Kickin 'Mule

Triple Creek Ranch

Graças ao seu equilíbrio de sabores doces, picantes e azedos, o Moscou Mule é uma bebida consumada o ano todo. Seu perfil refrescante e picante o torna uma agradável queda de verão, mas seu tempero de Gingery e embriagado torna -o tão agradável no inverno. No entanto, esta versão do luxo Triple Creek Ranch , localizado na cordilheira Bitterroot de Darby, no Montana Rockies, é uma tomada decididamente outonal. A combinação de vodka de pêra, canela quente e cerveja de gengibre picante é a maneira perfeita de apimentar uma noite fria de férias nas montanhas de Montana, diz o barman Patty Pyles sobre a mula de The Kickin.

Na mula de Kickin, Grey Goose La Poire-uma bela vodka francesa com sabor de Pear Anjou-é misturada com cidra de maçã fresca, um xarope de canela defumado caseiro, suco de limão, cerveja de gengibre e DRAM PIMRO BIME , um licor jamaicano baseado em rum. A pêra e a canela são uma combinação clássica de sabores, enquanto a cerveja de gengibre dá esse chute picante, daí o nome, diz Pyles. O xarope de canela defumado acrescenta outra dimensão à bebida, mas você deve se sentir à vontade para substituí -lo por xarope simples e uma pitada de canela, se desejar.

Árvore de febre é a marca de cerveja de gengibre que Pyles usa para a bebida. Uma etiqueta bem considerada por sua versão fresca e picante de uma cerveja de gengibre naturalmente fermentada, a marca está disponível na maioria dos mercados. Mas também pode ser substituído por um produto como Q cerveja de gengibre ou Fentimans . E se você quiser ir realmente, sempre pode tentar sua mão em Fazendo sua própria cerveja de gengibre . O que você escolher, certifique -se de não usar o Ginger Ale por engano, pois seu perfil mais doce e menos picante eliminará o equilíbrio da bebida.

3 coquetéis de cerveja de gengibre para apimentar o seu dia Apresentado em

Ingredientes

• 3 onças Grey ganso la poire vodka

• 1/4 onça A verdadeira verdade pimenta drama

• 2 1/2 onças cidra de maçã prensada fresca

• 1/2 onça xarope de canela defumado*

• 1/4 onça suco de limão, espremido na hora

• Cerveja de gengibre de árvore de febre, para cima

• Decoração: fatia de roda de maçã

• Decore: Beck de canela

Passos

1. Adicione a vodka de pêra, a pimenta, a sidra de maçã, o xarope de canela e o suco de limão em uma caneca de cobre ou vidro Collins com gelo e mexa suavemente.

2. Cubra com cerveja de gengibre.

3. Decore com a fatia de maçã e o bastão de canela.

4. Sirva com palha.

*Xarope de canela defumado: gravar 4 paus de canela com uma tocha de cozinha até ficar levemente carbonizado. Adicione os palitos de canela, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água em uma panela. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que o açúcar se dissolva. Retire a panela do fogo e deixe em íngreme por 20 minutos. Remova os palitos de canela e guarde o xarope em um recipiente selado na geladeira por até 2 semanas. (Opcionalmente, use 1/2 onça xarope simples misturado com 1 traço de canela em terra).