Xania Woodman, um barman em O.P. Rockwell em Park City, Utah, diz que isso é o Cocktail para satisfazer sua sede de après-ski. É forte, doce e simples-perfeito para pós-exerção e facilitar a noite, diz ela. REST AMERICANO DE RESPENHO DO AMERICANO DE VIAGEM ALPINO É à prova de 90, o que é perfeito para enfrentar os bitters aromáticos esfumaçados e o xarope de cerveja maltada. Combinado com um bom gelo - esperançosamente, o único gelo que se viu o dia todo - este Antiquado Riff atinge todas as notas certas.
Enquanto o termo antiquado refere -se a um estilo específico de bebida (espírito, água, açúcar e bitters), é aquele que se torna sinônimo de uísque, e você geralmente o encontra servido com bourbon ou centeio. A escolha de Woodman do malte americano, fabricado com 100 % de cevada maltada, traz uma dimensão diferente para o que sabemos que a moda antiga - no lugar da doçura tostada de bourbon ou picante de centeio, a picante do porteiro oferece um backbone de símbolo que, como o Woodpan e o Woodman observou, é a tela perfeita para um salto hen Bitters Lab Charred Cedar , tudo acentuado por um aceno para o clássico antiquado: uma pitada de angostura. Veja como fazer com que o Porter tenha feito a moda em casa.
10 variações antiquadas para tentar agora
Artigo relacionado Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada) Ingredientes
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1 1/2 onças American do Alpine Traveler Uísque de malte único
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1 colher de chá Poligamia Wasatch Xarope de porter*
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2 traços Bitters Lab Charred Cedar Bitters
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1 traço Angostura Bitters
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Decore: Casca de laranja
Passos
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Adicione o uísque, o xarope de porter e os bitters em um copo de mistura com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.
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Coe em um vidro antiquado em 3 ou 4 cubos de gelo.
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Expresse o óleo de uma casca de laranja e caia para decorar.
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*Xarope de porter poligamia: despeje 1 lata de Poligamia Wasatch Nitro Porter em uma panela e quente suavemente (não permita ferver). Adicione uma quantidade igual ou um pouco maior de açúcar de cana e mexa para dissolver completamente. Deixe legal.