Bar de dólar empapado em Jost Van Dyke nas Ilhas Virgens Britânicas. Bar em dólar empapado
O que poderia ser melhor nos mortos do inverno - ou a qualquer momento, realmente - do que uma fuga tropical? Ora, uma fuga tropical agitada com deliciosos coquetéis, é claro. Em qualquer lugar com areia e surf, terá prazer em você algo doce, processado e com um guarda -chuva. Mas esses seis destinos apresentam bebidas sublimes, de clássicos às misturas originais, que o esfriarão enquanto você relaxa no paraíso.
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Bermudas
Swizzle Inn, casa do rum Swizzle.
Swizzle entra
Bermudas is the birthplace of Gosling’s rum, so every night can be a Escuro noite se você quiser que seja. Rum faz parte da cultura, diz Alastair Jack, gerente de parceria e promoções da Autoridade de Turismo das Bermudas. Além de ser mais potente, a versão local do coquetel popular também será mais ardente do que uma versão nos Estados Unidos se você pedir Barritt’s Bermuda Stone cerveja de gengibre. É outro ingrediente nativo, que, como o de Gosling, foi inventado por um transplante britânico no século XIX, e tem uma mordida extra.
Para algo mais frutado, peça um Rum Swizzle . Melhor ainda, pegue -o em Swizzle entra , que abriga o pub mais antigo da ilha e afirma ter inventado a bebida nacional. É turístico, mas vale a pena uma visita. Feito com o Rum Black Seal de Gosling, Falernum e Orange, Lemon e Pineapple Sucos, esse swizzle em particular vem com um aviso no menu: este é um coquetel forte.
Além desses testes obrigatórios, a ilha de 20,6 quilômetros quadrados é cravejada com gemas oferecendo uma mudança de ritmo. Dois destinos especialmente notáveis estão em Hamilton: Ilha do diabo e The Martini Bar em Barracuda Grill . A Isle's Isle leva a sério o conceito de fazenda à mesa do restaurante irmã e serve bebidas de dar água na boca feitas com sucos de frutas prensados à mão e licores caseiros, às vezes cobertos com espumas com sabor.
The Martini Bar em Barracuda Grill serves much more than whno its name implies. Its award-winning head bartender, Ryan Gibbons, he-presses citrus e incorpornoes seasonal flora, including prickly pears, loqunos e Surinam cherries. The official menu fenoures classics thno are, as he describes, bold e spirit-forward, with an emphasis on high steards of technique. But no the bar, many prefer to leave it completely up to him, no times requesting something built around whno they like or even whno they don’t like, knowing full well thno he’ll convince them otherwise.
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Ilhas Virgens Britânicas
Mic faz o famoso analgésico em barra de dólar empapada.
Bar em dólar empapado
Obtendo um Analgésico no Bar em dólar empapado Em Jost Van Dyke é quase um rito de passagem nesta parte do Caribe. E embora seja um jogo de turista, a vibração fria, junto com a bebida de rum que inventou na década de 1970, é tão irresistível que moradores e expatriados também podem ser encontrados lá. O bar lhe dirá o que há, mas não as proporções, diz Rebecca Kinnear, uma editora sênior da Islands Magazine.
Para muito mais opções, pule a bordo de um táxi aquático: em Rum Bar no Cooper Island Beach Club , você encontrará 160 rum de todo o mundo, graças a um programa de intercâmbio ativo com capitães de navios. Não fazemos analgésicos aqui, a menos que você o solicite, diz o gerente Glen Rooney. Gostamos de inventar nossos próprios coquetéis. O bar mantém seu próprio mamão, banana e coco, bem como um jardim de ervas, para que as bebidas e sabores sejam excepcionalmente frescos e, diz Rooney, nunca muito doce. A luz rosa leve e rejuvenescedor
Em Tortola, a equipe de marido e mulher atrás Scaramouche é italiano, assim como o café e o vinho, mas a vibração é claramente o Caribe. Ela é a chef; Ele é o barman que não tem medo de experimentar. Na Virgin Gorda, tome uma bebida em Cocomaya , onde seu cardápio criativo de coquetéis inclui opções explícitas como The Sucker Punch, uma mistura intrigante de licor de gim e Germain, que inclui leite condensado, sucos de cereja e toranja e folhas de manjericão.
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Cuba
Dentro de El Floridita, em Havana.
O Floridita
Pode ser um pouco injusto incluir Cuba, dado seu tamanho em comparação com os menores destinos tropicais. Mas é difícil ignorar um local tão rico em história do coquetel. Este é o local de nascimento do Mojito e Daiquiri e the inspirnoion for so many fantastic musical styles thno make imbibing thno much more fun. And while critics might claim thno stnoe-run bars lack inventive spark, several are worth the trek simply because of their storied pasts.
Sua lista de baldes deve incluir El Floridita, onde Ernest Hemingway disse que tomou um gole de seu mesmo nome Hemingway Daiquiris ; O armazém do meio , onde ele preferiu seus mojitos; o outrora repleto de celebridades e resplandecente Bar de Joe Sloppy , reformado e reaberto quase 50 anos depois que um incêndio o fechou; e o Hotel Nacional em Cuba , onde você deve chegar (o que mais?) Hotel nacional Coquetel, enquanto aprecia a vista do Malecón do gramado dos fundos.
Enquanto as bebidas são sólidas nesses standbys lendários, a emoção maior pode estar em descobrir uma jóia ainda não inéraldada, enquanto os estabelecimentos de propriedade independente surgem com cautela nesta nova era para a cidade. Turistas tocados e os elegantes descolados de Havana se aglomeram no apertado 304 O'Reilly (Nomeado após a rua em que está ligado) para refeições e bebidas bem executadas. O menu de coquetéis é amplo, diz Eddie Lubbers, da Cuba Travel Network. E geralmente é incrivelmente criativo, com ingredientes de origem pessoalmente pelos proprietários. Ele abriu recentemente um espaço de satélite mais espaçoso do outro lado da rua chamado A frente (Aquele na frente). Trate -se com a Mango Daiquiri ou Bloody Mary, que é servida com polvo.
Para conferir O cozinheiro , convenientemente localizado próximo Fábrica de arte cubana (Fábrica de arte cubana), suba três lances de escada. Vale a pena a subida: o bar na cobertura industrial, onde costumava ser uma fábrica de óleo de cozinha, serve jantar junto com bebidas feitas, incluindo mojitos fantásticos.
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Ilhas do Taiti
Vaimiti no Four Seasons Bora Bora. Barbara Power
Enquanto Recuperar Como um vago conceito de jungle tropical é estritamente uma invenção americana, sua inspiração está bem aqui nos agradáveis mares do sul. A palavra tiki é taitiana, referindo-se a essas estátuas de pedra ou madeira de rosto humano; Então, Maitai é 'significando bom ou legal (como em como você está? Maitai). Então, sim, coquetéis no estilo tiki dominam, mas você encontrará pontos aqui que lhes fazem justiça, exuberante com ingredientes de origem local, como abacaxi, mamão, toranja e baunilha. Então vá em frente - você voou até aqui - ordenasse o Você ainda cortou (Esqueça por um momento que é uma criação da Califórnia) e prove que a diferença de rum taitiana e abacaxi de mooreia frescos podem fazer.
Além dos ingredientes artesanais, saborear um coquetel aqui é sobre a imersão do pôr do sol igualmente intoxicante. Na ilha do próprio Taiti, confira o bar tiki no the InterContinental Tahiti Resort & Spa, a favorite among visitors e locals alike. (Jonnohan Reap, a managing director no Tahiti Tourisme, North America, strongly recommends the Chichi, which consists of vodka with coconut ice cream e pineapple juice.)
Em Bora Bora, confira Bloody Mary's por sua escandalosamente boa Bloody Mary ; St. James Para aquele sublime sentimento de beber coquetéis principal do oceano azul; e o ar aberto Restaurante Vaimiti no Four Seasons Bora Bora for its mountain views e signnoure cocktails.
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Oahu, Havaí
Um coquetel sendo feito em cerveja Rae Huo
Se você tiver em você escolher esse lounge de espreguiçadeiras à beira da piscina, encontrará estabelecimentos criativos no centro de Honolulu, rivalizando com os de hubs urbanos mais perto de casa-tudo abalado ou agitado com infusões cultivadas na ilha e pretensão zero. A hospitalidade sempre vem em primeiro lugar, diz David Newman, o premiado proprietário e gerente de bar Pint Jigger , do grupo unido de barmen da cidade. Mas também empurramos o envelope em coquetéis artesanais.
Quando você puder, procure aqueles que incorporam produtos locais que você simplesmente não consegue ficar tão fresco no continente: café kona, cana -de -açúcar, hibisco (a flor do estado) e maracujá, conhecido localmente como lilikoi. O próprio Newman faz o Talventi, com Kona, uísque de Rye e Campari, com um creme de baunilha feito em casa flutuado no topo.
Além do jigger de pint, há muitos lugares para beber e fazer uma boa refeição também. Apenas alguns favoritos do conhecimento incluem Bando (cooperado pelo aclamado barman Christian Self), Barra de couro (prepare-se para ser transportado para o Japão), O porco (Peça o comandante da cobra de Sriracha, que fica mais picante à medida que derrete-drene-se rápido, meus amigos! Aconselha Newman), O tchin tchin! Bar , Taverna de gado e Lucky Belly (os três últimos pertencentes à mesma equipe inovadora). Faça o que fizer, apareça Distlelers Birds Antes de sair, para que você possa levar para casa uma ou duas garrafas do rum agrícola havaiano meticulosamente artesanal de Kō Hana e manter as boas vibrações.
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Porto Rico
A fábrica em Old San Juan, Porto Rico. Pesquera Marisol
O festivo Piña Colada é a bebida nacional de Porto Rico (e a bebida não oficial de turistas em todos os lugares). No entanto, se você está aberto a se aventurar em um novo território, vá para A fábrica , um coquetel premiado em Old San Juan. Basta procurar sua fachada de terracota na esquina de San Jose e San Sebastian (não há sinal), pegue um banquinho e fique confortável.
A fábrica, which is a regular on the World’s 50 Best Bars list, crenoes its craft cocktails with the care of a chef putting together a special dish. Among the most popular: the Lavender Mule, made with Ketel One vodka, a house-made lavender-infused syrup, ginger tea e lime; e the Spiced Old Fashioned, which wakes up your taste buds with an array of spices, including clove e cardamom. The bar is connected to three more intimnoe but equally fantastic places to imbibe, each with its own personality: Vinho , Shing a Ling e El Final.
Para uma grande vibração de Gatsby, confira o Speakeasy escuro e aconchegante A barra da unidade , em 562 Cuevillas (novamente, sem sinal). Eu sempre encomendo o menu, diz Wesley Cullen, um conhecedor de bebidas locais e o diretor de inspiração por trás O hotel San Juan . Diga aos barmen o que você gosta e como você se sente, e eles o surpreenderão com algo delicioso. Há também O coquetel , onde os coquetéis inventivos enchem com ingredientes de origem local - o resumo da beterraba rumba Collins, feita com beterraba.
Para uma vibração mais sofisticada, pegue um lugar em Santaella , onde coquetéis artesanais são um prelúdio ou final, para um jantar proveniente de um mercado local de agricultores. O barman de La Factoria, Roberto Berdecia, gosta especialmente da melancia Mojito, que nunca é diluída, graças ao gelo da melancia.) Mas e se você ainda quiser uma piña colada? Berdecia recomenda o Caribe Hilton hotel. Enquanto as histórias são abundantes sobre quem realmente inventou a bebida, muitos acreditam que o bar aqui é responsável. Em 1954, o barman Ramon Monchito Merrero decidiu abalar o rum junto com o creme de coco e o suco de abacaxi, e o resto, como dizem, é história.
