Transfusion cocktail in a rocks glass with ice cubes made from grape juice and garnished with three grapes and candied ginger on a cocktail pick.

Bryan Schneider

Ao longo dos anos, o coquetel preferido em tacos de golfe em todo o país se tornou a transfusão, uma bebida refrescante feita com vodka , Ginger Ale e suco de uva. O coquetel é fácil de fazer e beber e pode ser encomendado após a sua rodada ou em lotes em uma garrafa térmica e armazenado para mais tarde. Uva O suco empresta doçura, uma pitada de frutas e alguns eletrólitos necessários para a bebida, enquanto a cerveja de gengibre adiciona uma agradável mordida e efervescência.

Esta reviravolta do barman de Nova York Bryan Schneider pula a Ginger Ale e pede refrigerante e xarope de gengibre caseiro. Também emprega cubos de gelo feitos de suco de uva Concord que infundem lentamente a bebida com sabor de uva enquanto derrete. Para fazer os cubos, Schneider enche uma bandeja de cubo de gelo com suco de uva Concord e o coloca no freezer até que os cubos estejam congelados. Faça seus cubos com antecedência para que o gelo fique totalmente congelado quando estiver pronto para agitar os ingredientes restantes.

Alistar este coquetel de manhã se precisar de uma transfusão de líquidos curativos para restaurar suas faculdades após uma longa noite. Ou faça um lote antes da sua próxima experiência ao ar livre, esteja jogando 18 buracos ou apenas dando um passeio no parque.

Moscou Mule Moscow Mule in copper mug with small divots and lime wheel garnish, on dark marble background Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • Cubos de gelo de suco de uva Concord*

  • 2 onças vodka

  • 1/2 onça Xarope de gengibre

  • 1/2 onça suco de limão, espremido na hora

  • 2 onças refrigerante de clube, refrigerado

  • Decore: uvas concord

  • Decore: gengibre cristalizado

Passos

  1. Adicione a vodka, o xarope de gengibre e o suco de limão em um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

  2. Coe em um vidro de rochas sobre os cubos de gelo de suco de uva Concord.

  3. Cubra com o refrigerante do clube.

  4. Decore com uvas Concord e um pedaço de gengibre cristalizado em um espeto de coquetel.

*Concord Uva suco Cubos de gelo: Encha uma bandeja de cubo de gelo com suco de uva Concord e coloque no freezer até ficar completamente congelado.

Por que a transfusão é uma bebida de golfe?

Embora a origem do coquetel seja desconhecida, sua popularidade na comunidade de golfe se deve em parte ao ser servido no Augusta National Golf Club - um prestigiado Country Club e sediar o torneio anual de golfe de Masters. Supostamente, Dwight D. Eisenhower era fã da bebida, consumindo transfusões em seu clube de campo preferido em Palm Desert, Califórnia, após sua presidência.

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