Top da manhã em Topside, em Baltimore. Topside
Acordei esta manhã e peguei uma cerveja, Jim Morrison canta no blues de Roadhouse da portas. Como se vê, ele estava em algo. Quando você quer ficar um pouco embriagado antes do meio -dia, mas ainda deseja sua dose diária de vitamina C, por que não emparelhar seu O.J. Com um Gose Gose, IPA Hoppy ou Saison Fruity em vez de Prosecco? Essas três reviravoltas no Agricultor Coloque uma rotação diferente na noção de uma bebida fria da manhã e prove que a cerveja pode realmente ser o começo do café da manhã bem feito.
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Pomelomos
MGM Resorts
Pense nisso como um mexicano Cachorro salgado , diz Craig Schoettler, diretor executivo de bebidas e barman corporativo da MGM Resorts, que criou essa luz e refrescante cauda de lúpulo coberta com um Radler de toranja. A sinergia entre toranja e tequila se classifica entre o calibre de manteiga de amendoim e geléia, diz ele. Uma borda de tempero picante de Tajín, feita com pimentões vermelhos moídos, suco de limão desidratado e sal marinho, misturado com sal rosa do Himalaia leve e de mineral, equilibra a amargura cítrica. É tudo o que você quer quando começar o dia, diz Schoettler, especialmente quando combinado com panquecas ou waffles.
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Senhora rosa
A casa do cachorro
Convidados no primeiro hotel de cerveja artesanal do mundo, A casa do cachorro Em Columbus, Ohio, recebe uma bebida bem-vinda no check-in, pode participar de uma cerveja de chuveiro no quarto, graças a um minifridge instalado no banheiro e pode passar a tarde tomando um voo no pátio cheio de sol. De manhã, os corredores do hotel estão cheios do aroma atraente de cervejas. Tão bem -vindo quanto o spread de café da manhã continental incluído são as DIY Beermosas que usam as várias expressões do BrewDog. Qual a melhor maneira de começar o dia ou terminar uma viagem na Doghouse? pergunta o gerente geral Hazel Macari. Vai perfeitamente com todos os itens de brunch ... especialmente frango e waffles.
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Top da manhã
Topside
Ian Clark, o supervisor de bebidas em Topside em Baltimore, e sua equipe de barman criou isso Mimosa -Beermosa Hybrid como acompanhamento do popular Michelada . Na maioria das vezes, no brunch, os coquetéis que você acha são muito avançados, diz ele. Uma Beermosa é uma ótima maneira de tomar o que se pensa como um coquetel tradicional de brunch e torná -lo mais acessível para os hóspedes que normalmente não seriam atraídos por esses tipos de bebidas. O vinho espumante de paladar e a efervescência frutada do Hefeweizen combinada com suco de laranja tornam esta bebida uma ótima combinação para alimentos ricos ou gordurosos, como bacon, salsicha ou ovos Benedict.
