classificação yummyfusionhub.com: 4 O gin de Hendrick é um gin moderno com uma aura antiga e aromática floral delicada. Esta garrafa influenciou uma geração de gins criativos de artesanato.
Fatos rápidos
Classificação Gin
Empresa William Grant e Sons
Destilaria Girvan, Escócia
Tipo ainda panela de cobre imóvel e carter na cabeça ainda
Lançado 1999
Prova 88 (44% ABV)
MSRP $ 35
PrósAromáticos florais, frutados e frescos
A forte nota de zimbro no palato adiciona backbone e estrutura.
Ele traz um nível diferente de complexidade botânica aos coquetéis de gin padrão.
Preço bem acima de uma garrafa típica de gin de boa qualidade
Notas de degustação
Cor : Claro
Nariz : Presença distinta de zimbro clássico, mas com um forte toque floral da pétala de rosa e camomila na mistura botânica, além de limão fresco e uma nota de pepino macio
Palato : Notas de sabugueiro e citros doces, e uma explosão de juniper-pina, tanino de pele de pepino e almiscarada Angelica Mid-Palate
Terminar : Seco e nítido, quase parecido com um amaro em sua agradável amargura e acabamento seco
Nossa revisão
O Hendrick's é frequentemente chamado de gin de pepino. E, de fato, esse sabor é uma peça integrante da composição botânica desse gin. Mas é mais interessante do que isso. Apesar de todos os seus botânicos que quebram a tradição-sim, aqueles famosos pepinos e rosas-ainda é muito centrado no piercing e no zimbro de pinheiro. Este não é um gin para quem não tem certeza sobre o espírito. Mas se você gosta de gin, este no nariz e no paladar, a frutidade, a textura sedosa e o pinheiro seco de pinheiro de sabor de sabor tão fresco e novo quanto quando Hendrick foi lançado há mais de 20 anos.
O gin, com seus 11 botânicos no total, é feito como se fossem dois gins separados com os mesmos ingredientes. Um lote é mergulhado durante a noite e redistilizado, outro é destilado em uma das poucas fotos antigas restantes da cabeça de Carter (que é basicamente uma cesta ainda na qual os botânicos são cozidos no vapor durante o processo de destilação); Em seguida, as duas destilações são misturadas em lotes de 500 litros. É divertido usá -lo para um Oomph extra em um Pimm's Cup ou para um gin-pesado Negroni . Também é excelente em um martini , mas vá com uma torção cítrica como o enfeite, que melhor equilibra os delicados botânicos do gin que uma azeitona faria.
Fato interessante
Então, quem é o Hendrick em questão? Depois que o destilador de Hendrick, Lesley Gracie, criou e aperfeiçoou a receita, a família Grant concordou que seu membro da família mais velho na época, Janet interrompeu Roberts (a neta de William Grant e que morreu na velhice de 110 anos em 2012), nomearia o novo produto. Com seus lindos botânicos florais em mente, ela batizou o Gin Hendrick's depois de um amado jardineiro que trabalhava para a família e que tinha talento para cultivar rosas lindas.
A linha inferior
Com sua garrafa de estilo farmacêutico e aromas e sabores influenciados pelo jardim, o Hendrick's adiciona um pouco de panache de ocasiões especiais ao seu carrinho de bar.
