Aprenda como remover as sementes de uma romã com este tutorial passo a passo!
Você já olhou para todas as lindas romãs expostas na loja, mas se sentiu intimidado em comprar porque não sabe como conseguir as sementes que parecem joias?
Não se preocupe: eu cuido de você!
Neste post vou abordar três maneiras diferentes de tirar as sementes de uma romã madura, compartilhar dicas para armazená-las adequadamente e dar algumas ideias de como usá-las!
Ok, vamos começar!
Aqui está um tutorial em vídeo, caso você aprenda melhor assim! O tutorial escrito está abaixo…
Método 1: Como cortar romã em água:
Uma maneira fácil de remover as sementes suculentas de uma romã fresca é usar o método da água.
Na verdade, esta é uma combinação do método da água e do método de bater.
Comece cortando a romã ao meio. Uma faca serrilhada funciona bem aqui.
Encha uma tigela grande com água fria.
Segure uma das metades da romã de cabeça para baixo sobre a tigela grande de água e bata bem na parte de trás dela com as costas de uma colher.
Uma colher de madeira resistente funciona bem, mas você também pode usar uma colher de metal.
Veja como funcionou bem!
Quase todas as sementes aparecem!
Os arilos irão afundar no fundo da tigela e as membranas de cor creme/branca irão flutuar até o topo da água.
Você pode simplesmente retirar os pedacinhos brancos de cima (usando os dedos ou uma escumadeira), coar a água e saborear suas sementes de romã!
Se você descobrir que alguns dos arilos ainda estão presos aos pedaços de membrana, você pode simplesmente removê-los manualmente.
Você também pode colocar primeiro uma peneira dentro da tigela de água e depois retirar as sementes.
Em seguida, basta retirar a coisa branca ...
…e retire o escorredor e as sementes de romã da água!
Se você não gosta da ideia de perder um pouco daquele lindo suco vermelho na água, você também pode bater as sementes em uma tigela vazia. Vai ser um pouco mais tedioso escolher a coisa branca, mas ainda é uma ótima opção!
Este primeiro método é a maneira mais fácil de retirar as sementes de romãs, na minha opinião, mas você pode preferir um dos próximos dois métodos!
Método 2: quebrar uma romã em seções
O segundo método envolve quebrar a romã inteira em seções. Você pode pensar nisso como um método de segmentação.
1) Comece passando uma faca afiada ao redor da extremidade do caule ou no topo da romã para soltar o topo. Uma faca serrilhada ou faca de descascar funcionará aqui.
Você deseja cortar o suficiente para poder ver claramente a fruta vermelha quando a coroa da fruta for removida.
Repita com o fundo da romã.
2) Observe que a romã está dividida em diferentes seções com membranas entre as seções.
3) Passe a faca pela parte externa da romã ao longo de uma das seções.
4) Repita em toda a volta da romã.
Certifique-se de fazer cortes superficiais – você não quer cortar as sementes.
Agora você deve conseguir quebrar a romã em seções.
Há uma parte branca no centro da fruta que você pode precisar retirar antes que a romã se quebre em pedaços.
Você pode inserir a ponta da faca e passá-la pela seção central se tiver dificuldade para removê-la.
Agora sua romã está dividida em seções!
Você pode morder os suculentos arilos diretamente nas seções ou colocá-los em uma tigela.
Lembre-se de que manchas de suco de romã então certifique-se de lavar ou limpar tudo que você não quer manchar!
E certifique-se de usar um avental.
Método 3: Como descascar uma romã:
Finalmente vou mostrar como descascar uma romã para uma apresentação realmente dramática!
1) Comece removendo a parte superior e inferior da romã.
Marque a parte externa da romã em incrementos de 1/2 polegada, certificando-se de marcar também onde as seções se encontram.
Mais uma vez, tome cuidado para não cortar as sementes!
2) Agora retire cuidadosamente a casca da romã.
3) Pode ser necessário retirar também a parte branca que está sob as cascas.
4) Em seguida, divida a romã em seções.
Por fim, remova a membrana branca da parte externa das seções das sementes de romã.
E agora você tem essas lindas seções de arilos de romã carmesim.
Veja como eles são lindos e dramáticos!
Esta seria a maneira perfeita de incorporar sementes de romã em uma tábua de queijos.
Você pode simplesmente morder os arilos agridoces – não há necessidade de colher!
Como armazenar uma romã:
Se sua romã parece estar em boas condições quando você a compra no supermercado, você pode armazená-la em temperatura ambiente por cerca de uma semana.
Mas as romãs frescas duram um pouco mais se você as guardar na geladeira.
A propósito, as romãs estão maduras quando você as compra, então elas não amadurecerão mais se você as deixar descansar em temperatura ambiente.
Como guardar sementes de romã na geladeira:
Depois de retirar as sementes da romã você pode guardá-las em um recipiente hermético na geladeira.
As sementes são bastante resistentes, então você não precisa mantê-las em uma única camada.
Lembre-se de que se você armazenar as seções em vez de sementes individuais, as membranas ficarão marrons.
Quanto tempo duram as sementes de romã na geladeira?
Se a sua romã estiver bonita e fresca, as sementes durarão cerca de 5 a 7 dias na geladeira.
Mas se a sua romã já estava chegando ao fim da vida útil, as sementes só podem durar cerca de 3 dias na geladeira.
Como congelar sementes de romã:
Para um armazenamento mais longo, você pode congelar sementes de romã!
Forre uma assadeira com papel manteiga. Espalhe os arilos em uma única camada.
Coloque no freezer até que os arilos estejam completamente congelados.
Transfira para um saco com zíper seguro para freezer. Certifique-se de remover todo o ar do saco para freezer.
Eles duram cerca de 1 a 3 meses no freezer.
Maneiras de usar sementes de romã:
Se você não gosta de comer sementes de romã direto com uma colher, aqui estão algumas outras ideias:
- Polvilhe por cima do iogurte junto com granola e mel.
- Faça uma salada de romã misturando-as com rúcula, nozes torradas e queijo feta.
- Polvilhe por cima do bolo de chocolate para uma bela decoração natural.
- Fazer Mordidas de chocolate amargo com romã .
- Polvilhe sementes de romã, nozes e alecrim em um bloco de cream cheese para fazer um Aperitivo de festa de romã .
- Adicione ao sorvete de baunilha ou chocolate.
- Eles também podem combinar bem com pratos salgados, como costeletas de porco ou frango assado.
Então é assim que se abre uma romã e se pega a linda fruta! Certifique-se de comprar um nesta temporada de romã e experimente um desses métodos!
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