Na superfície, o rum Negroni . Ele troca o gim usual para rum, o vermute para xerez e o Campari Para o Gran Classico de Tempus Fugit, outro licor italiano agridoce popular. Mas o coquetel é mais do que apenas um ajuste em um clássico. Spire -o embaixo de um cloche de vidro com um raminho de alecrim chama e você tem uma bebida sexy, esfumaçada e cinematográfica.

O rum tendência divisiva de coquetéis defumados . Há quem descarte as bebidas defumadas como uma mera moda, mas há uma razão pela qual os bares de coquetéis em todo o mundo ainda estão queimando alecrim e sálvia e os escorregando sob tampas de vidro. Quando feito corretamente, fumando um coquetel pode levar a um resultado delicioso.

É verdade que bebidas como o rum Antiquado com qualquer espírito de base.

Mesmo que a fumaça do alecrim em chamas seja sutil, a apresentação é uma parte crucial de qualquer experiência de coquetel. Você precisará de uma capa adequada se estiver fazendo isso em casa, mas apresente -a aos seus convidados ou a uma data e os deixará impressionados.

A thin-walled rocks glass is filled with a light golden drink over a large ice cube. A burning bunch of rosemary garnishes the drink, sending smoke into the air. Another sprig of rosemary rests behind the glass.

Rum

Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1 1/2 onças Rum envelhecido

  • 3/4 onça Sherry Sherry

  • 1/4 onça Time voa Gran Classic Bitter Licing

  • 1 colher de chá xarope simples de alecrim fumado*

  • Decore: raminho de alecrim em chamas

Passos

  1. Em um copo de mistura, adicione o rum, o xerez, o Gran Classico e o xarope simples de alecrim fumado com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.

  2. Coe em um vidro de rochas sobre o gelo fresco.

  3. Decore com um raminho de alecrim chama.

  4. Cubra com uma cúpula de vidro e deixe descansar por 1 a 2 minutos, ou até que o coquetel esteja bem fumado, antes de beber.

*Xarope simples de rosêmio defumado: em uma panela em fogo médio, misture 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água e as raspas de 1 laranja e mexa até logo abaixo da fervura. Retire do fogo. Com uma tocha de cozinha ou mais leve, chama um raminho de alecrim até começar a fumar por todos os lados. Deixe o raminho de fumar na panela e deixe -o íngreme, coberto por 20 minutos. Coe os sólidos e guarde o xarope na geladeira até uma semana.

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