Tequila Daisy

No verão de 1936, James Graham, proprietário e editor do jornal Moville Mail em Moville, Iowa, levou sua esposa ao sul da Califórnia para um pouco de passeios turísticos. Enquanto estavam lá, como muitos, os Grahams levaram um pequeno passeio para Tijuana, no México, onde - novamente, como muitos - eles se viram no controle de uma sede repentina por algo alcoólatra.

Quatro anos antes, a escolha de beber estabelecimentos teria sido difícil - durante Proibição , Tijuana tinha cerca de 150 deles. Mas em 1936, com os americanos capazes de beber álcool em casa, a cidade caiu para meros nove ou dez bares. Um irlandês chamado Madden dirigiu um dos sobreviventes, e foi para onde os Iowans se dirigiram. O motorista de táxi do casal mencionou as habilidades de mistura de bebidas de Madden e contou a eles sua fama como criador de uma coisa conhecida como o Tequila Daisy .

Margarita 1283 classificações

Como jornalista em busca de informações, Graham escreveu no longo relatório de sua viagem que ele correu em seu artigo (lembre -se de que Moville tinha uma população de cerca de 975), entrei na articulação e disse ao Sr. Madden que minha curiosidade foi despertada em relação à margarida. Madden não era o mais falante dos homens, mas, eventualmente, ele foi persuadido a admitir que a criação da bebida foi um erro. Ao misturar uma bebida, peguei a garrafa errada e o cliente ficou tão encantado que ele pediu outro e espalhou as boas notícias por toda parte.

Por que estamos nos preocupando com os jornais de Iowa e os barkeepers irlandeses ao discutir um coquetel mexicano? Porque, veja bem, a palavra para margarida em espanhol é margarita, e há poucos coquetéis mais populares que o Margarita , ou mais obscuro em sua origem.

Graham nunca disse o que estava na margarida de Madden, ou (a verdade seja dita) sempre admitiu tentar um. Mas se você tomar uma margarida de Brandy, uma bebida padrão da era da pré-proibição e acidentalmente pega a tequila em vez do conhaque-bem, você é o juiz.

Ingredientes

• 2 onças Tequila

• 1/2 onça Grand Marnier
  

• 1/2 onça suco de limão, espremido na hora

• 1/2 colher de chá superfino açúcar

• Refrigerante de clube, refrigerado, para o topo

Passos

1. Em um agitador, junte o suco de limão e o açúcar.

2. Adicione a tequila e o Grand Marnier e encha de gelo.

3. Agite até ficar bem-sucedido e depois coe em um copo de coquetel refrigerado.

4. Cubra com um pequeno toque de refrigerante de clube.

O que há em uma margarita tradicional?

Uma margarita clássica tradicionalmente tem tequila, seg tripla e suco de limão, geralmente com a adição de outro adoçante, como xarope simples ou néctar de agave.

O que é um coquetel de margarida?

A margarida é um coquetel azedo padrão que emprega um espírito, frutas cítricas, licor de laranja e água de refrigerante. O coquetel foi apresentado pela primeira vez como uma margarida de Brandy e apareceu pela primeira vez na edição de 1862 de Professor Jerry Thomas Manual do barman essencial, Como misturar bebidas, ou O companheiro do Bon Vivant .

Coisas como o Sidecar e Kamikaze Todos caem no formato da margarida, que é duas partes de bebida, uma parte de Cointreau [ou geralmente licor laranja] e suco de limão ou limão de três quartos, diz barman e co-proprietário da mix de Leyenda, Ivy, do Brooklyn. Você pode mexer nesse formato, mas provavelmente ainda terá um sabor muito bom.