As 12 melhores cervejas de gengibre para o seu bar doméstico

Um bom bar é tão bom quanto seus misturadores. Esteja você olhando para baixo uma garrafa de rum ou um toque de vodka, a cerveja de gengibre é a chave para adicionar algum entusiasmo a qualquer bebida. Essa bebida borbulhante é particularmente útil quando você está deitado da bebida, mas ainda quer isso Experiência em beber coquetéis .

As cervejas de gengibre também variam de açúcar até o oh-spicy. Ao escolher o certo para o trabalho, Paul McGee, um parceiro de Lago perdido em Chicago e o diretor de bebidas de Departamento de terra e mar , diz, sempre procuro uma cerveja de gengibre equilibrada que tenha menos açúcar, tempero moderado e efervescência brilhante. Não há nada pior do que um highball semi-flat.

Saiba disso: nem todas as cervejas de gengibre são iguais. Embora sejam frequentemente tratados como uma reflexão tardia, o mundo das cervejas de gengibre é mais complexo do que você imagina; Existem empresas especializadas na bebida picante há séculos, bem como os novatos em pequenos lotes que dão suas próprias reviravoltas à bebida. Artesanal com cana de açúcar orgânico, Brew de gengibre da raiz do Maine é a nossa melhor escolha.

Aqui estão as melhores cervejas de gengibre para usar como mixers ou para beber por conta própria.

Melhor no geral

Foto: Amazon

Região: Maine | ABV: 0% ABV | Notas de degustação: Gengibre, tempero, doce

É fácil amar a raiz do Maine. Com seu compromisso de usar a cana de açúcar orgânica certificada pela Fair Trade e um monte de gengibre, não há como confundir o sabor autêntico de gengibre nesta bebida artesanal. Tem um sabor brilhante e picante que é conhecido por deixar os lábios formigando - de uma boa maneira.

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Melhor ofício

Foto: Amazon

Região: Austrália | ABV: 0% ABV | Notas de degustação: Gengibre, especiarias, citrus

O que começou como uma empresa de kombucha em pequenos lotes se expandiu para também preparar a cerveja Switchel e gengibre. Este último é tradicionalmente fermentado com suco de gengibre orgânico e culturas vivas. O processo de fermentação fornece à cerveja de gengibre um perfil de especiarias potente. Todos os produtos da Remedy são livres de açúcar e supervisionados por um nutricionista interno.

Melhor misturador de coquetéis

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Região: Inglaterra | ABV: 0% ABV | Notas de degustação: Gengibre, tempero, doce

Os barmen juram pela abordagem premium da febre de cerveja de gengibre para todos os tipos de misturas. É agradável e seco (menos açúcar do que a maioria), com um sabor que não domina os outros ingredientes no coquetel ou no Highball, diz McGee. Realmente grande efervescência também. Feito por fabricando três genitores da Nigéria, a Costa do Marfim e Cochin, Índia, esta bebida elevará coquetéis clássicos como um Dark 'n Stormy ou Moscou Mule .

Melhor para Moscou Mules

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Região: Nova York | ABV: 0% ABV | Notas de degustação: Gengibre, tempero, doce

A entrada de Lime de Q de Q da cerveja de gengibre traz à tona os sabores cítricos em uma mula de Moscou. Em vez de usar xarope de milho ou açúcar com alto teor de frutose, é feito com um pouco de agave orgânico para um sabor refrescante. A adição de pimenta e um impulso de carbonatação também ajudam a dar um pouco a esse componente de coquetéis.

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Melhor para escuro 'n Stormy

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Região: Austrália | ABV: 0% ABV | Notas de degustação: Gengibre, especiarias, citrus

Ao fazer um coquetel como The Dark 'N Stormy, você deseja uma cerveja de gengibre que possa se manter contra o Rum Dark. Entre na Austrália Bundaberg. É ótimo para o Dark 'n Stormys para o outono e o inverno, porque tem um grande equilíbrio de doce e tempero com um brilho de espuma quente que me lembra cervejas escuras, diz Fanny Chu, bartender de cabeça no Donna em Nova York. Fabricada por até três dias, esta autêntica cerveja de gengibre é feita com gengibre e cana de açúcar cultivados australianos.

Melhor para beber direto

Foto: Walmart

Região: Nova York | ABV: 0% ABV

Você sabe que está fazendo o verdadeiro acordo com a linha de cervejas de gengibre do Brooklyn Craftted. Feito com gengibre não filtrado e açúcar de cana cru, essas bebidas estão disponíveis em uma variedade de sabores-pense em manga e limão-limão.

Melhor valor

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Região: Bermuda | ABV: 0% ABV | Notas de degustação: Gengibre, especiarias, citrus

Embora Goslings anuncie que essa cerveja de gengibre é feita para o Dark 'n Stormys, seu nível moderado de especiarias e doçura restrita o tornam uma das opções mais versáteis. Também é menos efervescente do que outras cervejas de gengibre, além de mais amigas e prontamente disponíveis.

Melhor sem açúcar

Foto: Barritt's

Região: Bermuda | ABV: 0% ABV | Notas de degustação: Gengibre, tempero, doce

O Barritt's oferece uma opção acessível que pode ser apreciada por conta própria. A empresa fabrica cerveja de gengibre desde 1874, quando William John Barritt abriu uma loja de artigos secos nas Bermudas. Hoje, é um negócio de quinta geração e administração familiar especializada em uma cerveja de gengibre doce, agradavelmente picante, com uma efervescência agradável, de acordo com McGee. Sua variação sem açúcar promete todo o sabor com zero calorias.

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Melhor picante

Região: Califórnia | ABV: 0% ABV | Notas de degustação: Gengibre, especiarias, citrus

Tem essa mordida quando eu quero um pouco mais de chute de gengibre, diz Chu ao descrever esta cerveja de gengibre de Reed. Feito com o dobro do gengibre do que sua receita original, a Brew Extra Ginger tem o equilíbrio certo de calor e doce. Para o fã de gengibre obstinado, o Reed também faz uma versão mais forte com três vezes o gengibre.

Melhor recém -chegado

Foto: Barra de reserva

Região: Califórnia | ABV: 0% ABV | Notas de degustação: Gengibre, tempero, doce

Embora você esteja familiarizado com o gin de aviação do ator Ryan Renolds, sua esposa Blakey provavelmente também tem sua própria linha de bebidas. Betty Buzz foi lançada em 2021 com cinco opções não alcoólicas, incluindo refrigerante Meyer Lemon Club e água tônica. Sua cerveja de gengibre é feita com suco de gengibre, açúcar de cana, o que lhe confere um delicado equilíbrio de especiarias sutis e doçura. Ficando com o tema da aviação, cada garrafa de vidro é adornada com um biplano giratório.

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Melhor alcoólatra

Foto: vinho total

Região: Escócia | ABV: 4,8% ABV | Notas de degustação: Gengibre, baunilha, especiarias

Crabbies traça suas raízes até 1801, quando a cerveja de gengibre ainda estava, bem, cerveja. Crabbie é feito quase da mesma maneira há séculos, com ingredientes secretos combinados com gengibre mergulhado por até oito semanas. A bebida resultante é uma que você pode confundir facilmente com sua contraparte não alcoólica, com uma pequena picada de gengibre e fácil com o álcool. O elefante da etiqueta é uma homenagem a criaturas magníficas que transportaram o ingrediente -chave da bebida no século XIX, um favorito do fundador John Crabbie.

Melhor xarope de gengibre

Foto: Amazon

Região: Oregon | ABV: 0% ABV | Notas de degustação: Gengibre, especiarias, manjericão

O aumento da popularidade nas opções de cerveja de gengibre e bebidas não alcoólicas traz mais do que apenas opções enlatadas e engarrafadas. O xarope de gengibre é uma ótima maneira de capturar esse sabor de gengibre em uma bebida mista ou apenas por si só, dando ao usuário mais controle sobre a quantidade de gengibre em sua bebida. O xarope de gengibre picante da Portland Soda Co. é feito com gengibre inteiro fresco, juntamente com os pimentões frescos do Habanero e Serrano, tornando -o uma das opções mais saborosas do mercado.

Veredicto final

Se você está procurando uma cerveja de gengibre agradável para a multidão que será tão satisfatória em um coquetel quanto por si só, não procure mais do que prontamente disponível Tree de febre .

O que procurar

Não abra uma lata de cerveja de gengibre esperando uma experiência fácil de beber. Ao contrário da Ginger Ale, a cerveja de gengibre foi projetada para dar um chute. Você quer um forte sabor de gengibre que possa resistir ao álcool quando misturado em um coquetel. Pontos de bônus se a cerveja de gengibre for feita com gengibre e açúcar de cana.

Perguntas frequentes

O que exatamente é a cerveja de gengibre - o que há além de gengibre?

Como o nome sugere, a cerveja de gengibre era historicamente uma bebida alcoólica feita com gengibre, água e açúcar fermentando. Enquanto algumas cervejas de gengibre embriagadas fizeram um ressurgimento do mercado, a cerveja moderna de gengibre é uma bebida carbonatada e não alcoólica feita com gengibre e açúcar.

Qual é a diferença entre Ginger Ale e Ginger Beer?

A cerveja de gengibre é tradicionalmente menos doce e mais picante do que seu primo semelhante a refrigerante, Ginger Ale.

Existe algum álcool na cerveja de gengibre?

Quando a cerveja de gengibre era uma bebida fermentada, o ABV poderia chegar a 11%. Atualmente, o ABV da maioria das cervejas de gengibre está abaixo de 0,5%, classificando-o como não alcoólico. Algumas versões difíceis têm um ABV entre 4% e 6%.

Qual é o melhor álcool para misturar com ele?

A mula de Moscou, o clássico coquetel de cerveja de gengibre, é feito com vodka, mas as notas de especiarias da Ginger Beer também combinam bem com espíritos mais doces, como o rum.

Por que confiar em yummyfusionhub.com?

Sarah Freeman é escritora de comida e bebida com sede em Chicago. Ela tem escrito sobre restaurantes e bares na última década - desde aprender sobre o que faz com que uma peça de coquetel perfeita para a exploração de design de etiqueta de cerveja.