Prego no caixão

O prego de espírito de espírito no coquetel do caixão foi criado pelo barman Brian significa enquanto trabalhava em Hábito sujo , o restaurante e bar do quinto andar, localizado no Hotel Zelos, no bairro de Soma de São Francisco. Ele combinou uísque japonês com vinho da Madeira seca, Licor 43 e Fernet-Branca e rapidamente encontrou fãs de sua bebida única. O coquetel aparece no livro de Daniel Yaffe, Beba mais uísque , como exemplo de uma maneira moderna de se misturar com o uísque japonês.

De acordo com meios, o coquetel é uma reviravolta no Prego enferrujado , a bebida clássica de duas partes que combina uísque com Drambuie. Nesse caso, o uísque japonês toma o lugar do uísque escocês (os uísques de malte têm perfis semelhantes) e o Licor 43 - um doce e cítrico licor espanhol que é aromatizado com baunilha - é substituído para Drambuie.

Madeira, um vinho português fortificado, adiciona estrutura e corpo, enquanto Fernet-Branca fornece um chute de sua amargura de marca registrada. O Amaro é feito de uma mistura secreta de 27 ervas, raízes e especiarias, incluindo açafrão, ruibarbo, camomila e gentia. Afixados, os ingredientes com sabor completo produzem uma bebida complexa e deliciosa, e o líquido é coberto com cardamomo preto raspado fresco, o que complementa cada um gole com aromas de terrosos, esfumaçados e florais.

O prego no caixão tem um ótimo gosto a qualquer hora do dia, mas meios diz que o coquetel deve ser apreciado no final de uma refeição, colocando o prego final no caixão da sua noite.

Ingredientes

• 1 1/2 onças Yamazaki, de 12 anos uísque

• 3/4 onça seco Madeira wine

• 1/2 onça Licor 43

• 1/4 onça Fernet-Branca

• Decore: Cardamomo preto, recém -raspado

Passos

1. Adicione o uísque japonês, a Madeira, o Licor 43 e o Fernet-Branca a uma mistura de vidro com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.

2. Coar em um nick

Azedo japonês 7 classificações