Equipe de nusog

Quando se trata do Bloody Mary , você diz tomate, eu digo não, obrigado. Enquanto um tomate fresco do jardim pode ser uma coisa linda, algo sobre suco de tomate sempre foi um desperdício para mim. E isso inclui o grampo de brunch, que sempre considerei uma tentativa sinistra de encobrir a falácia de junknny desanimadamente viscosa que é o suco de tomate.

Então, quando The Bloody Mary: The Lore and Legend of a Cocktail Classic, com receitas para brunch e além (Ten Speed ​​Press, US $ 19), um novo livro de Brian Bartels, aterrissou em minha mesa, minha primeira resposta foi uma camarada automática do nariz. Não, obrigado. Mas, ao que parece, o livro contém muitas variações sangrentas que incluem pouco ou nenhum suco de tomate. Em vez disso, um arco-íris inteiro de outros sucos recebem o tratamento de abertura dos olhos: mamão, laranja, pepino, cenoura e beterraba. Talvez haja esperança de brunch para odiadores de suco de tomate como eu, afinal.

  • Bunny Mary

    Eric Medsker

    Cenouras, Caiena e salmoura de alcaparras, sim. Tomates, não! O Bunny Mary, criado por Rob Krueger, da Extra Fancy, na cidade de Nova York, recebe seu tono vibrante do suco de cenoura, deu um soco com salgada salgada de cenoura e uma borda picante de Caiena e Paprika para o vidro.

    Obtenha a receita.

  • Sangrita/Michelada de Shannon

    Eric Medsker

    Álcool mais baixo do que a maioria dos Bloodys, Sangrita/Michelada de Shannon (nomeado para o criador Shannon Ponche, do Clover Club e Leyenda, na cidade de Nova York) mistura cenoura, papaya, laranja e limão, sucos, temperados com dois tipos de pó de chile e cobertos de cerveja mexicana para uma bebida que não é exatamente um sangue, mas oferece um pó de chile e o topo de cerveja mexicana para uma bebida que não é exatamente uma sanguínea, mas oferece um pouco de cerveja mexicana, mas não é exatamente um sangue, mas oferece um pó de chile e coberto de cerveja mexicana para uma bebida que não é exatamente uma sanguínea.

    Obtenha a receita.

  • Snapper de pepino

    Equipe de nusog

    Com um tomate, mas também outros ingredientes para diminuir e relaxar, o pargo de pepino do autor inclui uma grama de coisas vermelhas. Mas é temperado por pepino, gin e cerveja de gengibre, produzindo uma garrafia refrescante.

    Obtenha a receita aqui.