Alpendre 7 Caroline Hatchett
Em sua vida, meu avô bebeu algo entre 20.000 e 25.000 7 Bloody Mary ou Chave de fenda e um gole anual de champanhe em seu aniversário de casamento, o homem foi dedicado ao Highball de 7 e 7ups do Seagram.
Ele não estava sozinho. O Seagram 7 era onipresente em armários de bebidas americanas nos anos 60 e 70. Tornou-se a marca mais vendida da América em 1947 e manteve essa posição até o início dos anos 90. Em 1965, cinco anos depois que meu avô começou a treinar futebol da escola em Delray Beach, na Flórida, a Seagram vendeu seu caso de 150 milhões. Em 1972, cinco anos antes Tony Manera ordenou um 7 No Saturday Night Fever, o Seagram 7 atingiu a marca de 200 milhões de casos.
Refrescar um grampo velho
Desde 2018, a Diageo trabalha para tirar o pó da marca para consumidores mais jovens. Lançou o National Dive Bar Day em 7 de julho para comemorar o 7
Diageo
Eu não tinha tido um 7 Desde que meu avô morreu há 16 anos. Então, no outono passado, o barman Nick Bennett no New York City Bar Alpendre me serviu um 7 atualizado Chá gelado de longa ilha e Amaretto Sour . Não faz um serviço ao nosso setor dizer que as coisas são feitas.
Para desenvolver a bebida, Bennett visitou as barras de mergulho do Brooklyn para ver como 7 Barra de canto em Sag Harbor. Essencialmente, você tem esse espírito de temperatura ambiente que derramou sobre gelo de baixa qualidade e coberto com refrigerante de xarope de uma arma. Começa plano, sem graça e muito doce, diz ele. Eu queria aumentar a carbonatação, reduzir a doçura e relaxar o coquetel inteiro.
Nick Bennett em Porchlight em Nova York. Jesse Hsu
Melhorando no original
Na versão atualizada do Porchlight, Bennett combina milho suave, Dickel no. 12 Tennessee Sour Mash, Candian Club Rye, Old Overholt e Uísques de Cobalto para imitar o estilo misturado do Seagram, e ele acrescenta um toque de Cointreau para reproduzir as qualidades cítricas da bebida. Casa xarope cítrico e chá preto tomam o lugar do 7UP, e os barris de Bennett e carbonatos da bebida para facilitar o serviço.
A percepção de todos dos 7 Cedric no galpão . Mas estamos em um momento, graças a pessoas como Dave [Arnold] e Sasha [Petraske], que podemos construir excelentes bebidas com técnicas mais recentes e melhores produtos.
Alpendre 7 Cocktail Recipe 11 classificações Meu avô gostaria da versão de Bennett. E eu imagino que ele teria se divertido ao experimentar US $ 18 7
Eu não percebi o quão bem -sucedido o Bennett's 7
7 52 classificações Seu avaddy não era um mixologista, minha avó me disse quando falei com ela sobre seus 7
Ao longo das férias, abri uma garrafa de 7 de Seagram, que estava escondida no fundo do armário de bebidas da minha avó. Ninguém na família tocou as coisas em mais de 15 anos. Meu pai e eu desfrutamos de um beliscão do uísque suave, se não a bola alta e um tanto chata que fiz com ele.
