Revisão de tequila añejo

Patrón Añejo Tequila tem um belo aroma de agave, mas o sabor é mais leve e doce do que o prometido - o que pode ser uma coisa boa para os novatos de Añejo. Os fãs sérios de tequila, no entanto, têm melhores opções no mercado premium.

Fatos rápidos

Classificação Tequila Añejo

Empresa Padrão da empresa Spirits (Bacardí)

Destilaria Financeiros do Patrono (Jalisco, México)

NOME 1492

Barril Oak francês, carvalho húngaro e usuários de uísque americano

Tipo ainda Cobre pode

Lançado 1992

Prova 80 (40% ABV)

Envelhecido pelo menos um ano

MSRP $ 80

Prêmios Medalha Master, 2021 The Spirits Business Tequila

• Uma tequila lindamente embalada, com uma garrafa icônica e uma rolha de cortiça que, por si só, são símbolos de qualidade e luxo

• Ainda fabricado (em parte) usando tradições consagradas pelo tempo, como cozinhar a agave em pequenos fornos de tijolo e extrair o suco pelo Tartarugas de método

• Seu sabor delicado e leve o torna um ótimo trampolim para iniciantes na categoria Añejo.

• O mesmo sabor leve que o torna uma boa introdução à tequila Añejo pode não ser desafiadora ou interessante o suficiente para bebedores experientes em tequila.

Notas de degustação

Cor : Ouro amarelo muito pálido - um sinal esperançoso de que o carvalho não dominou a agave

Nariz : Agave assada domina, com aromas leves de carvalho e baunilha e notas de frutas secas que o apóiam. Mas, na verdade, o nariz é tudo sobre a agave.

Palato: Muito leve e limpo, com baunilha, frutas cítricas leves, notas de carvalho e um toque de coco, mas surpreendentemente falta a maior parte da agave que estava no nariz. Você também sentirá frutas tropicais como melão e abacaxi, juntamente com notas de limão que se tornam mais pronunciadas à medida que se move para a garganta.

Terminar : Um acabamento muito leve, mas remanescente: um pouco azedo de abacaxi-abacaxi-abacaxi com apenas um sussurro de carvalho e pimenta preta

Nossa revisão

Nos anos 90 e início dos anos 2000, Patrón, e em particular, Patrón Añejo, foram os principais jogadores na transformação da percepção de tequila de uma bebida de festa de prateleira de fundo Gulp-It-It para um espírito de gole tão sofisticado e complexo quanto os melhores uísques e conhaques. Hoje, Patrón pode não ser a marca mais boba do mundo, e os fãs de tequila hardcore seguiram em frente. Mas o nome e a aparência da garrafa ainda são, para muitas marcas comerciais de qualidade, o equivalente aos Macallan no mundo escocês ou Hennessy para Cognac. Somente a reputação de Patrón provoca adoração e escárnio iguais de partes - por que vale a pena revisitar a própria tequila.

O nariz da expressão de Añejo de Patrón é lindo, com um poderoso aroma de agave que promete um ano em Oak não sobrecarregou o sabor do destilado. Mas uma vez que atinge a língua, a agave praticamente desaparece, substituída por sabores leves e doces que não são desagradáveis, mas nem o que o nariz havia portado.

Para a tequila Sipper iniciante, que só teve as coisas em Margaritas , esse perfil de sabor leve e inócuo pode torná -lo um bom añejo iniciante. Mas para os bebedores de tequila praticados que querem saborear algo mais saboroso, esta garrafa ficará aquém. É uma pena, porque a expressão de Blanco de Patrón mostra que o espírito não envelhecido tem um perfil de sabor grande e bonito. Os fãs de Añejo fariam bem em procurar em outro lugar, como Avião ou El Tesoro, para citar dois.

Fato interessante

A abelha no logotipo Patrón é um dos insetos mais reconhecíveis deste lado do Homem-Aranha. Mas olhe de perto e você verá que não é realmente uma abelha. O co-fundador da Patrón, Michael Crowley, serviu na Marinha dos EUA no porta-aviões USS Hornet, e o Hornet é uma homenagem ao seu tour de serviço.

A linha inferior

Qual era o auge do luxo para tequila, há algumas décadas, foi ofuscado por muitas marcas mais novas e mais caras - incluindo alguns dos próprios de Patrón. Apesar de um aroma lindo, a própria tequila empalidece em comparação com outras garrafas de ponta.