classificação yummyfusionhub.com: 5 Plymouth Gin is a great choice for anyone: Beginners to the category will appreciate that it’s softer than London Drys, with less obvious piney notes, while longtime fans will find that its beautifully balanced botanicals make a world-class Martini or G&T.
Fatos rápidos
Classificação Gin Plymouth
Empresa Pernod Ricard
Destilaria Plymouth, também conhecido como Destilaria Black Friars (Plymouth, Inglaterra)
Tipo ainda Cobre pode
Lançado 1793
Prova 82,4 (41,2% ABV)
MSRP $ 32
Prêmios Double Gold, 2016 San Francisco World Spirits Competition
PrósÉ mais suave que um gin seco de Londres, com uma influência mais suave de zimbro, enquanto ainda mantém um sabor clássico da velha escola.
Uma ótima introdução para o gin-curioso que pode ser desligado pelo sabor pinheiro de garrafas como o tanqueray
Its beautifully balanced botanicals make a world-class Martini.
Os misturadores precisam ser escolhidos com cuidado, para que seus sabores mais suaves fiquem sobrecarregados em um coquetel.
Notas de degustação
Cor : Claro e ligeiramente viscoso
Nariz : Juniper domina, mas não emite esse perfume de pinheiro-árvore na madeira. A doçura é equilibrada pelas notas secas de coentro e cardamomo.
Palato: A doçura cremosa que não é enjoativa, com zimbro e baunilha evoluindo para um sabor leve de limão
Terminar : Juniper doce, citros azedos e coentro seco, todos misturam um acabamento que permanece comprido.
Nossa revisão
Quando as pessoas dizem que não gostam de gin, geralmente se referem a um tipo específico de gin: um pinheiro e zimbro de Londres seco como Tanqueray ou Junipero. É um gosto adquirido que, para muitos, simplesmente nunca é adquirido. É aí que entra Plymouth. Ainda é dominante de zimbro, ao contrário dos novos gins ocidentais '' Hendrick's ou o novo Amsterdã, que pode pisar perigosamente perto do território de vodka com sabor. Mas é mais suave e mais meloso do que muitas expressões secas de Londres, com um perfil botânico mais equilibrado que o torna um gim inicial ideal para os recém -chegados à categoria. Sua longa história e um belo sabor também fazem de Plymouth o gin de escolha para muitos conhecedores, mesmo que seu apelo no mercado de massa tenha aumentado e diminuído ao longo das décadas.
O grande teste de um gin, é claro, não é como ele tem um sabor por si próprio, embora Plymouth não seja tão ruim se isso for o seu. O importante é como ele se sai nos dois coquetéis definitivos de gin: um Gin e a martini . Para g Verruma ou Gin rosa .
A gestão corporativa questionável durante um período de décadas deixou Plymouth com uma espécie de reputação de uma marca de culto; O proprietário atual Pernod Ricard é tão confuso pela marca que desviou o marketing do produto para uma subsidiária nos Estados Unidos. Mas os fãs de Gin de verdade sabem que a elevada de Plymouth em pé no panteão, e você também deve.
Fato interessante
O Plymouth Gin nem sempre era apenas uma marca - era seu próprio estilo de gin, com uma indicação geográfica protegida (PGI) exigindo que o espírito só pudesse ser feito em Plymouth, Inglaterra. A União Européia mudou suas regras para os espíritos protegidos pela PGI, no entanto, e pediu a Plymouth que enviasse sua receita proprietária (e secreta). Em vez de divulgar, a empresa -mãe Pernod Ricard decidiu deixar o PGI lapso em 2014. Felizmente, Plymouth não mudou seu estilo e ainda é feito na mesma destilaria e antigo mosteiro, onde é criado desde 1793.
A linha inferior
Essa alternativa mais macia e melosa ao tradicional London Drys é ideal como um gim inicial para o avesso do zimbro, mas permanecerá em rotação por toda a vida como um dos grandes gins de martini do mundo.
