St-Germain cocktail in highball glass, with St-Germain measuring glass in the background holding extra spritz

Antes do Hugo Spritz Assumiu a cultura popular como Spritz de escolha de licor de austrália do mundo, o coquetel St-Germain detinha esse título. O pioneiro do tardio, Rob Cooper, inventou St-Germain em 2007 e o licor francês baseado em idosos se baseou rapidamente nos bares de coquetéis artesanais em todo o mundo. Isso simples de fazer Spritz ajudou a chegar lá.

O St-Germain é feito com flores frescas que são escolhidas a dedo uma vez por ano no final da primavera, com cada garrafa contendo até 1.000 das pequenas flores. O coquetel St-Germain (às vezes chamado de St-Germain Spritz ou Elderflower Spritz) foi criado pelo especialista em espíritos Simon Difford para coincidir com o lançamento do produto. A receita de Difford apresentava Sauvignon Blanc, enquanto hoje é mais comum usar vinho espumante para uma dose dupla de bolhas.

Fresco e delicado, St-Germain combina bem com os dois ingredientes, e qualquer combinação produz o aperitivo perfeito para uma noite de verão arejada.

Por que o coquetel original de St-Germain ainda funciona

O coquetel St-Germain emprega uma estratégia semelhante à Aperol Spritz . Ambos combinam um licor baixo aBV com vinho espumante e refrigerante de clube para obter o melhor refresco. Mas o Aperol Spritz escolhe prosecco fabricado pela Itália, enquanto o coquetel St-Germain geralmente apresenta champanhe para um toque francês extra. O idoso empresta uma doçura floral ao vinho seco e borbulhante, enquanto o refrigerante do clube equilibra essa doçura com uma dose de diluição e mais efervescência.

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Nascido durante o renascimento do coquetel artesanal, o rápido sucesso de St-Germain gerou outros licores de sabugueiro, então hoje em dia você tem opções. Mas, embora qualquer um desses produtos possa fazer uma boa bebida, você não pode fazer um verdadeiro coquetel St-Germain sem St-Germain.

Depois de ter seus ingredientes, a bebida é muito fácil de montar. Você simplesmente o constrói no vidro, não é necessário agitar ou agitar. É uma ótima opção para saques solo, mas é facilmente escalável para uma multidão.

Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1 1/2 onças ST-GERMAIN SALDERLOWER LICO

  • 2 onças Vinho branco seco ou champanhe

  • 2 onças refrigerante de clube

  • Decore: Twist de limão

Passos

  1. Encha um copo Collins com gelo, adicione o St-Germain e o vinho e mexa brevemente.

  2. Cubra com refrigerante de clube.

  3. Decore com uma torção de limão.

A narrow Champagne flute holds a bubbly yellow drink garnished with a sprig of thyme. It glows brightly against a black background Fizz do sabugueiro 3 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!