Os 14 melhores bourbons para iniciantes

Para aqueles que são novos no uísque, mergulhar na categoria Bourbon pode ser uma perspectiva intimidadora. Bourbon é tão popular hoje em dia, e todo mundo tem uma opinião sobre o que é o Melhor garrafa , o que é um desperdício de dinheiro, e Todos os sabores diferentes que você deve pegar quando estiver provando. Mas o bourbon é na verdade um estilo de uísque acessível a qualquer pessoa, não importa qual seja sua experiência. Você já pode estar familiarizado com a nossa melhor escolha Knob Creek . Conversamos com alguns especialistas do setor de bares para descobrir quais são as melhores garrafas para iniciantes e o que os faz se destacar. Aqui estão nossas melhores escolhas.

Melhor no geral

Foto: Barra de reserva

Região: Kentucky | ABV: 50% | Notas de degustação: Baunilha, milho, frutas

Knob Creek is part of Jim Beam’s Small Batch Collection. This 9-year-old bourbon is a great place to start for anyone interested in the category. You will get a bit of oak on the palate here, but nothing that overpowers the classic flavors of vanilla, caramel e dried fruit. This bourbon works as well in a cocktail as it does sipped in a glass neat.

Melhor barril único

Foto: Drizly

Região: Kentucky | ABV: 50% | Notas de degustação: Espice, cereja, chocolate

Carlos Lopez, gerente de barra de Siltsville Fish Bar Em Miami Beach, recomenda a expressão de quatro rosas de barril de quatro rosas. Ele tem um acabamento suave e longo, que fornece a entrada perfeita para quem bate na porta da frente da trilha Bourbon, diz ele. Embora as garrafas variem com base no barril de onde eles vêm, quatro rosas são consistentemente uma boa escolha.

Melhor orçamento

Foto: Drizly

Região: Kentucky | ABV: 50,5% | Notas de degustação: Oak, tempero, baunilha

Dado o seu prova mais alta E preço baixo, a Wild Turkey 101 é uma excelente entrada orçamentária na categoria Bourbon. Não se deixe levar pelo ABV, porque esse uísque apoia seu calor com um palato complexo e um acabamento suave. A Wild Turkey é um clássico por um motivo e, embora a marca tenha muitas outras expressões para tentar, recomendamos começar com o 101.

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Melhor Sipper

Foto: Cortesia do Bar de Reserva

Região: Kentucky | ABV: 45,2% | Notas de degustação: Caramelo, melaço, pimenta

A Woodford Reserve é um bourbon bebendo de alta qualidade e um ponto de entrada fácil para o recém -chegado de uísque. Isso ocorre porque o paladar desse bourbon é doce e macio, com apenas um pouco de especiarias permanecendo ao fundo. A prova é alta o suficiente para aumentar os sabores sem criar uma experiência de bebida excessivamente quente.

Melhor valor

Foto: vinho total

Região: Kentucky | ABV: 50% | Notas de degustação: Apple, tempero, carvalho

A Velha Forester deve ser o melhor retorno para o seu dinheiro, por isso, se for o Bourbon não é o seu é o seu lugar, não é grande coisa, diz Chris Keller, barman Osaka Ramen em Denver. É um bourbon autêntico com excelente sabor. Tome um gole e adicione um cubo de gelo para sentir o sabor se desenvolver. Há uma variedade de expressões com ABVs diferentes, mas a versão de 100 provas é uma das melhores.

Melhor declaração de idade

Foto: Drizly

Região: Kentucky | ABV: 45% | Notas de degustação: Baunilha, laranja, mel

Eagle raro desce liso e deixa o incrível caramelo leve, notas quentinhos que fazem você se sentir amado, diz Katsumi Yuso Ruiz, barman e co-proprietário de Curio Bar , Oásis líquido de Roger e Tachas de latão em Denver. Este bourbon, fabricado pela Destilaria Buffalo Trace, tem envelhecimento por pelo menos 10 anos. Pode custar um pouco mais do que outras garrafas, mas quem disse que os iniciantes de bourbon não merecem as coisas de qualidade?

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Melhor centeio alto

Foto: Cortesia de Basil Hayden's

Região: Kentucky | ABV: 40% | Notas de degustação: Espreda de cozimento, baunilha, caramelo

Basil Hayden's é outra entrada na pequena coleção de lotes de Jim Beam. O maior quantidade de centeio Na Bill Mash, dá a este bourbon um chute picante que combina bem com seu caráter doce. Eu escolheria o Basil Hayden's como um bom bourbon iniciante, diz Bryan Walls, bartender de líder em Barnsley Resort Em Adairsville, Geórgia. São apenas 80 provas, por isso não está muito quente. É muito suave e fácil de beber. Eu prefiro ser servido nas pedras com uma fatia de laranja.

Melhor lote pequeno

Foto: Cortesia de Wine.com

Região: Kentucky | ABV: 46,85% | Notas de degustação: Caramelo, carvalho, fig maduro

1792 LOTE DE PEQUENO from Bardstown is a whiskey that drinks higher than its price tag, says Mike Vacheresse, owner of Barra de viagem No Brooklyn, Nova York. O termo pequeno lote não tem realmente um significado definido, exceto o lote de barris utilizados é menor do que para outras expressões da mesma destilaria. Qualquer que seja o tamanho do lote, este bourbon é um bom lugar para começar sua jornada de bourbon.

Melhor para coquetéis

Foto: Drizly

Região: Kentucky | ABV: 45% | Notas de degustação: Anis, baunilha, laranja

O melhor bourbon para iniciantes é o Buffalo Trace, diz Shannon Tebay , Bartender de cabeça no bar americano em O Savoy em Londres. É engarrafado com 90 provas, dando uma estrutura suficiente para se levantar em um coquetel sem ser tão embriagado que é desagradável por conta própria, especialmente com um cubo de gelo ou dois. Sua alta porcentagem de milho na conta de mash (estimada em cerca de 80 a 90%) resulta em um uísque com muita estrutura, doçura relativa e menor fator de especiarias em comparação com bourbons com maior teor de centeio. Essa combinação de fatores o torna extremamente fácil de usar para os bebedores que são novos na categoria.

Melhor acabamento do barril

Foto: Cortesia de Drizly

Região : Kentucky | ABV : 47% | Notas de degustação: Baunilha, frutas secas, especiarias

[LEGENT] é um bourbon menos conhecido que combina técnicas japonesas e bourbon tradicional do Kentucky, diz Joshua Lopez, gerente de bares da Osaka Nikkei Miami. Ele terminou em barris de xerez e vinho tinto, e suas notas azedas emprestam a um belo acabamento nas pedras ou à moda antiga. O bourbon é feito na destilaria Jim Beam em Clermont, Kentucky.

Melhor prova alta

Foto: Caskers

Região : Kentucky | ABV : 57% | Notas de degustação : Caramelo, pimenta, tabaco

Este bourbon do orçamento da Jim Beam é uma maneira fantástica para o bebedor de uísque iniciante mergulhar em bebidas alcoólicas. O velho avô 114 relata 114 prova, conforme indicado pelo nome, que é alto, mas não operando. Essa prova mais alta, juntamente com a conta de mash de centeio alto, permite que os sabores complexos desse bourbon brilhem - e a torna uma boa escolha para coquetéis.

Melhor ofício

Foto: vinho total

Região : Nevada | ABV : 45% | Notas de degustação : Caramelo, açúcar mascavo, baunilha

Frey Ranch é uma destilaria artesanal mais recente localizada em Nevada, fazendo uísque de grão a garrafa em uma fazenda familiar. O bourbon é feito de uma lei de mash de quatro grãos - corn, trigo, centeio e cevada - todos crescidos localmente. Enquanto algum bourbon artesanal pode ler um pouco jovem e amadeirado no paladar, esse uísque tem um gosto totalmente maduro e cuidadosamente produzido. Qualquer pessoa nova na categoria que gostaria de experimentar um produto artesanal deve experimentar esta garrafa.

Melhor engarrafado em Bond

Foto: Reservebar

Região : Kentucky | ABV : 50% | Notas de degustação : Milho, amendoim, caramelo

Os fãs de Bourbon, de seis anos de idade, fãs de Heaven Hill, ficaram tristes ao vê-lo se aposentar há alguns anos, mas a garrafa de novo visual, agora um bourbon de sete anos, também é muito boa (embora mais cara). Heaven Hill é uma destilaria de longa data do Kentucky que faz uísque sob outros rótulos como Elijah Craig e Evan Williams. Para os recém-chegados, a designação engarrafada significa que o uísque tem pelo menos quatro anos de idade, engarrafado em 100 provas e vem de uma destilaria e uma estação de destilação.

Melhor de origem

Foto: Cortesia de Wine.com

Região: Tennessee/IndianaABV: 45,2%Notas de degustação: Baunilha, bordo, damasco

Belle Meade é um produto da destilaria Green Brier de Nelson em Nashville, que obtém seu uísque da MGP em Indiana. É um bourbon incrivelmente bem equilibrado com um pouco de complexidade, graças à maior porcentagem de centeio no mash, diz Alex Jump, gerente de bar Morte em Denver. A idade mais jovem (do bourbon na mistura) tem pelo menos 6 anos de idade, por isso tem notas adoráveis ​​de baunilha, cola e biscoitos. Ótimo para misturar coquetéis, mas também completamente maravilhoso com um cubo de gelo.

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Veredicto final

Knob Creek ( Vista em Drizly ) é o melhor bourbon para os iniciantes experimentarem. É acessível e tem todos os sabores clássicos de bourbon que você deseja, de baunilha a tempero, carvalho e caramelo. Também é um dos poucos a ter uma declaração de idade de nove anos, nem sempre uma marca de qualidade, mas neste caso indicativa de um bourbon de idade adequada.

O que procurar

Os iniciantes para a categoria Bourbon devem olhar para o preço, a prova e a fatura de mash. Existem tantas garrafas boas por aí que são extremamente acessíveis, então não há razão para gastar muito dinheiro. Não tenha medo de ir além da prova mínima de 80 ao começar, ela fornecerá mais sabor à medida que você bebe. E certifique-se de experimentar diferentes contas de purê, de bourbons de arrasto a receitas de alto teor de rye.

Perguntas frequentes

Como o bourbon é diferente de outros uísques?

O bourbon é especificamente definido por lei nos EUA. Deve ser feito de uma conta de purê de pelo menos 51 % de milho, envelhecida em novos contêineres de carvalho carbonizado (praticamente sempre barris), destilados a não mais que 160 provas e entrou no barril com não mais que 125 provas. Como outro uísque, ele deve ser engarrafado no mínimo 80 provas. Nenhuma cor ou sabor pode ser adicionado.

Quanto álcool normalmente está em bourbon?

A prova mínima é de 80 ou 40 % ABV. Mas a partir daí, o bourbon pode subir depois de 120 provas, principalmente quando você está lidando com expressões de resistência ao barril que não foram cortadas em prova com água antes de engarrafar.

Qual é a melhor maneira de beber?

De qualquer maneira que você escolher! Pense em tentar primeiro encontrar seu personagem, mas depois adicione gelo, misture -o em um coquetel ou até adicione a cola a ele, se essa for sua preferência.

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Jonah Flicker é um escritor experiente que cobre espíritos e viaja pelo mundo que visita as destilarias a provar e descobrir há muitos anos. Seu trabalho apareceu em muitos pontos nacionais diferentes, cobrindo tendências, novos lançamentos e histórias e inovadores por trás dos espíritos. Seu primeiro amor permanece uísque, mas ele é parcial com tequila, rum, gim, conhaque e todas as coisas destiladas.