A rocks glass sits on a light colored wooden surface. In it is a bright orange tomato drink, a single large ice cube, and to slivers of cucumber.

No que diz respeito às bebidas de brunch, realmente não há competição pela jóia da coroa. Apenas uma bebida pode realmente competir como a Cura da ressaca, o brunch em espera, a mistura consumada da manhã. Estamos, é claro, falando sobre o Bloody Mary e é infinidade de variações . Spicy ou suave, com uma decoração elaborada e carnuda ou servido com um único taco de aipo, não há maneira errada de construir sua Mary Bloody Morning.

No entanto, às vezes pode ser muito trabalho, tanto para fazer a bebida quanto para terminar um inteiro, especialmente quando é uma cerveja completa de suco de tomate picante e vodka. O Bloody Kirby oferece uma visão elegante e minimalista da Bloody Mary clássica, trazendo um pouco de um martini elemento, mantendo a essência central da icônica libação de brunch.

A bebida vem do veterano e escritor de bartender de Nova York, Nick Mautone. Em sua base, há Grey Goose le Citron Vodka, uma vodka francesa de ponta com óleos cítricos. Embora você possa substituir outros vodkas cítricos, selecione aqueles que não são com sabor artificial para manter a qualidade da bebida.

Um pouco de vermute seco adiciona uma sensação na boca e sedosa e alguns aromáticos herbáceos, especialmente depois de confundir com fatias de pepino Kirby e uma única pitada de Tabasco para um pouco de calor. Se você é do tipo que faz com que seus Bloody Marys com uma boa gluia de molho picante, adie até que você tenha provado o sangrento Kirby como pretendido: seu tamanho menor significa um pouco de tempero.

Obviamente, não seria parente da Maria se não tivesse suco de tomate, mas, em vez do generoso derramar normalmente, a receita exige apenas um onças e meia. Sinta -se à vontade para usar o suco de tomate que você normalmente faria para a sua bebida, mas tente evitar aqueles com uma abundância de açúcar adicionado.

Ninguém confundiria o sangrento Kirby com a Bloody Mary se servir um: em vez de um copo ou vidro pilsner, isso é servido por um grande cubo de gelo em um vidro antiquado. Da mesma forma, ele não recebe a infinidade usual de guarnições - a simplicidade continua sendo a chave, pois uma lança de pepino ou duas é tudo o que é necessário. Obviamente, ninguém julgará muito se você jogar uma faixa de bacon ou alguns vegetais em conserva.

12 Bloody Mary torce para tentar agora Bloody Maria Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1 1/2 onças Grey Goose le Citron Vodka
  • Vermute seco de 1/4 onça
  • 1 1/2 fatias de pepino Kirby, descascadas
  • 1 Dash Tabasco molho
  • 1 1/2 onça de suco de tomate
  • Decoração: Kirby Cucumber Spear

Passos

  1. Em um agitador, misture as fatias de pepino com vodka, vermute e tabasco.

  2. Adicione gelo e agite até ficar bem-sucedido.

  3. Coe em um vidro de rochas sobre o gelo fresco.

  4. Cubra com o suco de tomate e mexa suavemente para combinar.

  5. Decore com uma lança de pepino Kirby

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