Nutella e manteiga de amendoim são duas guloseimas incrivelmente populares à base de nozes. Nutella é mais um recém -chegado nos EUA, embora faça parte da culinária européia há décadas. Ambos são normalmente usados da mesma maneira, mas têm propriedades muito diferentes. Vamos compará -los neste confronto de Spiceography.
Índice
- Como Nutella difere da manteiga de amendoim?
- Você pode substituir um pelo outro?
- Quando você deve usar Nutella e quando você deve usar manteiga de amendoim?
Como Nutella difere da manteiga de amendoim?
A diferença mais básica entre Nutella e manteiga de amendoim é que são produtos diferentes compostos de ingredientes diferentes. Embora tenham itens compartilhados como sal e açúcar, suas respectivas listas de ingredientes têm pouco em comum. Os principais ingredientes de Nutella são avelãs, cacau e leite em pó desnatado. O açúcar é um dos ingredientes superiores, juntamente com o óleo de palma. As manteigas de amendoim mais comuns consistem principalmente de amendoins assados, mas também podem conter pequenas quantidades de óleo vegetal e açúcar. A manteiga de amendoim natural contém apenas amendoins e, às vezes, sal.
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Nutella
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Manteiga de amendoim
Os diferentes ingredientes resultam em diferentes perfis de sabor. Nutella é dominado pelo sabor do chocolate junto com sua doçura. No fundo, há a noz de suas avelãs. Manteiga de amendoim geralmente terá um sabor principalmente como amendoim , com apenas uma doçura muito leve. Os diferentes tipos de manteiga de amendoim têm consistências que variam da suavidade cerosa das versões estabilizadas até a mancha cremosa dos naturais.
A diferença entre os dois conjuntos de ingredientes também significa que Nutella e manteiga de amendoim terão diferentes perfis nutricionais. Nutella tem mais cálcio do que uma porção semelhante de manteiga de amendoim e mais magnésio, mas também tem mais coisas ruins. Ele contém muitas vezes a quantidade de açúcar na manteiga de amendoim natural e mais gordura saturada. Em comparação, a manteiga de amendoim tem muito mais fibra proteica e alimentar.
Nutella and peanut butter look different. Nutella is a deep brown resembling chocolate frosting, while peanut butter is light to medium brown.
Nutella and peanut butter have different costs in many places. Nutella is typically more expensive than the most common peanut butters, which are relatively inexpensive in the US and some parts of Europe.
Você pode substituir um pelo outro?
Nutella can work as a peanut butter substitute only if you want a much sweeter option or if you are trying to avoid peanuts because you are allergic to them. The flavor is different enough that Nutella should not be your first option as a peanut butter substitute. Note that replacing peanut butter with Nutella in baked goods will greatly increase the sweetness of the finished products, so you will need to adjust any other sugar in the recipe.
A manteiga de amendoim pode funcionar como substituto para Nutella se você quiser manteiga de noz com menos açúcar. Não lhe dará o sabor do chocolate, mas você pode adicionar um pouco de pó de cacau ou chocolate escuro para obter uma aproximação melhor de Nutella.
Quando você deve usar Nutella e quando você deve usar manteiga de amendoim?
Use Nutella quando quiser especificamente a doçura e o sabor do chocolate da propagação italiana. Além de usá -lo como um espalhado no pão, você pode mergulhar as frutas e usá -lo em uma variedade de sobremesas. Por exemplo, é uma boa cobertura de sorvete.
A manteiga de amendoim é boa por si só em pão torrado ou fresco, mas é mais frequentemente visto emparelhado com geléia ou mel. É um ingrediente popular em biscoitos e outros assados, e pode ser usado para dar um sabor de sorvete e aveia.
