Wormhole Warrior

Gin não é para todos, e nem um coquetel amargo e belicoso como o Negroni . No entanto, para aqueles que desejam experimentar uma nova bebida que se assemelha a um Negroni, com um espírito semelhante ao gin, mas é sua própria mistura única, então o guerreiro do buraco de minhoca é um bom local de partida.

A base deste coquetel é o Espírito Cocalero Clásico, um espírito raro que compartilha algumas semelhanças com Gin, principalmente uma forte presença botânica que inclui Juniper. Esse engarrafamento, no entanto, é mais ameno, tem álcool mais baixo e não é tão avançado, incorporando os botânicos da América do Sul.

Cocalero recebeu o nome dos produtores de folhas da Coca do Peru e da Bolívia, cujos povos indígenas usam a folha para fins medicinais e religiosos há milhares de anos. Como Chartreuse verde , Cocalero é feito com uma receita secreta de perto; Este inclui 17 botânicos, um número dos quais não estaria fora de lugar em uma bebida energética, como chá verde, gengibre, guarana e ginseng. Dado seu homônimo, pode ser que não surpreenda que o espírito também inclua folhas de coca. Neste produto, os sabores da Coca são extraídos usando um método de distribuição a vapor desenvolvido pela indústria de perfumes, e o espírito não contém elementos narcóticos.

Se visualizar o guerreiro do buraco de minhoca como uma variação de Negroni, então O tempo voa Gran Classic Bitter assume o papel de Campari . Como Campari, Gran Classico é um aperitivo italiano agridoce, embora seu perfil de cor e sabor seja diferente - este âmbar em tons de licor tem notas de ruibarbo, casca de laranja, gentia e madeira de minhoca. Por causa de suas cores suaves e sabor agridoce, é frequentemente usado no lugar do Campari para negros de ouro ou blanc. Em vez da proporção tradicional de 1-1-1, porém, essa receita exige apenas 3/4 de onça do licor ousado e de ouro.

A doçura relativa do Cocalero e do Gran Classico significa que, em vez de usar um vermute doce (que o clássico Negroni pede), um vermute seco é usado. Não apenas evita que a bebida seja excessivamente doce, mas também oferece uma cor mais clara e brilhante. A escolha de que o vermute seco que você emprega depende de suas preferências de paladar e preocupações com preços pessoais, mas Dolin Dry Dry é uma escolha confiável e acessível. O vermute também passa bem em um martini seco adequado, pois quando terminar de fazer guerreiros de minhoca.

Ingredientes

• 1 onça Espírito de ervas Cocalero clássico

• 1 onça vermute seco

• 3/4 onça O tempo voa Gran Classic Bitter

• 1 traço Bitters laranja

• Decore: casca de limão

• Decore: raminho de hortelã

Passos

1. Adicione o Cocalero Clásico, o vermute seco, o Gran Classico e o Orange Bitters a um copo de mixagem com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um vidro de rochas sobre o gelo fresco.

3. Decore com uma casca de limão e um raminho de hortelã.

Em cima do muro sobre gin? Experimente estes 3 vodkas botânicos. Apresentado em