O sangue O livro de coquetéis do Savoy Por Harry Craddock. Mas Craddock o inventou, ou apenas o colocou em seu livro? Ninguém sabe.

Portanto, se não conhecemos o inventor e não temos idéia do estabelecimento em que ele originalmente criou sua cabeça picante (a menos que fosse o Savoy), o que fazer Nós sabemos sobre a bebida? Nada, exceto o fato de que, com toda a probabilidade, recebeu o nome de um filme de 1922, estrelado por Rudolph Valentino, a estrela do filme silencioso conhecido como o amante latino.

O desempenho de Valentino em Sangue e areia - Centro -se em um toureiro e foi baseado no romance de Vincente Blasco Ibáñez - disse ter sido um dos seus melhores, embora a imagem em si não tenha sido exatamente aclamada como uma obra -prima. É o nome da história e não a história ou o enredo que fez de 'Sangue e areia' o grande sucesso, escreveu um revisor na época. Esse não é o caso do coquetel.

A bebida foi apresentada a mim por Dale Degroff Quando ele se segurou por trás do bar da sala de arco -íris de Nova York, por volta de 1997. Quando Degroff me contou sobre isso, ele disse que a lista de ingredientes o confundiu, então ele teve que tentar um. Eu concordei. Scotch, Cherry Brandy, Vermouth Sweet e suco de laranja não parecem pertencer ao mesmo berço, muito menos o mesmo vidro. O fato é que esse sangue e areia funcionam muito bem, de fato. Mas esta bebida por qualquer outro nome teria um sabor tão doce. (Desculpe, Sr. Shakespeare.)

Blood and Sand in a cocktail glass with an orange peel garnish

Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 3/4 onça Scotch (escolha um que não seja muito apagado)

  • 3/4 onça Vermoura doce

  • 3/4 onça HEERING LIQUIR DE CREAR

  • 3/4 onça suco de laranja, espremido na hora

  • Decore: casca de laranja

Passos

  1. Adicione o escocês, o vermute doce, o licor de cereja e o suco de laranja em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

  2. Coe em um cupê gelado ou copo de coquetel.

  3. Decore com uma casca de laranja.