Se você não pode passar pelo bar de azeitona no supermercado sem pegar alguns Castelvetranos ou Kalamatas e sempre estocar sua geladeira com um pote de Spears de endro, não poderá resistir a esses cinco espíritos saborosos. Suas qualidades de ervas, vegetais ou salinas os tornam bases óbvias em um Bloody Mary , mas todos também são saborosos em Martinis , misturado com tônico ou em praticamente qualquer bebida onde você quiser uma nota saborosa.
-
Dills resfriados Vodka (US $ 22)
As corridas constantes de supermercado para reabastecer os suprimentos para fotos de picles populares durante férias anuais de verão e família em Clearwater Beach, na Flórida, levaram à criação desse espírito único a partir do Destilaria Charleston Craft . Após a vodka, pois foi destilada seis vezes, uma infusão de sabor patenteada transmite um sabor de endro que não passa em bebidas mistas ou de gelo. É ótimo em um Vladimry , mas se você beber picklebacks principalmente para o suco de picles, ele também faz um tiro irresistível servido gelado.
-
Gin à beira -mar de Edimburgo (US $ 40)
Inspirado na costa da Costa Leste da Escócia, este pequeno gin de estilo de Londres é sugestivo de ser jogado com spray de mar durante um passeio de barco ou de tomar um pouco de água do oceano durante uma nadar na praia. É feito com os botânicos marinhos forrageados da beira -mar, incluindo grama escora, bexiga e hera terrestre complementada com tempero graças a grãos de paraíso, cardamomo e coentro. Edimburgo Gin A primeira colaboração do Heriot-Watt University Brewing e destilaria MSC Course, esse gin começou como uma expressão de edição limitada que rapidamente se tornou tão popular que a destilaria decidiu adicioná-la à sua formação principal. Um aroma fresco levemente floral é seguido por um perfil de sabor doce e suave, com zimbro ousado, mineralidade, grama, uma pitada de especiarias e um sabor levemente salgado. Experimente em um Gin Decorado com um feijão do mar crocante ou um raminho de tomilho fresco e uma fatia de toranja.
-
Gin Mare (US $ 39)
Esse gin espanhol Comx levou dois anos e a destilação experimental com mais de 40 botânicos para formular a receita antes da equipe se estabelecer em oito botânicos e quatro ingredientes -chave: tomilho da Turquia, Rosemary da Grécia, Basil da Itália e o ingrediente estrelado, Arbequina Olives da Espanha. O nível de acidez das azeitonas muda todos os anos, o que significa cada safra e todos os lote produzidos no destilaria , uma capela do século XIII em uma vila de pescadores entre a Costa Brava e a Costa Dorada, é um pouco diferente. Misture em um Gin espanhol com um alecrim e espeto de azeitona, ou em um Negroni ou um seco ou Martini sujo .
-
Castor Elión Vodka (US $ 55)
Embora seja produzido em Los Angeles, essa vodka, lançada em janeiro de 2020, está enraizada em três gerações de tradição familiar na Grécia. Sempre que quebramos o pão, sempre há uma garrafa de vodka, diz Casta Elión co-fundador e COO Brandon Cohen. As azeitonas gregas são misturadas com grãos, destiladas seis vezes, misturadas com água rica em minerais do Monte Taygetos (o pico mais alto do sul da Grécia) e descansaram 30 dias antes de serem engarrafados. O espírito resultante é encorpado com notas sutis de azeitonas maduras, refinadas com tons de pimenta e um acabamento macio e amanteigado, de acordo com Cohen, que sugere gostar de rochas. Também faz um ótimo Gibson .
Continue para 5 de 5 abaixo -
O'Live Gin (US $ 50)
Depois Azeitona Os fundadores Griet Van Biervliet e Sofie Gardyn foram inspirados pela paixão dos oliveiros em Provence pressionando e apagando suas azeitonas, eles decidiram fazer um gin em sua Bélgica nativa que captura esse processo e tradição, usando álcool de milho para melhor se convencer do sabor das azeitonas. Cada um dos botânicos em O'Live, incluindo azeitonas desidratadas e bagas de zimbro, é destilado separadamente e depois combinado para um espírito delicado e rico. É delicioso em coquetéis, mas também possui aplicações culinárias. Use -o para curar salmão ou molho para scampi de camarão. Atualmente disponível apenas na Europa, deve começar a chegar aos EUA em breve.
