classificação yummyfusionhub.com: 3.5 Roku Gin é um gin botânico de um dos mais renomados produtores de uísque do Japão. Seus sabores sutis, porém complexos, de citros, zimbro, pimenta e especiarias, levam a um acabamento vegetal picante.
Fatos rápidos
Classificação London Dry Gin
Empresa Beam Suntory
Destilaria Osaka, Japão
Tipo ainda Eu posso parar
Lançado 2017
Prova 86 (43% ABV)
MSRP US $ 28
PrósComplexo e sutil
Ótimo preço para um espírito bem feito e intrigante
As notas de especiarias, tanino e citrusia o tornam um excelente gin para explorar um novo território de coquetéis.
O acabamento é um pouco curto.
Não para o g
Notas de degustação
Cor : Claro
Nariz : Floral e cítrico, com notas de especiarias doces mais profundas sob o florescimento inicial de flores e frutas
Palato : Há um soco distinto e sério de picante, pimenta, apenas sugeriu o nariz. Juntamente com o zimbro e o ABV mais alto, ele cria apenas um pouco de tempero zippy no meio da sua língua, mas tudo está envolvido em uma textura delicadamente seda.
Terminar : Um pouco curto, mas interessante: laranja amarga e yuzu, juntamente com as notas da dupla de chás verdes - tânicos e secos, vegetais e um pouco picantes.
Nossa revisão
Se os uísques do Suntory têm tudo a ver com precisão - geralmente versões mais sutis emuladas de uísque escocês, honrando a técnica e o estilo, mas trazendo os próprios valores culturais do Japão para a mesa - o gin da empresa é uma surpresa. Possui elementos desse mesmo tipo de sutileza (que, verdadeiramente, é fundamental com Gin, ou então você acaba com Potpourri, e ninguém quer isso), mas Roku não é toda flores e ervas suaves. É meio poderoso. Isso não vai derrubar você com um martelamento de sabores, mas seus sabores se encaixam na textura e na estrutura.
A Suntory escolheu usar dois tipos diferentes de chá verde: uma versão cultivada em sombra (Gyokuro) e uma versão cultivada pelo sol (Sencha), cada uma acrescentando tanino, notas vegetais e uma pitada de fumaça. Dá ao Espírito um tipo de andaime para pendurar seus outros botânicos. E há muito: seis dos 14 botânicos em Roku são provenientes do Japão, destilados separadamente e representados pela garrafa de seis lados que Roku entra, junto com suas imagens em relevo no vidro transparente, que é embrulhado em uma etiqueta feita de papel tradicional de arroz.
Não é um Gin gin, e talvez nem mesmo um Negroni Gin, como o Campari e a influência do chá podem muito bem colidir em vez de oferecer panache. Mas considere pegar uma página ou duas do manual de Audrey Saunders e experimente em um Gin-Gin Mule , brincando de tempero no tempero em citros em flores ou com uma troca de chá verde para Earl Gray, ela Marteani . E, honestamente, também é um solo totalmente delicioso.
Fato interessante
O personagem pintado no rótulo é o símbolo kanji, que representa o número seis, e foi pintado pelo famoso calígrafo japonês Tansetsu Ogino.
A linha inferior
Esta garrafa é para o amante do gin que vai gostar de contemplar seus inúmeros aspectos sutis e separar os sabores e sensações oferecidos na complexidade inata de Roku.
