrigerante feito com água de coco e manga. A combinação de sabor não convencional contribui para um excelente exemplo do potencial desse estilo de coquetel.
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Junior Buffalo GDE
Vishal Chandawarkar
Clayton MacGregor criou o Junior Buffalo Gde (que significa Maior Dog/Drink de todos os tempos) em homenagem a seu falecido cachorro, Buffalo, o Bulldog. Se você é um amante de cães, provavelmente é vendido nesta bebida com base apenas nesse fato, mas também vale a pena tentar a bebida por seus próprios méritos. É um riff no clássico Gin Rickey, pedindo gim, suco de toranja, tintura de creme de laranja e água de refrigerante de flor de laranjeira. Esta bebida é perfeita para um barman experiente.
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Gin Rickey
Mais comum do que sua contraparte baseada em uísque nos dias modernos, a versão Gin do Rickey é um coquetel que é especialmente popular quando o tempo começa a se aquecer. O Gin Rickey apareceu pela primeira vez impresso em 1882 no icônico de Harry Johnson Manual de Bartenders , onde a receita originalmente pedia um velho Tom Gin ou um gin no estilo da Holland (também conhecido como Genever). Eventualmente, ele evoluiu para sua forma atual, que normalmente emprega um gin seco de Londres ou um com um perfil botânico relativamente limpo. A bebida é construída em um vidro alto sobre o gelo com suco de limão fresco e água de refrigerante antes de ser decorado com uma cunha de limão. É incrivelmente simples, seco e azedo, e com um gin mais incomum, pode ser bastante sutil.
