Vesper

O Vesper, também conhecido como Vesper Martini, foi inventado pelo autor Ian Fleming por seu icônico agente secreto britânico, James Bond. A bebida apareceu pela primeira vez em Fleming Casino Royale , que foi publicado em 1953, o coquetel sendo nomeado para o agente duplo fictício (e o interior do amor de Bond) Vesper Lynd.

Quando Bond ordena que sua bebida de assinatura do barman, ele fornece instruções estritas, o que deixa pouca ambiguidade em como preparar o coquetel: um martini seco. Um. Três medidas de Gordon, uma de vodka, meia medida de Kina Lillet. Agite muito bem até que esteja gelado e adicione uma fatia grande de casca de limão.

Enquanto uma regra geral de bartender martini , há um argumento a ser feito para apoiar (o agoraicônico) agitando um vesper. Dado que a bebida contém quatro onças de licor, juntamente com uma meia onça extra de Lillet, a bebida é funcionalmente um duplo. Para fazer uma bebida palatável, a diluição adicional da água com agitação pode ser preferível à alcançada pela agitação.

Também pode servir a um objetivo literário mais amplo de retratar Bond como um agente secreto que optou por tomar suas bebidas extremamente forte e abalada até que estivessem tão frias que o álcool não pudesse ser sentido quando caiu.

Bond afirma que, quando ele está se concentrando, ele nunca bebe mais de uma bebida antes do jantar. Mas ele gosta daquela bebida para ser muito grande. É fácil apreciar uma brecha. Mas se você quiser uma bebida menos embriagada, pode discar de volta o volume, mantendo as proporções intactas.

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Ingredientes

• 3 onças Gin

• 1 onça vodka

• 1/2 onça Aperitif White Lillet

• Decore: Twist de limão

Passos

1. Adicione o gin, a vodka e o Lillet Blanc em um coquetel cheio de gelo.

2. Agite vigorosamente por 20 a 30 segundos, até gelado.

3. Coe em um copo de coquetel gelado.

4. Expresse os óleos de uma torção de limão sobre a bebida, esfregue a torção ao longo da borda do copo e solte -o no coquetel.