O den.
O Mojito Nem é a melhor bebida em Cuba, diz Javier Gilbert, um guia turístico que me leva a um passeio pela cidade. Ele está prestes a me dizer que é o Cuba grátis - Isso tenho certeza. Eu sei que ele não vai dizer que é o Daiquiri . Você sabe o que é, ele continua: o Cubata !
Eu nunca tinha ouvido falar da bebida antes. É simplesmente um Libre Cuba feito com rum escuro em vez de branco, mas isso acontece muito em Havana. Sempre há outra coisa para aprender, uma mistura de tradições clássicas e novas idéias, conceitos antigos e desenvolvimentos modernos ocasionalmente modernos.
O porão médio. Jake Emen
O more people I speak with in Havana, the more I hear the same refrain: Change is coming but não fast enough. Tourism is welcome and needed. Come to Havana. Meet the people. Drink the rum. And so I did.
O Old Guard
Com apenas cerca de 12 assentos no bar, O armazém do meio é um pequeno espaço de turista, onde você ainda conseguirá encontrar uma banda amontoada em um canto e algumas dezenas de pessoas extras em pé e se espalhando pelas ruas. Bodeguita é a casa histórica do Mojito, e é um lugar divertido repleto de recordações, Ernest Hemingway e de outra forma, que você está procurando. Mas, a menos que você pegue um assento no bar, é provável que seja uma bebida e terminado.
Mojitos at La Bodeguita.
Você veio experimentar o Mojito e, por US $ 5 CUC (US $ 1 USD = US $ 1 CUC, mas quando você troca seus dólares nos EUA em dinheiro, mantém cerca de US $ 87 de cada US $ 100), é forte e bem feito, impressionantemente eficiente e preciso, apesar das infinitas demandas da multidão alcança.
Se La Bodeguita é a casa de Havana do Mojito, então O Floridita é da mesma forma para os daquiri. É o tipo de bar em que as histórias de Hemingway são fáceis em meio ao zumbido dos liquidificadores. Enorme em comparação com La Bodeguita, o El Floridita também é um pouco mais bem cuidado, com ar-condicionado e uma vibração leve (mas não irritante) da Disney. Tire uma foto com a estátua de Hemingway - você sabe que deseja.
O Floridita. Jake Emen
Daiquiris clock in at $6 CUC a pop. It’s a bit expensive for the island, but they’re strong and quite tasty. As an extra nãoe, be prepared to tip music acts at both La Bodeguita and O Floridita and most other bars, for that matter.
Outra velha guarda deve ser é Hotel Nacional em Cuba . Entre no Grand Lobby e volte para fora pela traseira, onde você encontrará vários bares, juntamente com um pátio e gramado. É aqui que você quer estar ao pôr do sol, pois o posicionamento elevado do hotel tem vista para o mar (o local costumava ser uma fortaleza). Mas a melhor maneira de experimentar o Hotel Nacional pode ser à beira da piscina, que em 1930 foi a mais profunda de Cuba e onde as bebidas de rum estão fluindo livremente desde então.
Hotel Nacional em Cuba pool. Jake Emen
Os não-orientes podem alugar uma toalha e cadeira por US $ 27 CUC. Isso pode parecer muito até que você saiba que ele vem com um crédito de alimentos e bebidas de CUC de US $ 20, que você pode vir à sua escolha de três daquiris ou mojitos à beira da piscina e ainda ter o suficiente para uma garrafa de água e uma ponta.
Completando os famosos bares antigos da cidade, Dois irmãos , Agora, perto das docas do navio de cruzeiro, possui uma ode à Hemingway em suas paredes para acompanhar seus congelados com tampas rosa Hemingway Daiquiris e espumoso Piña Coladas , coberto com canela.
Joe desleixado. Jake Emen
Joe de Joe desleixado Inaugurado pela primeira vez em 1917, mas reabriu em 2013. Ele destaca suas origens com paredes carregadas com fotos e lembranças vintage. Você encontrará uma das listas maiores de Havana de rum e coquetéis aqui, por isso é um bom lugar para considerar se ramificar e tentar algo diferente.
O New School
O face of new-look Havana might just be Fábrica de arte cubana (FAC), um amplo espaço multinível completo com galeria de arte, boate, restaurante e mais de meia dúzia de bares e cantos para beber rum em todas as suas formas. Quando você pensa que explorou tudo, você encontrará uma escada escondida ou uma pequena porta lateral que o leva a uma área totalmente nova com um tipo diferente de música. O Mojito médio ou o Daiquiri de Hemingway abalado são o caminho a percorrer. A entrada custa US $ 2 e você receberá um cartão para calcular a comida e a bebida que consome e depois pagará quando sair.
Fábrica de Arte Cubano. Jake Emen
La Guarida é notada como um dos principais paladares (restaurantes familiares) da cidade, mas é o moderno bar na cobertura é o lugar para ver e ser visto em Havana. Após o pôr do sol, são todas as luzes de neon, house music e coquetéis artesanais. O Rum antiquado , feito com Havana Club O rum de sete anos, anda de mãos dadas com um dos charutos selecionados.
Outro criador de tendências, O'Reilly 304 é um paladar e um bar não marcado, com serviço amigável, decoração de boas -vindas e uma trilha sonora de hits pop de todo o mundo. Embora seja apresentado como um bar e restaurante de gim, há muito o que mantê -lo ocupado no reino do rum também. Cuba Libres vem servida em frascos de pedreiro de tamanho de cerveja, enquanto os daquiris vêm em um enorme cálice adornado com guarnições fluidas e torcidas.
O den.
Havana Club vs. Other Rums
Você não vem para Havana e não Beba rum de clube Havana. Se você é tão inclinado, existe até um museu de rum do Havana Club, embora seja mais uma loja do que qualquer outra coisa. O clube Havana Añejo, de três anos, é o que você encontrará usado na maioria dos coquetéis, a menos que especificado de outra forma. Mas há Añejo Blanco, Añejo Especial, Añejo Reserva, Añejo 7, Añejo 15, Ritual Cubano, Selectión de Maestros e variou outros rótulos.
Quando você estiver cansado de coquetéis e deseja um gole puro, considere o Seleccion de Maestros como uma escolha de preço razoável. Provavelmente encontrado entre US $ 5 e US $ 8 CUC, é com idade tripla, acabada em carvalho branco e exibe mais doçura e complexidade naturais do que as coisas que eles estão despejando em seus mojitos.
Havana Club rum on the rocks at Dois irmãos. Jake Emen
A maioria dos bares ao longo da trilha turística não tem nada além de Havana Club, seja em uma ou dezenas de variedades. Mas há outros rum cubanos a serem encontrados.
O Santiago de Cuba A linha, por exemplo, também está amplamente disponível: o garoto de 11 anos é uma expressão popular, embora ocasionalmente difícil de encontrar, e o garoto de 12 anos é um gipper agradável que oferece notas de caramelo noz, quebradiço de amendoim e melaço.
Cuba grátis at O’Reilly 304. Jake Emen
O more time you have, the more brands you’ll be able to track down. But keep in mind, some of the alternate names may, in fact, be made by Havana Club.
Coquetéis
O Mojito and Daiquiri get major play in Havana, obviously, but they’re não the only rum cocktails in town. Ore is, of course, the Cuba grátis and the aforementioned Cubata, but also look out for the Cubanito, a rum riff on a Bloody Mary , com rum, sucos de tomate e limão, molho picante, sal e uma variedade de guarnições.
