O Pássaro da selva O coquetel apresenta rum escuro, camari, suco de abacaxi, suco de limão e açúcar. Foi criado na década de 1970, quando foi servido como uma bebida bem -vinda aos visitantes do ex -Kuala Lumpur Hilton. Desde então, o Jungle Bird encontrou seu lugar nos menus do Tiki Bar e ganhou uma vaga no cânone de coquetel de clássico moderno. Até gerou vários riffs ao longo dos anos, incluindo o pássaro italiano da DC Drinks Pro Francesco Amodeo. Essa mistura diferenciada se afasta da esfera tiki enquanto ainda oferece uma experiência refrescante e agridoce.
Este coquetel é construído em torno dos confins confortáveis de rum envelhecido e Campari, mas depois é levado em uma nova direção com para Sherry , xarope de mel e sal. O rum fornece uma base saborosa, enquanto o Campari empresta suas notas de marca registrada de laranja amarga, ruibarbo, cereja e especiarias. Fino Sherry é seco e noz, acrescentando dimensão ao coquetel. O xarope de mel adoece o caso, e o sal amarra a sala com uma pitada de harmonia. Não se preocupe com a bebida com degustação salgada - a pitada menor apenas aprimora os outros sabores .
Em vez de pedir suco de abacaxi como o pássaro da selva normalmente, o pássaro italiano é livre de suco. No entanto, presta homenagem ao original com uma maquiagem de abacaxi. A ausência de abacaxi remove esta bebida da esfera tiki e a move para o clássico bartending italiano, reproduzindo o amargo Campari de licor italiano vermelho .
O que
Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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1 1/2 onças Rum envelhecido
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3/4 onça Campari
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1/2 onça para Sherry
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1/2 onça xarope de mel
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1 pitada sal
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Decore: Sábio de abacaxi
Passos
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Adicione o rum, Campari, xerez, xarope de mel e sal em um copo de mistura com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.
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Coe em um vidro de rochas sobre o gelo fresco e decore com sálvia de abacaxi.
