Nossa classificação Geral: A avaliação geral do nosso painel de degustação da qualidade do produto, bem como sua classificação em comparação com outros na categoria
Valor do preço: A avaliação do painel de degustação da relação qualidade / custo deste produto em sua maior categoria de concorrentes.
Mixabilidade: Nossa classificação de quão bem esse produto pode ser usado como componente em coquetéis.
Sippability: Nossa classificação de quão bem esse produto tem um sabor como um derramamento independente.
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I Qualidade geral 4.5 Valor para preço 4.5 Mistura 4.5 Sippability 5Revisado por
Jacques Bezuidenhout
Consultor de coquetéis, Liquid Productions
Jeffrey Morgenthaler
Co-proprietário, Pacific Standard
Julie Reiner
Co-proprietário, Clover Club, Leyenda e Milady's
Como um bourbon alocado, o Bourbon Raro Eagle pode ser difícil de obter. Mas se você conseguir colocar as mãos nesse engarrafamento de barril único, será recompensado com um bourbon rico e encorpado que é acessível para os recém-chegados e complexo o suficiente para satisfazer os aficionados.
Nossos revisores recomendam por unanimidade Eagle raro para beber ou nas rochas, e brilha em coquetéis de uísque para a frente do espírito como o Antiquado e Manhattan . Seu preço sugerido por US $ 30 também representa um excelente valor, embora seja conhecido por ser inflado pelos varejistas.
Fatos rápidos
Classificação: Uísque de bourbon reto
Empresa: SAZERAC COMPANY (produzida e distribuída pela Buffalo Trace Destillery)
Produtor: Águia rara
Expressão: Kentucky Bourbon reto
Barril: Novo barris de carvalho americano branco carbonizado
Tipo ainda: Desconhecido
ABV: 45%
Envelhecido: pelo menos 10 anos
Lançado: 1975 - presente
Preço: $ 29,99
Prêmios: Ouro, 2022 mestres de uísque americanos; Silver, 2022 Competição de Bourbon e Uísque da América do Norte; Prata, 2022 New York World Wine
PrósExcelente valor
Ótimo uísque de bebida que é acessível o suficiente para recém -chegados e complexo o suficiente para aficionados
Brilha em coquetéis de espírito de espírito como os antiquados
Pode ser difícil de obter, pois é um bourbon alocado
Os varejistas são conhecidos por inflar o preço
Alguns podem achar o acabamento apertado
Notas de degustação
Cor: Marrom dourado profundo
Nariz: Oak torrado, bordo, casca de laranja em chamas, mel, caramelo, pipoca com manteiga, couro mofado, endro, salmoura, caramelo, chocolate, milho, cravo, pimenta
Palato: Rico e encorpado, com notas de pipoca com manteiga, mel, tabaco, caramelo queimado, baunilha, pudim de caramelo, ésteres de tinta, esmalte, pêssego, laranja, chocolate escuro, cereja, fumaça leve e taninos leves
Terminar: Long e rico, com notas de carvalho, baunilha, caramelo, caramelo e taninos
Garrafas semelhantes: Basil Hayden 10 anos, Bulleit 10 anos, Elijah Craig , Quatro rosas de barril , Knob Creek, 10 anos de Michter, Reserva de Russell 10 anos, Reserva de Woodford
Usos sugeridos: Bebeu arrumado ou nas rochas; coquetéis de uísque devanw-forward como o Antiquado e Manhattan
Nossa revisão
Este bourbon ganhou uma recomendação unânime de nosso painel de degustação para beber puro ou nas rochas, bem como em coquetéis de uísque para a frente do espírito como o Antiquado . Jeffrey Morgenthaler e Julie Reiner dizem que é uma ótima opção para bebedores de uísque de nível básico e experiente.
[É um] bourbon muito complexo, mas também é acessível, diz Reiner. [Tem] muitas notas doces de bourbon, mas um lindo acabamento picante.
Quem gosta de um bourbon clássico encontrará algo para desfrutar no belo líquido complexo, acrescenta Morgenthaler.
Nossos revisores observaram um paladar rico e encorpado, emparelhado com um final longo. [O] acabamento é longo e luxuoso, com caramelo permanecendo no paladar por algum tempo, diz Morgenthaler. Jacques Bezuidenhout observou um acabamento rico, mas achou um pouco apertado devido à influência dos taninos de carvalho.
Enquanto nossos revisores recomendam beber este uísque arrumado ou nas rochas, eles dizem que isso brilhará em coquetéis de espírito de espírito como os antigos e a moda e Manhattan . Jacques Bezuidenhout diz que esse engarrafamento também se sairia bem em Highballs . [Tem] a riqueza e a estrutura para ficarem em coquetéis altos, diz Bezuidenhout.
Morgenthaler observa que esse bourbon limitado pode ser difícil de obter e, como tal, os varejistas às vezes inflam o preço. Se você conseguir encontrar um engarrafamento a um preço comparável aos US $ 29,99 sugeridos, nosso painel de degustação enfatiza o excelente valor.
Este é um bourbon de referência, diz Reiner.
Produção
Águia rara Kentucky Bourbon reto is produced at the Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, along the banks of the Kentucky River. Although the mash bill is undisclosed, Águia rara is said to use Buffalo Trace’s Mash Bill #1, which is believed to include about 10% rye. Like all bourbons, it must contain pelo menos 51% corn in the mash bill. The producer’s flagship single-barrel expression ages for pelo menos 10 anos in new charred American oak barrels that are he-selected for each batch, resulting in a slightly different profile for each realease.
Águia rara is an allocated spirit, meaning that stores only receive a certain number of bottles, which they cannot replenish until they receive a new allotment from Buffalo Trace.
História
Charles Beam, então Mestre Destiller de Four Roses Bourbon, lançou a expressão principal de Eagle Rare como um espírito à prova de 101 sob o agora extinto Seagram Portfolio em 1975. Foi dito que Eagle Rary foi criado para competir com a Wild Turkey 101.
Em 1989, a empresa Sazerac adquiriu a Eagle Raro do Seagram e, como não tinha uma destilaria própria, transferiu a produção para a destilaria Heaven Hill. Três anos depois, Sazerac comprou a Destilaria George T. Stagg em Frankfort, Kentucky, cuja história data de 1858. Em 1999, foi renomeado como destilaria Buffalo Trace.
Avanço rápido de 2005, e o Buffalo Trace reduziu a prova de Eagle Rare para 90. A destilaria também começou a produzir o uísque como um bourbon de barril único, o que significa que cada engarrafamento vem de um barril selecionado individualmente que permanece não complicado. No entanto, o Buffalo Trace acabou removendo o idioma de barril único de suas garrafas depois de mudar para uma linha de engarrafamento automatizada, pois há uma chance de dois barris se misturar na linha.
Desde 2005, Harlen Wheatley atua como destilador mestre da Buffalo Trace Destillery, que também produz engarrafamentos como Buffalo Trace Bourbon, Pappy Van Winkle, W.L. Weller e Blanton's. Hoje, Buffalo Trace produz a águia de 17 anos de idade ainda mais rara, que geralmente é vendida por milhares de dólares, e uma expressão de dupla águia de 20 anos, muito rara, que pode bater mais de US $ 20.000 por garrafa.
–Retido e editado por Audrey Morgan
Fato interessante
Águia rara founder Charles Beam was the gre-nephew of Colonel James B. Beam, also known as Jim Beam.
A linha inferior
Esse bourbon alocado de cano único pode ser difícil de encontrar-e ainda mais difícil de encontrar ao preço sugerido de US $ 29,99. No entanto, o engarrafamento rico e complexo agradará que bebedores de uísque iniciantes e experientes, de acordo com nosso painel de degustação. É uma excelente opção para beber pica Antiquado e Manhattan .
