O furacão não é um coquetel de sutileza. Sua porção dupla de rum e suíte de sucos de frutas e adoçantes vêm em um soco desde o início da década de 1940, quando foi inventado no Pat O'Brien's em Nova Orleans.

Segundo Shelly Waguespak, presidente do bar familiar, o furacão foi criado devido a um excedente de rum. Na década de 1940, o rum era mais fácil de adquirir do que o uísque e outros licores, então Pat O'Brien começou a experimentar o espírito, acabando chegando ao furacão. O bar divertido continua a atirar o coquetel em massa, vendendo mais de meio milhão de copos todos os anos em seu local de Nova Orleans.

O furacão é composto por dois tipos de rum, suco de limão, suco de laranja, purê de maracujá, granadina e xarope simples. É doce, frutado e embriagado, por isso contém todas as características de uma boa bebida de festa. Os ingredientes podem variar dependendo de onde você obtém seu furacão, e é comum ver o coquetel feito com misturadores engarrafados. Citrus frescos, maracujá de qualidade e granadina caseira desempenham um papel importante no equilíbrio do coquetel e domina sua doçura.

Além de manter seu jigger ocupado, esta bomba de frutas de alta octanagem é uma desculpa para saborear um vidro de furacão, o navio alto, curvado e assustadoramente largo inspirado na lâmpada do furacão. Embora no bairro francês de Nova Orleans, onde consumo público de álcool é legal, é mais provável que você o veja servido em um copo de plástico descartável.

Hurricane cocktail on a light blue surface beside fresh fruit and juice carafes

Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 2 onças Rum leve

  • 2 onças Rum escuro

  • 1 onça suco de limão, espremido na hora

  • 1 onça suco de laranja, espremido na hora

  • 1/2 onça purê de maracujá

  • 1/2 onça xarope simples

  • 1 colher de chá Grenadine

  • Decore: laranja meia roda

  • Decore: preserved cereja

Passos

  1. Adicione os rum claro e escuro, sucos de limão e laranja, purê de maracujá, xarope simples e granadina em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

  2. Coe em um grande vidro de furacão sobre o gelo fresco.

  3. Decore com uma meia roda laranja e uma cereja preservada.

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