Enquanto o historiador de bebidas Ted Haigh conta a história em Espíritos vintage e coquetéis esquecidos , o Moscou Mule foi inventado na década de 1940 pelo executivo do Smirnoff, John Martin, e seu amigo, John Morgan, proprietário da Taverna de Cock and Bull de Los Angeles. Martin, cuja empresa, Heublein, havia adquirido recentemente a marca, se viu com a Vodka para vender, e Morgan tomava cerveja de gengibre que não podia usar. Ele também tinha uma namorada que herdara uma fábrica para produtos de cobre. Juntos, esses elementos - a vodka, a cerveja de gengibre, uma xícara de cobre, com um pouco de limão para uma boa medida -, a peça da bebida que primeiro vodka popularizada na América.
Então o coquetel é russo em nome sozinho. Mas isso não impede um grande profissional nascido na Rússia, como Slava Borisov, do Chicago's Travelle no Langham de aconselhar os barmen da casa na versão perfeita da bebida. Ele sugere 'uma boa parte' de vodka e suco de limão espremido recém -espremido com 'uma cerveja de gengibre com temperos uniformes, como Fentiman's ou Fever Tree'. E hoje, hoje em dia, o elixir pode ocorrer com a mesma frequência em um copo de bola alta, Borisov prefere seu 'exclusivamente em um copo de cobre para garantir que a temperatura permaneça o mais baixo possível o maior tempo possível'. O metal industrial não é apenas um ótimo condutor para o frio do gelo, mas 'servindo um Moscou Mule Como é pretendido, é um ótimo ritual.
Escolha a vodka direita Para esta bebida favorita, pode ser esmagador com o excesso de marcas no mercado. Com a ajuda de especialistas do setor, abordamos essa lista aos nossos favoritos. Aqui estão os melhores vodkas para Moscow Mules chegarem agora.
Grey Goose Vodka em Reservebar $ 36 Salte para revisar Melhor batata: Boyd $ 20 Salte para revisar Melhor todos os dias: Vodka Stolichnaya $ 14 Salte para revisar Melhor orçamento: Smirnoff Vodka na entrega de minibar $ 3 Salte para revisar Melhor americano: Vodka orgânica da pradaria em totalwine.com Salte para revisar Melhor Europeu: Chopin Potato Vodka no Drizly $ 15 Salte para revisar Melhor sabor: Belvedere Ginger Zest Vodka em Drizly $ 15 Salte para revisar Melhor ofício: CH Vodka no Drizly $ 16 Salte para revisar Melhor orgânico: Humboldt Organic no Minibar Delivery $ 21 Salte para revisar Melhor inovador: Laboratório de fumaça Anised em Drizly $ 15 Salte para revisarMelhor no geral
Vodka cinza de ganso
$ 36 at Reservebar US $ 11 na entrega de minibar Região: França | ABV: 40% | Notas de degustação: Toffee, floral, mineral
Está prontamente disponível, bem conhecido e bastante equilibrado, diz Swet desta vodka limpa de trigo de inverno da França. Isso não apresenta surpresas, então as pessoas sabem o que fazer com isso e o que esperar em seus coquetéis. Isso é uma coisa boa para uma bebida com ingredientes adicionais tão extravagantes. Com o Grey Goose, diz Swet, você pode usar uma cerveja mais forte, como o tigre jamaicano. Esta vodka pura e flexível suporta o sabor da cerveja cítrica e gengibre sem conflito com ela.
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Melhor batata
Boyd
Foto: Totalwine
$ 20 at Drizly Ver no totalwine.comRegião: Pensilvânia | ABV: 40% | Notas de degustação: Batata, sal, terra
Swet diz que este é o favorito dele para o seu panache de sal e potato. Feito na região de crescimento de Spud, na Pensilvânia, é feita, não através de um processo de fórmula, mas em lote, de acordo com o paladar e os instintos do destilador mestre na operação familiar. Seu sabor é forte o suficiente para cortar o limão e qualquer adoçante, e se levanta à cerveja de gengibre, diz Swet.
Melhor todos os dias
Vodka Stolichnaya
Foto: Fonte de imagem / barra de reserva
$ 14 at Drizly $ 15 at Minibar Delivery Ver em Liquorama.netRegião: Letônia | ABV: 40% | Notas de degustação: Pão, açúcar de confeiteiro, cítrico
'Uma ótima marca doméstica que é fantástica para bebidas mistas' é como Anthony Baker, um barman veterano do The Aviary and Aviary de Nova York A grelha , descreve Stoli Vodka. Ele adora em uma mula de Moscou porque suas notas cítricas aumentam o sabor do limão fresco, suas 'oleosas e notas de pão' adicionam peso ao coquetel, e o acabamento 'tem um pouco de mordida' e aumenta o estalo da cerveja de gengibre.
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Melhor orçamento
Smirnoff vodka
Foto: Drizly
$ 3 at Minibar Delivery Ver no totalwine.comRegião: EUA | ABV: 40% | Notas de degustação: Grãos, água mineral, pimenta preta
Pode ser barato e onipresente, mas a vodka original da mula de Moscou não deve ser descartada. É um grande momento, mas eles mantêm a qualidade, diz Baker. Triplicou o destilado e filtrou dez vezes, é 'agradável e limpo, sem notas fora da parte de trás da sua língua'. O sutil personagem apimentado aprimora o tempero da cerveja de gengibre e, no final, há algo a ser dito para manter a tradição.
Melhor americano
Vodka orgânica da pradaria
Foto: Drizly
Ver no totalwine.comRegião: Minnesota | ABV: 40% | Notas de degustação: Pear, milho, cantelupe
O milho orgânico é o ingrediente de base sem glúten para esta vodka do Centro-Oeste que Swet chama de um bom cavalo de trabalho para gostos contemporâneos. Ele clica em todas as caixas para descolados, diz ele, e o sabor está realmente lá. Você pode colocar o milho um pouco no perfil, o que o torna doce e frutado para uma abordagem particularmente refrescante da mula de Moscou.
Melhor europeu
Vodka de batata Chopin
$ 15 at Drizly US $ 28 em wine.com $ 21 at Minibar Delivery Região: Polônia | ABV: 40% | Notas de degustação: Batata assada, creme,
As batatas locais e cultivadas de forma sustentável entram neste esmalte. Swet gosta desse sabor definitivo de batata assado que ele acha que combina tão bem com as notas de limão e gengibre e permanece tão bem no paladar, quando você está bebendo uma mula de Moscou. Para os amantes de coquetéis que não desejam mascarar o sabor do espírito em suas bebidas, esta garrafa de grande nome é assertiva o suficiente para que você possa provar, diz Swet, quando está misturado.
Melhor sabor
Belvedere Ginger Zest Vodka
Foto: Cortesia de Drizly
$ 15 at Drizly Ver no totalwine.comRegião: Polônia | ABV: 40% | Notas de degustação: Gengibre, limão, toranja
Quando se trata de vodkas com sabor, Abou-Ganim sugere este para uma mula de Moscou, observando a maneira como 'a nitidez do gengibre e as notas de limão pronunciadas' em sua infusão jogam perfeitamente com o tempero da raiz de assinatura do coquetel e o brilho de seu limão. Mas se tudo isso soa muito nítido para o seu gosto, tenha certeza de que seus sabores são amadurecidos por uma sensação na boca sedosa.
Melhor ofício
CH Vodka
$ 16 at Drizly Ver no totalwine.com Região: Chicago | ABV: 40% | Notas de degustação: Baunilha, pimenta, centeio
Charles Joly , fundador da Crafthouse Cocktails e um juiz de degustação de espíritos na competição de São Francisco World Spirits e na competição International Review of Spirits do Instituto de Bebidas, usa esta vodka artesanal de Chicago na mula de Moscou de sua linha de bebidas engarrafadas, Coquetéis Crafthouse . Com uma abordagem grande e de baunilha e um acabamento picante e de pimenta, é uma vodka que acentua o doce chute do coquetel de cobre.
Melhor orgânico
Humboldt Organic
Foto: Drizly
$ 21 at Minibar Delivery Ver em Liquorama.netRegião: Califórnia | ABV: 40% | Notas de degustação: Valencia laranja, cana de açúcar fresco
Um espírito exuberante e cítrico feito de cana de açúcar orgânico e aditivos zero na costa do norte da Califórnia, esta vodka em pequenos lotes traz o melhor no suco de limão fresco de uma mula de Moscou. Suas notas naturais de grama e caramelo tocam o gengibre de maneiras intrigantes. Adicione uma mola de hortelã ao vidro para acentuar a frescura rápida do destilado orgânico.
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Melhor inovador
Laboratório de fumaça Anised
Foto: Drizly
$ 15 at DrizlyRegião: Índia | ABV: 37,5% | Notas de degustação: Anis, creme de pão fresco
Esta vodka macia e sutil produzida na Índia a partir de um grão base de arroz basmati 'se dá bem com uma cerveja de gengibre de estilo seco ou cerveja, um ponto de suco de limão equilibrando-o', diz ', diz Barra de volta coletivo é Arijit Bose. O anis acrescenta uma profunda profundidade e complexidade de ervas à humilde, mas deliciosa mula de Moscou.
Veredicto final
Embora Grey Goose (encontre -o Wine.com ) é o mais direto e agradável possível para uma vodka neutra misturar em uma mula de Moscou, mas se você gosta de suas bebidas mais zestier, ch vodka (veja -a em Totalwine.com ), que é feito de trigo e centeio picante, amplia o sabor forte da mula.
O que procurar
Perfil de sabor limpo: diz Swet, a vodka parece um pouco sem sabor, mas uma vez que você entra nele, os perfis de sabor são bem diferentes e sutis. Ele sugere uma vodka que é nítida e limpa para segurar, mas não colidir com o sabor pungente da cerveja de gengibre. Se você quiser mais um soco da sua vodka, escolha uma sutger cerveja de gengibre ou cerveja de gengibre, para que o sabor da vodka apareça.
Ingredientes puros: alguns vodkas, particularmente com sabor e mais baratos, contêm aditivos que lhes dão um sabor químico e severo. Isso arruina uma bebida. Você quer uma vodka feita apenas com o ingrediente base (geralmente um grão), fermento e água de uma fonte pura.
Perguntas frequentes
Do que é feito vodka?
A vodka pode basicamente ser feita de qualquer coisa com o açúcar para ser fermentado: leite, mirtilos, xarope de bordo. Há uma empresa que até afirma ter ido além, convertendo o CO2 em álcool etílico para vodka. Mas a maioria dos vodkas começa com um material amido: trigo, centeio, milho, batatas e até arroz. O fermento e a água boa e boa é o suficiente.
Todos os vodkas têm o mesmo teor de álcool?
Todos os vodkas não têm o mesmo teor de álcool. Alguns vodkas feitos com botânicos, como o laboratório de fumaça, têm teor de álcool um pouco menor. Outros que são destilados menos vezes e diluídos menos são grandes e embriagados. Mas a maioria dos vodkas registra 80 provas ou 40 % de álcool.
A caneca de cobre ajuda a mula de Moscou a ter um sabor melhor?
Como Johnny Swet aponta, hoje as canecas em que as bebidas são servidas são revestidas ou são compósitos, não pura de cobre, portanto, como o sabor do metal realmente não é um fator. Ainda assim, o Slava Borisov prefere seu 'exclusivamente em um copo de cobre para garantir que a temperatura permaneça o mais baixa possível pelo maior tempo possível.' O metal industrial não é apenas um ótimo condutor para o frio do gelo, mas 'servindo um Moscou Mule Como é pretendido, é um ótimo ritual.
Por que é chamado de Moscow Mule?
A parte de Moscou da bebida é fácil: a vodka usada pela primeira vez para a bebida, Smirnoff, originalmente veio da Rússia. Mas existem várias teorias quanto à parte da mula. Alguns dizem que se refere ao chute da cerveja picante de gengibre, como o chute de uma mula. Outros dizem que é a maneira como a bebida chuta você na cabeça com sua booziness astutiva. Também pode ser que Moscou Mule seja uma maneira divertida e aliterativa de descrever um Vodka Buck, uma versão da bebida do século XIX, o Gin Buck, que misturou gin com cerveja de gengibre. Sabe -se que as mulas buck, ou seja, chutarem com as duas pernas traseiras.
Por que confiar em yummyfusionhub.com?
Betsy Andrews escreve sobre vinho e bebidas espirituosas há duas décadas. Um bebedor de gim de longa data, ela descobriu como a vodka emocionante pode estar de volta em 2012, quando trabalhava na revista Saveur e editou uma história sobre os novos vodkas americanos de artesanato. Sua maneira favorita de beber vodka é em um cachorro salgado, com suco de toranja fresco em um copo alto com uma borda salgada.