A mula clássica de Moscou é um coquetel simples e refrescante que combina vodka, cerveja de gengibre e suco de limão fresco e é tradicionalmente servido em uma caneca de cobre gelada. A bebida remonta a Los Angeles em meados do século XX, mas encontrou um ressurgimento em popularidade nos bares no início dos anos 2000. Agora, é difícil encontrar um bar que não ofereça o Moscou Mule , em seu menu ou como uma chamada fora do menu. É claro que, como muitos clássicos populares, estimulou variações sem fim. Os barkeeps trocarão o espírito base, farão sua própria cerveja de gengibre e experimentará frutas, ervas e outros ingredientes. Caso em questão: a mula de Londres.
Essa variação, às vezes chamada de foghorn, é normalmente feita com London Dry Gin , conhecido por seu sabor de Juniper-Forward . As notas herbáceas do gin equilibram a doçura picante da cerveja de gengibre e o rasgo picante dos cítricos. Como o nome sugere, a mula de Londres recebeu o nome do gin, que tem profundos laços culturais com a Inglaterra.
Embora essa bebida seja fácil de fazer, os ingredientes de alta qualidade são fundamentais. Escolha um gin seco clássico de Londres se você gosta da mordida de zimbro de zimbro ou tente um estilo mais contemporâneo se preferir que seus gins liderem com citros ou outros botânicos. Qualquer que seja a rota que você seguir, complemente esse gin com boa cerveja de gengibre e suco de limão fresco para criar a bebida com melhor sabor. Sirva sua mula em uma caneca de cobre para acompanhar a aparência icônica da bebida.
A história e segredos da mula de Moscou
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2 onças Gin
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1/2 onça suco de limão, espremido na hora
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3 onças Ginger beer
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Decore: Roda de limão
Passos
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Encha uma caneca de cobre (ou vidro alto) com gelo e adicione o gin e o suco de limão.
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Cubra com a cerveja de gengibre e mexa brevemente.
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Decore com uma roda de limão.
O que é uma mula?
As mulas são um tipo de coquetel feito com espírito, cerveja de gengibre e limão. De maneira mais ampla, as mulas se enquadram em uma categoria maior de coquetéis conhecidos como ‘‘ dólares. Os dólares são preparados usando um espírito base, cerveja de gengibre ou cerveja de gengibre e suco cítrico.
Qual é a diferença entre uma mula de Londres e uma mula de Moscou?
A diferença entre uma mula de Moscou e uma mula de Londres está no espírito base. A mula clássica de Moscou é feita com vodka, enquanto a mula de Londres evita a vodka por gin.
Londres Variações da Mula
Se você gosta da mula de Londres, as chances são fortes de que você também aprecie o Gin-Gin Mule , que foi popularizado no famoso clube de New York Bar Pegu. É uma pequena variação que apresenta hortelã fresca e um pouco de xarope simples ao lado do gin, gengibre e limão.
