Os 10 melhores uísques para Highballs em 2022

O Highball é um coquetel incrivelmente simples, feito apenas com uísque, água de refrigerante (embora outros líquidos com gás possam ser usados) e geralmente uma fatia de cítricos para enfeitar. Mas isso esconde os cuidados e a atenção frequentemente dada para inventar esta bebida enganosamente fácil.

O Highball existe há mais de um século e, embora tenha caído em desuso nos últimos anos, voltou a rugir em bares e restaurantes nos EUA, bem como nas casas das pessoas. Isso se deve em grande parte à sua popularidade contínua no Japão e ao crescimento explosivo do Uísque japonês categoria aqui nos EUA. E embora o uísque japonês seja realmente um dos melhores estilos para usar em uma bola alta, há muitas outras opções para escolher. Bourbon , Uísque irlandês, uísque escocês e até centeio podem desempenhar um papel nessa bebida se você usar as proporções certas e, crucialmente, escolher a garrafa certa. Conversamos com alguns especialistas do setor de bares para obter suas recomendações sobre o melhor uísque em muitas categorias diferentes para usar esse clássico. Aqui estão os melhores uísques para usar para sua próxima bola alta perfeita.

Melhor no geral

Foto: Wine.com

Região: Japão | ABV: 43% | Notas de degustação: Citrus, pêra, baunilha

Este uísque misturado foi introduzido pelo powerhouse de espíritos japoneses, há alguns anos, e é perfeitamente adequado para o clássico Highball. O líquido é uma mistura de uísque das três destilarias de Suntory, Yamazaki, Hakushu e Chita. É leve e floral, com apenas um pouco de notas de especiarias e baunilha dos uísques de malte e grãos incluídos na mistura.

Experimente isso com diferentes tipos de enfeites cítricos para riffs no Highball básico e não deixe de prestar atenção à qualidade da água de gelo e refrigerante, e você verá por que Toki é um uísque de bola alta para muitos bebedores conhecidos.

Melhor orçamento

Foto: Cortesia da troca de uísque

Região: Índia | ABV: 40% | Notas de degustação: Baunilha, carameco, especiarias

Este único uísque de malte indiano é produzido no estado indiano de Goa e tem sido o favorito de muitos fãs e barmen de espíritos marrons como uma escolha nova e vibrante para usar em uma bola alta desde que foi lançada pela primeira vez em 2020. O melhor de tudo é que você pode encontrar uma garrafa por menos de US $ 30, o que é um preço muito razoável para um uísque tão complexo.

Existem notas de especiarias e cítricos brilhantes no palato, e não um cheiro de fumaça para ser encontrado, tornando esta uma ótima opção de orçamento a ser considerada para o seu próximo bola alta, especialmente em um dia quente de verão, quando algo refrescante está em ordem.

Melhor uísque japonês

Foto: Cortesia da troca de uísque

Região: Japão | ABV: 43% | Notas de degustação: Mel, chocolate branco, laranja

Uísque japonês is a perfect choice for a highball, given how popular the drink is in that country. For Thandi Walton, barman principal em Bar margot Dentro do Four Seasons Hotel Atlanta, Suntory faz uma mistura que é seu uísque para este clássico testado pelo tempo.

Pessoalmente, gosto de uísque japonês Hibiki Suntory com água de refrigerante, que traz suas notas de mel, raspas de laranja e chocolate doce, diz ela. As garrafas de declaração de idade de Hibiki são muito difíceis de encontrar hoje em dia, por isso é melhor manter essa expressão mais recente do NAS que está muito mais prontamente disponível.

O que nossos editores dizem

Hibiki Harmony é o meu favorito pessoal em um highball de estilo japonês, com uma grande faixa de casca de laranja para trazer à tona aquelas notas cítricas brilhantes. - Prairie Rose, editor

Melhor abaixo de US $ 50

Foto: Drizly

Região: Escócia | ABV: 40% | Notas de degustação: Baunilha, turfa, especiarias

Para bolas altas, geralmente procuro uísques com muitos sabores e aromas variados para se basear, pois oferece uma pequena sala de manobra para adicionar inclusões sutis (ou não tão sutis), se você quiser, diz Cory Mendonca de Principal St. Provisões em Las Vegas. Ou apenas dá a você algum espaço para brincar com a maneira como os diferentes alongamentos carbonatados podem extrair notas diferentes do espírito. Johnnie Walker Black Label tem sido uma ótima opção recentemente por esse motivo.

Embora esse uísque misturado seja um pouco mais caro que o rótulo vermelho de nível básico, você pode encontrar facilmente uma garrafa por menos de US $ 50 na maioria das lojas ou varejistas on-line.

Melhor alarde

Foto: vinho total

Região: Japão | ABV: 45% | Notas de degustação: Baunilha, caramelo, carvalho

Nikka é o outro grande produtor de uísque do Japão, com várias destilarias que produzem uma variedade de uísques de grãos e malte, com pego e não tratado. O uísque de grão coffey é um uísque de grão feito em Miyagikyo e recebeu o nome de Aeneas Coffey, que ainda inventou a coluna. Isso produz um tipo diferente de destilado de uma panela ainda, e esse uísque, em particular, é sem dúvida mais parecido com um bourbon do que você esperaria. Ainda assim, é leve e nítido e, embora possa custar quase US $ 100 por uma garrafa, vale a pena se você quiser realmente ir além da sua próxima bola alta.

Melhor uísque irlandês

Foto: Drizly

Região: Irlanda | ABV: 40% | Notas de degustação: Baunilha, especiarias, frutas secas

Uísque irlandês Slane’s unique triple cask process shines beautifully in a highball, showcasing its notes of tropical and stone fruits, baking spices, and caramelized sugars, says Luke Nevin-Gattle, bar manager at Shaker quebrado em Freehand em Chicago. Meu saque preferido é uma bola alta da Slane, da seguinte forma: 1,5 onças de uísque irlandês de rane refrigerado, servido sobre gelo transparente em um copo alto, com uma água mineral brilhante premium a frio, muito delicadamente se agitou e um enfeite de uma casca de laranja recém -cuidada.

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Melhor uísque

Foto: Cortesia do Wine Wine

Região: Escócia | ABV: 40% | Notas de degustação: Chocolate, mel, pêra

Este novo malte único da Scottish Destillery Glenmorangie foi projetado especificamente para misturar coquetéis. Envelhecido em barris ex-bourbon e novos barris carbonizados, ele tem um palato mais doce que o original de Glenmorangie, que é um dram mais picante mais adequado para beber por conta própria. Isso significa que X é totalmente adequado para usar em uma bola alta, pois os sabores se expandem bem com Seltzer, Tonic, Ginger Ale ou qualquer outra coisa que você decidir usar. Uma fatia de limão iluminará as coisas aqui bem, então não se esqueça do seu enfeite!

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Melhor uísque de centeio

Foto: Cortesia do Wine Wine

Região: Kentucky | ABV: 50,5% | Notas de degustação: Baunilha, canela, laranja

A Wild Turkey é mais conhecida por seu clássico bourbon à prova de 101, mas a destilaria também faz um centeio acessível, também na 101 Proof, que não deve ser esquecido. Este é um uísque de centeio com um conteúdo de centeio que paira em torno da quantidade legalmente exigida (51 %); portanto, o tempero está presente, mas não tão presente quanto nos muitos uísques de centeio de 95 a 100 % por aí.

Experimente este no seu próximo Highball para uma bebida refrescante que tem um pouco de tempero, mas ainda tocará bem com um pouco de citros ou até uma fatia de pêra.

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Melhor bourbon

Foto: vinho total

Região: Kentucky | ABV: 45% | Notas de degustação: Butterscotch, baunilha, citros

O bom bourbon pode funcionar maravilhosamente em uma bola alta, principalmente se o trigo for usado como o grão secundário na conta de mash em vez de centeio. O paladar será um pouco mais doce em um bourbon ardente, por isso, uma boa maneira de contrabalançar isso é fazer uma bola alta com o Ginger Ale para o pouco de tempero que ele fornece. E o Maker's tem uma prova um pouco mais alta do que os bourbons com preços semelhantes, o que significa que ele se destaca a um uso tão simples e fornece uma explosão extra de sabor e calor na bebida.

O que nossos especialistas dizem

A maior parte da minha clientela em Atlanta prefere a marca do fabricante com a Ginger Ale para acentuar as notas de caramelo e baunilha deste uísque. - Thandi Walton, barman principal em Bar margot , Four Seasons Hotel Atlanta

Melhor misturado

Foto: Cortesia do Whisky Exchange

Região: Escócia | ABV: 43% | Notas de degustação: Maçã assada, baunilha, especiarias

Se estou procurando ter um scotch highball, que é o meu estilo favorito, estou procurando um escocês que seja a combinação perfeita entre qualidade e acessibilidade, diz Deke Dunne, supervisor de bares da Alegoria no hotel Eaton.

Mistura do Artista da Compass Box is a blended whisky that has both deliciously fruity notes and seasonal spices, which means it works beautifully in the summer, winter, or anywhere in between. It has a big body that holds up very well when mixed with soda or mineral water. Plus, it is also relatively affordable, coming in around $ 40. Artist’s Blend highballs are going to keep you very happy all summer long.

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Veredicto final

O melhor batedor (e) y para usar em uma bola alta é o toki ( Vista em Drizly ), uma mistura japonesa acessível de Suntory. Além de seu preço razoável e ampla disponibilidade, Toki tem o equilíbrio certo de doce e tempero no palato, com apenas o mais leve cheiro de fumaça, e não domina esse coquetel simples, refrescante e acessível. Este é um ótimo uísque para quem é novo em fazer (ou beber) uma bola alta que não decepcionará.

O que procurar

Obviamente, o uísque (e o uísque) executa a gama no que diz respeito a provas e notas de degustação. Mas para uma bola alta, um estilo mais leve é ​​geralmente o caminho a percorrer, algo que não domina seu paladar com sabor e um ABV que é muito alto. O objetivo desta bebida é ser refrescante, e talvez até um que você possa cair em uma sessão. O uísque também não precisa ser muito caro, pois você estará misturando e diluindo, mas, por todos os meios, obtenha algo especial se se sentir compelido a fazê -lo.

Perguntas frequentes

O que faz um uísque funcionar bem em uma bola alta?

Isso depende do seu paladar, mas geralmente algo leve e saboroso na faixa de prova de 80-90. Pode ser esfumaçado, picante ou doce, mas com um soco suficiente para brilhar nesta bebida simples e refrescante.

Que tipo de uísque é ideal para uma bola alta?

Uísque japonês is a very popular choice, particularly the less expensive blends. A nice, smoky blended scotch is a good way to go as well, perhaps something with a cask finish for an extra burst of flavor. But you can experiment with other types of whiskey as well, from Irish to bourbon to Indian single malt.

Qual é a melhor proporção de uísque para refrigerante em uma bola alta?

A regra geral é usar uma proporção de 4: 1 de água de refrigerante e uísque. Isso permite que você aproveite a bebida e experimente a arte de sua simplicidade sem ficar atolado em bebida. Não se deve a ser um coquetel de espírito como um Manhattan.

Por que confiar em yummyfusionhub.com?

Jonah Flicker é uma escritora experiente que cobre espíritos e viaja pelo mundo que visita destilarias há muitos anos. Seu trabalho apareceu em muitos pontos nacionais diferentes, cobrindo tendências, novos lançamentos e histórias e inovadores por trás dos espíritos. Seu primeiro amor permanece uísque, mas ele é parcial com tequila, rum, gin, conhaque e todas as coisas destiladas.

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