O coquetel da rainha Elizabeth não é britânico, nem contém ingredientes britânicos. Em vez disso, foi criado por um barman da Filadélfia e dois terços dos ingredientes (o vermute seco e beneditino ) Salve da França. Isso pode ser atribuído a outra história de coquetel nebulosa e confusa como tantos outros, mas há alguma rima e razão por trás de seu nome e proveniência.
De acordo com o historiador e autor de bebidas, David Wondrich, a rainha Elizabeth ganhou vida em 1934, quando foi misturada por Herbert Quack, barman do Benjamin Franklin Hotel, na Filadélfia. A receita foi publicada no ano seguinte em um anúncio Esquire de 1935 para beneditino, um licor composto por 17 ervas e especiarias. O anúncio disse: 'Aqui está a receita premiada em um recente concurso de coquetéis em todo o país'. Então, isso explica isso. E quanto ao título: foi nomeado para a esposa do criador, não o monarca.
Rainha Elizabeth, a bebida, pula um espírito de base, em vez de chamar os encantos mais leves de vermute seco e isso beneditino. O vermute traz notas florais aromáticas, enquanto o beneditino é doce, com notas de especiarias e mel. Ambos são equilibrados pelo suco de limão fresco e azedo e, considerando o teor de álcool relativamente baixo, o coquetel é um bom candidato para um sabo de pré e pós-jantar.
Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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1 1/2 onças vermute seco
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3/4 onça beneditino
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3/4 onça suco de limão, espremido na hora
Passos
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Adicione o vermute seco, o suco beneditino e limão em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.
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Coe em um coquetel ou copo de cupê gelado.
Coquetel de crisântemo 20 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!
