Os 8 melhores vinhos de mistura vermelha em 2022

O Super Toscano. Aquele porto ricamente expressivo. Aquele champanhe irritante e obrigatório. Todos esses são vinhos que você ama e, justificadamente, como estão entre as categorias mais populares.

Mas há uma técnica secreta - e arte - que vincula os estilos e regiões mencionados acima: misturando. É onde os produtores de vinho tinto realmente têm a chance de mostrar seus talentos. A mistura de diferentes variedades de uvas é uma ciência e uma arte, mas séculos de experimentação produziram algumas misturas icônicas, como Syrah com Grenache e Merlot com Cabernet Sauvignon. A ciência está testando uvas para ver como elas se complementam com base em aromas e sabores que resultam do clima local e do terroir. A arte é saber quando ultrapassar os limites da ciência tradicional de mistura, expandindo os limites da grande fronteira de vinho para Crie um vinho Isso é maior que a soma de suas partes.

Os produtores de vinho não poderiam ter chegado a esse ponto no jogo de mistura sem muita tentativa e erro. Você pode se surpreender ao saber que a maior parte dessa técnica de mistura se resume a componentes estruturais e não saborosos. Megan Baccitich, o enólogo do novo de Judy Jordan Vinho geodesy Venture, trabalhou para Paul Hobbs por muito tempo antes de ingressar na Geodesy. Baccitich diz que Hobbs a ensinou a escolher texturas com base nos bloqueios [de vários vinhedos] para misturar.

Alguns vintners chegarão ao ponto de plantar novas variedades em vinhedos mais antigos, na esperança de obter uma melhor mistura. Mark Lyon, o ex -enólogo de longa data da Sebastiani Vineyards, explica que em 1994, no icônico vinha de cerejeira da vinícola, queríamos diversificar e ter opções de mistura, para que eles plantassem Merlot ao lado dos antigos blocos de Cabernet Sauvignon.

A boa notícia para você? Todo o trabalho duro é feito, incluindo a escolha da qual a Red Blend procurar. Aqui está uma lista de vinhos para o mais experiente bebedor de mistura vermelha disponível para julgamento - e livre de erros.

Melhor no geral

Foto: Cortesia de Wine.com

Região: França, Rhone, Rasteau | ABV : 14% | Notas de degustação: Framboesa, mirtilo, ameixa, chocolate.

Esta garrafa de Lavau é Vale do Rhône da França Na melhor forma: um casamento inebriante de Grenache e Syrah, dois favoritos locais. A pequena cidade de Rasteau se tornou um terreno altamente procurado de imóveis de vinificação por produtores de Châteauneuf-Du-Pape, com o objetivo de reproduzir o popular sabor do Rhône, amado em todo o mundo. Lavau também recebe uma vantagem do lendário consultor de vinhos Stéphane Derenoncourt, que teve uma mão aconselhando vinhedos da França à Califórnia e ao Oriente Médio. Este Rasteau de 2017 é rico, aveludado e aromático - e para adoçar o negócio, é um vinho de valor surpreendente. Há muito o que amar.

Melhor abaixo de US $ 20

Foto: Cortesia de Family Perrin

Região: França, Rhone, Vinsobres | ABV: 13,5% | Notas de degustação: Cereja, groselha, framboesa, pedra.

Aninhado ao longo do vale do Rhône, no sul da França, a história de vinificação da família Perrin remonta cinco gerações - apenas a longevidade decente pelos padrões franceses. Esta garrafa de Les Cornuds é uma mistura de meio granache e meia Syrah, duas variedades que prosperam na região. E a safra de 2017 se beneficiou de um ano seco recorde com uma pequena colheita de uva, mas sabores intensos e elegantes.

Melhor valor:

Foto: Cortesia de Wine.com

Região: Espanha, Rioja | ABV: 14% | Notas de degustação: Blackberry, cereja, fumaça, groselha.

A uva principal nesta mistura é a favorita do Ibérico Tempranillo e calha em mais de dois terços da porcentagem neste cuvée. Bodegas Muga é uma das jóias da costa norte da Espanha e a razão pela qual é evidente aqui em seu reservatório de 2016. Com uma mistura de frutas vermelhas e aromas de frutas escuras, este vinho é um par natural com carnes especiais. É um vermelho de alta qualidade, mas desde que o Bodegas Muga produziu um suprimento impressionante, também é um excelente vinho de valor.

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Melhor Califórnia

Foto: Cortesia de Binny's

Região: Califórnia, Napa Valley | ABV: 14,9% | Notas de degustação: Ameixa vermelha, cereja, sândalo, chá preto.

O que é uma mistura vermelha de Napa Valley adequada que não apresenta uma grande porcentagem de seu famoso Cabernet Sauvignon? Esse doozy do Paraduxx, sob a bandeira do portfólio de vinhedos de Duckhorn, é o mais que pode obter uma mistura vermelha. É quase meio Cabernet, mas também inclui Petit Verdot, Zinfandel e até um pouco de Tempranillo. Frutado geral com taninos cremosos.

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Melhor italiano

Foto: Cortesia de Vivino

Região: Itália, Toscana, Chianti | ABV: 13,5% | Notas de degustação: Cereja preta, violeta, amora, balsâmico.

Na Toscana, há uma família em particular que faz misturas vermelhas nocauteadas há 700 anos. Essa família não é outra senão a família Frescobaldi, e o Tenuta Perano de 2016 é o que está no cardápio. É outra obra -prima de uma instituição italiana, com taninos macios e aromas salgados - algo que pertence a um museu, mas está disponível para beber.

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Melhor sul -africano

Foto: Cortesia de Vivino

Região: África do Sul, Stellenbosch | ABV: 14,5% | Notas de degustação: Cereja, ameixa, baunilha, crème brûlée.

O enólogo Abrie Beeslaar costumava emprestar sua experiência a Kanonkop, outra vinícola na região de Stellenbosch, mas agora dirige sua própria gravadora na mesma paisagem sul -africana. Pinotage, um primo de tinta de Pinot Noir emendado com Cinsault, existe desde a década de 1920, mas a maioria dos produtores não sabia como transformá -lo em um ótimo vinho até o século XXI. Esta garrafa de 2018 da Beeslaar é a mais recente em um perfil de tendência ascendente para o Pinotage, um vinho distintamente sul-africano.

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Melhor Portugal

Foto: Cortesia de Wine.com

Região: Portugal, Alentejo DOC | ABV: 15% | Notas de degustação: Blueberry, amora, cereja preta, cravo.

Com 750 anos de produção de vinhos, a Herdade Do Esporao Estate em Portugal é mais do que apenas uma ótima vinícola; É também um destino turístico de dínamo. E se você tiver a sorte de se encontrar tendo selfies entre suas vinhas históricas, sua garrafa Red Reserva de 2016 é a que procura. Está vivo com variedades distintas da Península Ibérica, como Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e um toque de Cabernet Sauvignon; envelhecido em barris de carvalho francês e americano e cheios de tons de frutas escuras e especiarias.

Melhor francês

Foto: Cortesia de Vivino

Região: França, Rhone, Gigondas | ABV: 14% | Notas de degustação: Framboesa, pimenta, amora, cereja.

Mais uma vez, a região do Ródano do Sul da França aparece nesta lista, e talvez seja por causa de suas misturas distintas de uva francesa. Esta garrafa de 2017 vem de Ogier, uma vinícola no negócio desde 1859, e apresenta favoritos do sul do Rhône, como Syrah, Grenache e Mourvédre. Doze meses lisos, encorpados e de doze meses em barris de carvalho, este vinho faz orgulho da França.

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Jonathan Cristaldi escreveu sobre vinho e bebidas espirituosas há mais de uma década. Ele tem gosto regularmente de vinhos de todo o mundo e provou pessoalmente todos os vinhos neste resumo. Cristaldi foi nomeado um 'Profeta de Vinho' pela Time Out New York por sua abordagem espirituosa e muitas vezes de vanguarda da educação sobre vinhos.

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