O inventor de Nutella era um chef de pastelaria italiano de Turim chamado Pietro Ferrero. Segundo a lenda, Fererro inventou Nutella para ser um doce para os trabalhadores da fábrica. A mistura de chocolate e avelãs não era nova, pois os dois já estavam combinados em uma confecção tradicional do Piemonte chamada Gianduja.

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Em 1925, ele aperfeiçoou uma versão inicial da propagação que seria apreciada por crianças, que acabaria sendo a demografia que Ferrero direcionaria. No início da Segunda Guerra Mundial, Ferrero se refugiou em Alba. No final da guerra, ele teve a idéia de adicionar manteiga de cacau à mistura de chocolate para torná -la mais suave.

Durante o período imediatamente após a guerra, o cacau ficou em falta. A versão inicial de Ferrero de Nutella-chamada Giandujot depois que um personagem dos carnavais locais-permitiu que ele usasse um pouco de cacau junto com muitas avelãs para criar um produto com sabor de chocolate que foi vendido embrulhado em papel alumínio e que poderia ser cortado. Giandujot, de Ferrero, custou muito menos do que o chocolate escasso.

O próximo precursor de Nutella apareceu em 1951 e foi chamado Supercrema. O Supercrema tinha uma consistência mais espalhável e foi vendido em potes. Uma história de sua origem é que os pães de Giandujot começaram a derreter durante um verão particularmente quente, e isso exigia reembalá -los.

O produto que conhecemos agora como Nutella apareceu em 1964. Uma lei italiana que tornava ilegal usar superlativos nos nomes de produtos tornou a mudança de nome necessária. O nome Nutella vem da palavra em inglês noz com o sufixo italiano ela , o que significa doce.

Nas décadas seguintes, Nutella cresceu em popularidade em toda a Europa e em todo o mundo. A primeira fábrica de produção fora da Europa foi inaugurada na Austrália em 1978.

Hoje, Nutella permanece extremamente popular em sua terra de origem. Os italianos usam cerca de 60 milhões de potes a cada ano.

Perfil de sabor de Nutella

Nutella tem as notas de café profundas de chocolate misturadas com a noz terrosa de avelãs assadas. É doce e tem uma consistência suave com uma pitada de cremosidade.

Benefícios à saúde

Nutella não é uma ótima fonte de nutriente, mas contém quantidades moderadas de algumas importantes. Ele contém compostos benéficos como:

    Minerais : Nutella contém minerais essenciais como cálcio, ferro e potássio.Fibra : Você pode obter uma parte significativa de sua fibra diária de uma única porção de Nutella.

Ao consumir Nutella, você pode estar ajudando a prevenir ou tratar doenças e problemas de saúde como:

    Doença cardíaca : A fibra em Nutella pode abaixar o colesterol, o que significa que também pode reduzir o risco de problemas cardíacos relacionados ao colesterol alto.Pressão alta : O cálcio tem muitos benefícios à saúde, incluindo o fato de que pode ajudar na regulamentação da pressão arterial.

Problemas de saúde

Nutella é um alimento denso em calorias, portanto, mesmo uma pequena porção pode adicionar muitas calorias a um prato. Uma porção também contém a maior parte do açúcar que você deve consumir em um dia. Você pode restringir sua ingestão se estiver tentando perder peso ou evitar o alto açúcar no sangue. Nutella contém uma pequena quantidade de cafeína, que algumas pessoas podem ver como um benefício, mas pode ser uma desvantagem para os outros.

Usos comuns

A principal maneira de usar Nutella é como uma propagação para o pão, mas pode ser usada como cobertura de sorvete, servida com frutas ou brownies.