Os 10 melhores gins secos de Londres em 2022

Apesar do nome, o London Dry Gin não precisa ser produzido na capital da Inglaterra. Refere-se a um estilo de gin que é o juniper-forward, assim como todos os gins, e não possui ingredientes artificiais adicionados ao espírito.

Marcas clássicas como Beefeater, Tanqueray e Bombay Sapphire são o que a maioria das pessoas pensa como London Dry, e todos esses são ótimos exemplos. Mas existem outras marcas fazendo esse estilo de gin também, tanto no Reino Unido quanto na América (geralmente chamado de gin seco americano aqui). Esse estilo de gin funciona muito bem em coquetéis de gin clássicos, bem como criações mais modernas, e há muitas garrafas diferentes para escolher. Perguntamos a alguns especialistas da indústria, incluindo membros do Guilda dos Bartenders dos Estados Unidos , para oferecer suas escolhas para as melhores garrafas de Londres Dry Gin para comprar agora.

Melhor no geral

Foto: Drizly

Região: Reino Unido | ABV: 47% | Notas de degustação: Juniper, pimenta, citros

A garrafa azul distinta é atraente, mas é o sabor que você se lembra, diz Kim Hunter, fundador da Pote . Os dez botânicos de Bombaim dão um ótimo sabor a qualquer coquetel. Jogue algumas framboesas confusas, suco de limão fresco e um pouco de licor de sabugueiro, e você terá um delicioso coquetel de verão.

Este é um gin seco clássico de Londres que existe desde os anos 80 e é o favorito dos barmen em todo o mundo.

Melhor orçamento

Foto: Drizly

Região: Reino Unido | ABV: 41,2% | Notas de degustação: Coentro, noz -moscada, zimbro

Hayman é picante. Este é o meu gin seco de Winter London, tem um excelente sabor, diz James Defrance, gerente de bares da Restaurante Refectory em Columbus, Ohio.

Hayman foi criado por Christopher Hayman, o bisneto do fundador do Beefeater Gin, James Burrough. O gim leva dois dias para destilar e infundir e é uma opção acessível que possui um bom paladar de juniper-forward, equilibrado pelo uso de várias especiarias e cítricos.

Melhor alarde

Região: Reino Unido | ABV: 43,5% | Notas de degustação: Lavanda, citros, zimbro

O gim seco de Londres que eu prefiro ao fazer meu coquetel terrivelmente atraente no Bar Margot é o Castelo Highclere, diz Thandi Walton, barman principal em Bar margot Dentro do Four Seasons Hotel Atlanta.

As notas de lavanda laranja e acabamento de aveia cremoso deste gin em particular combinadas com chartreuse amarelo doce, orgeat e suco de limão com o flutuador aromático de bitters de Peychaud para um coquetel equilibrado que pode ser apreciado durante todo o ano.

Melhor para Martinis

Foto: Drizly

Região: Reino Unido | ABV: 47,3% | Notas de degustação: Juniper, coentro, alcaçuz

Este pode ser o mais clássico de todos os gins secos de Londres, diz Steva Casey, barman em Lounge atômico em Birmingham, Al. O sabor onipresente de Juniper-forward de Tanqueray faz com que ele fique sozinho. Com apenas quatro botânicos, Juniper é a estrela em Tanqueray. Eu amo o quão direto é o Tanqueray, e faz um ótimo martini.

Melhor feito em Londres

Foto: Entrega do minibar

Região: Reino Unido | ABV: 45% | Notas de degustação: Lemon, coentro, zimbro

A Fords é projetada para 360 graus de compatibilidade com coquetéis, transparentemente feita para ser o gim do barman, diz Defrance.

Este é um gin seco de Londres que é realmente fabricado em Londres (assim como alguns outros como Sipsmith). Foi criado pelo mestre destilador Charles Maxwell e Simon Ford, da 86 Co., projetado especificamente com barmen em mente.

Melhor para Negroni

Foto: Barra de reserva

Região: Reino Unido | ABV: 47,3% | Notas de degustação: Juniper, limão, laranja

O Tanqueray No. Dez é puro verão, diz Defrance. É minha amante cítrica, descomplicada, deliciosa, suculenta.

Isso torna uma ótima opção usar em um Negroni, pois os citros de citros jogam bem com o amargo do Campari. O zimbro está presente aqui, mas desempenha um papel de apoio aos outros botânicos usados.

Melhor para g

Foto: Drizly

Região: Reino Unido | ABV: 44% | Notas de degustação: Juniper, pimenta, amêndoa

Uma e outra vez, a melhor garrafa de Londres de Londres é Beefeater, diz Jonathan Stanyard of Feast em Seattle. Este produto icônico é uma ótima representação da categoria, oferecendo zimbro suficiente, citros limpos e minha adição clássica favorita, amêndoas. As amêndoas emprestam um tom de noz e, mais importante, adicionam um pouco de corpo à sensação na boca.

Experimente este em um gin e tônico, pois possui o equilíbrio perfeito de botânicos para complementar o amargo do tônico e o tang do cítrico.

Melhor para iniciantes

Foto: Drizly

Região: Reino Unido | ABV: 41,6% | Notas de degustação: Limão, mel, zimbro

Sipsmith oferece um belo equilíbrio de gosto e ABV, diz Casey. Eu amo esse gin porque eles oferecem uma variedade de sabores especiais. Cada sabor é único e diferencia o Sipsmith de outras destilarias de gin. A expressão seca de Londres é uma ótima introdução à categoria para bebedores iniciantes, com sua mistura de sabores de zimbro e citros. Ele coloca o London em Londres Dry, diz Defrance. É apaixonadamente projetado para ser excelente.

Melhor americano

Foto: Fonte da imagem / drizly

Região: Filadélfia | ABV: 47% | Notas de degustação: Zimbro, laranja amarga, coentro

Embora não exista categoria oficial de gin seco americano, os espíritos que se enquadram nessa distorção de perto do conceito de Londres seco, exceto talvez colocando menos ênfase no zimbro em favor de outros sabores dos Botânicos. O Bluecoat é um ótimo exemplo disso, feito na destilação da Filadélfia. Este é um gin bem equilibrado que funciona bem em qualquer coquetel que você possa imaginar.

MELHOR SUBSERVAÇÃO

Foto: Cortesia de vinho

Região: Reino Unido | ABV: 57,7% | Notas de degustação: Juniper, tempero, chocolate

Esse gim mais à prova de Sipsmith aumenta dois componentes principais - a quantidade de zimbro e o ABV. Isso faz do gin de força da Marinha um espírito realmente ousado que amplia o sabor em qualquer número de coquetéis, de um martini a um gin

Veredicto final

No geral, Bombay Sapphire é sua melhor aposta para um gin seco de Londres ( Vista em Drizly ). Pode ser facilmente encontrado em qualquer lugar por um preço razoável e possui um palato delicado e complexo, liderado pela Juniper, para trabalhar em qualquer coquetel.

Perguntas frequentes

Como o gin é feito?

Gin começa como um espírito de base neutro que é aromatizado com botânicos. O botânico mais predominante deve ser zimbro, com o restante sendo qualquer combinação ou ervas ou especiarias que o produtor ou destilaria possa pensar. Os botânicos são infundidos no espírito por serem mergulhados no espírito, com infusão de vapor ou uma combinação dos dois.

Qual é a diferença entre vodka e gin?

A principal coisa que separa a vodka do gin é o uso de botânicos para sabor a gin, liderado por Juniper. A vodka não usa nenhum botânico e é frequentemente destilada muitas vezes para remover o máximo de sabor e odor possível.

O que o torna Londres seco?

O gim seco de Londres é definido como um gin que é infundido com sabor botânico através da re-distribuição. Nenhum ingrediente artificial é permitido e nenhuma cor ou sabor pode ser adicionado após a destilação. O sabor predominante deve vir do zimbro. E apesar do nome, ele não precisa ser feito em Londres.

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Jonah Flicker é uma escritora experiente que cobre espíritos e viaja pelo mundo que visita destilarias há muitos anos. Seu trabalho apareceu em muitos pontos nacionais diferentes, cobrindo tendências, novos lançamentos e histórias e inovadores por trás dos espíritos. Seu primeiro amor permanece uísque, mas ele é parcial com tequila, rum, gin, conhaque e todas as coisas destiladas.