On the Wings of Eagles cocktail in a rocks glass with one large ice cube and a mint sprig garnish

Durante a temporada de futebol de 2016, os barmen da cidade natal de cada equipe da NFL forneceram o coquetel perfeito para representar seu time. Porque, independentemente da sua afiliação, os coquetéis são algo pelo qual todos podemos torcer juntos.

Nas asas de Eagles foi criado pelo barman da Filadélfia Matthew Polzin durante seu tempo em O bar antigo e é inspirado nas águias da Filadélfia. A bebida apresenta uma combinação embriagada de Fernet-Branca, Cognac, uísque de centeio, chartreuse verde e bitters de limão, além de um raminho de menta para enfeitar. O famoso logotipo da garrafa de Fernet-Branca apresenta uma águia e um globo, então esse amargo Amaro feito de uma mistura secreta de 27 ervas, raízes e especiarias foi uma escolha natural. E o Chartreuse verde , feito de uma receita secreta de 130 ervas, combina com os uniformes verdes dos Eagles.

Para fazer o coquetel, Polzin enxaguenta um copo com a samine. Ele então agita o conhaque, o centeio, o chartreuse verde e os bitters em um vidro de mistura antes de esticar o conteúdo no vidro de servidores enrugado. Esse truque garante que os poderosos sotaques de Fernet, em vez de sobrecarregar os outros ingredientes.

Seja você um fã dos Eagles ou não, todos podem aproveitar o coquetel das asas do Eagles. Então, coloque suas rivalidades de lado e faça uma para si na próxima vez que você se sentar para assistir a um jogo. Não importa quem vence, você poderá desfrutar de uma boa bebida.

Fernet-Branca: O que é e como usá-lo. Bottle illustration Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1/2 onça Fernet-Branca

  • 1 1/2 onças conhaque

  • 3/4 onça uísque de centeio

  • 3/4 onça Chartreuse verde

  • 2 traços limão Bitters

  • Decore: como raminho

Passos

  1. Adicione o Fernet-Branca em um vidro de pedras e role o vidro para revestir as laterais do vidro. Descarte qualquer excesso, se desejar.

  2. Adicione o conhaque, centeio, chartreuse verde e bitters em um vidro de mistura com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.

  3. Coe a bebida no vidro preparado sobre um grande cubo de gelo.

  4. Decore com um raminho de hortelã.

Black-Eyed Rye cocktail in a Highball glass, garnished with mint leaves and three skewered blackberries Centeio de olhos pretos 2 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!