Xarope de chocolate para receita de café

Esta receita simples de calda de chocolate caseira é perfeita para bebidas de café ou outras criações caseiras de cafeteria!

Aqui está um pequeno segredo:

A calda de chocolate para café é super fácil de fazer em casa.

Você literalmente apenas mistura alguns ingredientes simples e leva para ferver e explodir.

Você tem uma deliciosa calda de chocolate caseira em suas mãos.

Além disso, você pode evitar corantes artificiais e xarope de milho com alto teor de frutose, que podem ser incluídos em xaropes de chocolate de supermercado.

Ok, deixe-me orientar você no processo.

Tutorial em vídeo:

Aqui está um rápido tutorial em vídeo, caso você goste de aprender assistindo. (Pode ser necessário desativar seu bloqueador de anúncios para visualizar).

O tutorial escrito completo e a receita para impressão estão abaixo.

Ingredientes:

Aqui estão os 5 ingredientes naturais simples que você precisa:

Água: Por favor, use água filtrada aqui! Você também pode experimentar usar meio café e meio água para fazer um xarope de mocha! Cacau em pó sem açúcar: Por favor, use um cacau em pó de boa qualidade aqui. Eu gosto do cacau em pó orgânico de comércio justo Equal Exchange. Vale a pena o custo extra para mim. Açúcar Granulado: Eu uso açúcar de cana orgânico, mas você também pode substituir o açúcar mascavo Sucanat etc. Terá mais sabor de caramelo se você optar por um adoçante menos refinado. Sal: Adicionar uma pitada de sal ajuda a realçar os outros sabores. Se você deixar de fora, sua calda de chocolate caseira ficará sem graça! Extrato de baunilha: Eu realmente gosto de adicionar alguns extrato de baunilha porque adoro o sabor que acrescenta.

Como fazer xarope de chocolate para café:

Ok, vamos repassar as etapas desta receita super simples!

Combine água, cacau em pó, açúcar e sal em uma panela média.

Leve a panela ao fogo e leve ao fogo médio.

Dê uma boa batida.

Continue batendo com frequência até que a mistura fique homogênea e comece a ferver.

Não precisa estar fervendo, mas é preciso que esteja borbulhante o tempo todo. O que você deseja principalmente é garantir que o açúcar se dissolva.

Retire do fogo e acrescente o extrato de baunilha.

Despeje a calda de chocolate pronta em um recipiente hermético. Você quer que seja uma garrafa de vidro ou outro material à prova de calor.

Você pode usar um frasco de vidro ou uma garrafa flip top como esta aqui. Se você permitir que a calda esfrie completamente antes de transferi-la para um recipiente de armazenamento, poderá usar uma garrafa squeeze.

Deixe esfriar até a temperatura ambiente e depois transfira para a geladeira.

Aliás, não há necessidade de resfriá-lo antes de usar se você estiver fazendo um café quente! Vá em frente e despeje direto da panela!

Como usar calda de chocolate caseira:

Aqui estão algumas maneiras de usar a deliciosa calda de chocolate que você acabou de fazer:

• Adicione-o ao seu café da manhã para um mocha caseiro fácil.
• Para obter um sabor de mocha gelado, use-o para adoçar café gelado ou bebida gelada.
• Despeje sobre bolo de chocolate ou sorvete de baunilha para adicionar um toque extra à sua sobremesa.
• Use-o para fazer um mocha de hortelã-pimenta para um delicioso deleite de férias!
• Se você está procurando uma bebida gelada, experimente o meu Frappuccino Duplo com Gotas de Chocolate receita.
• Bata um pouco de creme de leite e use a calda de chocolate para adoçar e obter um chantilly de chocolate fácil.

Então essa é a minha receita de calda de chocolate caseira! Não deixe de conferir minhas outras receitas de xarope caseiro abaixo:

Aliás, eu também tenho uma receita de calda de chocolate para leite com chocolate que tem uma consistência mais espessa de calda quente. É muito bom, mas não escorre tão facilmente!

Mais xaropes de café caseiros:

• Xarope de baunilha para café
• Xarope de Morango para Bebidas
• Xarope de café com especiarias de abóbora

Cartão de receita:

Ingredientes

• 1 1/4 a 1 1/2 xícaras de água (ver nota)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha puro

Instruções

1. Coloque a água, o açúcar, o cacau em pó e o sal em uma panela média. Deixe ferver em fogo médio mexendo sempre.
2. Retire do fogo e misture o extrato de baunilha.
3. Despeje a calda em um recipiente hermético à prova de calor. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e guarde na geladeira por até 2 semanas.

Notas

Se você usar uma quantidade menor de água, a calda ficará mais saborosa, mas não derramará tão facilmente.

Informações nutricionais:

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