Assassino simples

Às vezes, as melhores bebidas tropicais aparecem nos lugares mais inesperados. É assim que explicar o assassino simples, um coquetel no estilo tiki que vem do chef Miller, de James Beard, Tory Miller, de O grupo de restaurantes de comida deja em Madison, Wisconsin. Ele o criou no restaurante pan-asiático agora fechado Sujeo como uma opinião sobre o clássico Analgésico , que foi inventado na década de 1970, longe nas Ilhas Virgens Britânicas.

O analgésico apresenta rum, suco de abacaxi, suco de laranja e creme de coco. O assassino simples de Miller segue essa fórmula, mas ele rebate o abacaxi e troca de rum. Em vez de usar o rum tradicional do Pusser-um rum ao estilo da Marinha Real com notas de melaço, especiarias secas de frutas e ilha-ele opta por usar o rum de 15 anos de idade de El Dorado. (Na década de 1980, o analgésico foi marca registrada pela Pusser, por isso, se você apresentar um rum diferente, não pode chamá-lo de analgésico-daí a receita e o nome do assassino simples.

Os sucos de abacaxi e laranja são unidos por creme de coco para completar os sabores, e um pó de noz -moscada fornece aromáticos a cada gole. Faça um assassino simples em casa para experimentar esta bebida nascida em Wisconsin, inspirada na BVI. Ele o transportará para a praia, mesmo que não haja água à vista.

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Ingredientes

• 2 onças El Dorado, com 15 anos rum

• 1 1/2 onças suco de abacaxi

• 1 onça suco de laranja, espremido na hora

• 1 onça Coco Lopez Creme de coco

• Decore: noz, recém ralado

Passos

1. Adicione o rum, o suco de abacaxi, o suco de laranja e o creme de coco em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

2. Despeje o conteúdo, incluindo o gelo, em uma caneca tiki e decore com noz -moscada recém -ralada.

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