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O Sangue é uma bebida clássica, mas é um tipo incomum de coquetel-enquanto a maioria das bebidas à base de uísque usa bourbon ou centeio, o sangue
Como qualquer boa bebida de uísque, a qualidade das batidas escocesas depende de seu espírito base. No entanto, como recebe vários outros ingredientes, incluindo licor de laranja e beterraba, não há razão para fazer um maltes únicos caros e envelhecidos. Um uísque misturado como os rótulos vermelhos ou pretos de Johnnie Walker ou um malte único acessível deve fazer o truque.
De longe, o componente mais incomum neste coquetel, e o que o torna uma mistura única, é o uso do purê de beterraba. Cozinhar as beterrabas antes de deixá -las esfriar e descascá -las é a melhor maneira de fazer isso.
Grande parte da doçura nos coquetéis vem de Cherry Heering, um licor de cereja escandinava. Se você optar por substituir outro licor de cereja em seu lugar, como o licor de Maraschino, não deixe de provar a doçura antes de servir como o Heering tende a estar do lado mais doce das coisas. Lembre -se também de que o licor acrescenta parte da cor vermelha profunda que define a bebida. A cor, doçura e botânicos da bebida também são aumentados pela adição de vermute doce, enquanto Cointreau (ou outro bom licor de laranja, se necessário) acrescenta brilho e o elemento laranja necessário que normalmente vem na forma de suco espremido na hora.
O Blood and Sand 127 classificações Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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1 1/2 onças uísque escocês
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3/4 onça Licor de cereja Heering
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3/4 onça Vermoura doce
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1/2 onça Cointreau
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3/4 onça purê de beterraba (beterraba cozida e descascada, purê)
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Decore: torção laranja
Passos
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Adicione o uísque escocês, a cerejeira, o vermute doce, o cointreau e o purê de beterraba em um agitador cheio de gelo e agite até ficar bem-sucedido.
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Dupla deformação em um cupê ou copo de coquetel.
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Decore com uma torção laranja.
