Daiquiri de inverno

O rum tem uma reputação como uma bebida de clima quente e, por uma boa razão: estrela em vários clássicos da ilha como o Mojito , Daiquiri e Piña Colada . Mas o espírito versátil não é uma maravilha de um truque. Com alguns ajustes e a troca ocasional de ingredientes, o seu esperado de verão favorito pode rapidamente se tornar um delicioso companheiro na lareira.

A fórmula simples para criar coquetéis de inverno com rum? O tempero é bom, enquanto espíritos mais escuros e bitters adicionam sabores complexos perfeitos para um sabo mais lento.

Para fazer seu Daiquiri de inverno, Eden Laurin, do estimado bar de Chicago A hora violeta Swaps Standard White Rum para uma dupla de garrafas mais complexas: Banks 5 Island Rum e Cruzan Black Strap Rum. Banks 5 Island é uma mistura de 21 destilados de seis produtores em cinco ilhas, então há muita coisa acontecendo dentro. E o rum de cinta preto de Cruzan é rico e escuro, com notas de melaço, café e cravo.

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Dividir a base clássica de Daiquiri com um rum envelhecido acrescenta uma profundidade e um calor perfeitos para os meses frios do Centro -Oeste, diz Laurin. Então, eu gosto de adicionar um pouco de rum de cinta preta Cruzan e dar à bebida uma rica reviravolta de melaço. Ela foi agitada para criá -lo, acrescenta, depois do ano em que fugiu da Windy City para férias na ilha durante o feriado de Natal.

Faça um Daiquiri de inverno e encontre sua própria inspiração no fundo do vidro.

Ingredientes

• 1 onça Banks 5 Island Rum

• 1 onça Cruzan Black Strap Rum

• 3/4 onça suco de limão, espremido na hora

• 3/4 onça xarope simples

• Decore: Roda de limão

Passos

1. Adicione o rum de Banks 5 Island, rum de cinta preta Cruzan, suco de limão e xarope simples em um coquetel com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um vidro de cupê.

3. Decore com uma roda de limão.

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