classificação yummyfusionhub.com: 5 Fatos rápidos
Classificação Tequila extra añejo
Empresa Pernod-Acard
Destilaria ARANDAS
NOME 1416
Barril OAK WHITE AMERICANO, ex-Whiskey
Tipo ainda pote
Lançado 2013
Prova 80
Envelhecido Pelo menos 44 meses
MSRP US $ 130
Prêmios Silver, 2020 International Spirits Challenge; 95 Pontos/Troféu do Presidente, 2020 Ultimate Spirits Challenge; Platinum, 2019 SIP Awards.
É uma das raras tequilas añejo extra (envelhecida em madeira por três anos ou mais), onde a madeira complementa os sabores da agave sem submetê -los completamente.
A bela embalagem significa que a garrafa faz um presente fantástico.
Por melhor que seja, ele não corresponde à expressão de prata não envelhecida da Avion.
Significa (e preços) apenas para beber. Se você quiser uma mixagem tequila, procure em outro lugar.
Notas de degustação
Cor : Ouro claro, a meio caminho entre mel e sauternes
Nariz : Notas salgadas de agave cozida e avelãs assadas, com tons de baunilha
Palato: Doce mel, baunilha, caramelo, amêndoas e uma pitada de eucalipto, com sabores mais secos e mais ficiados - agave, carvalho, um pouco de couro - intensificando enquanto desliza sobre a língua.
Terminar : Médio-long. Seco e noz, uma mistura de agave e amêndoa, com um formigamento levemente picante de carvalho
Nossa revisão
O nome Avion estava em muitos lábios antes que a tequila chegasse a muitos paladares, graças ao fato de ser apresentado como um motor da trama na série HBO Comitiva . Mas as conexões da cultura pop à parte, provou ser surpreendentemente bom por si só, ganhando vários prêmios importantes e ganhando uma legião de fãs que declararam sucessor para patrono no topo da pilha de tequila premium.
A Avion Reserva 44, uma expressão extra do Añejo, foi lançada em 2013, quatro anos após a estreia da marca. Muitos Añejos extras passam muito tempo no barril; nesse caso, o carvalho sobrecarrega o sabor da agave e o produto final acaba degustando tanto como um uísque quanto uma tequila. Não aqui. A influência do barril é sentida, é claro, mas não sobrecarrega os sabores que teve quando entrou no barril. A salgada Agave assada é tanto um fator aqui quanto as notas de baunilha, caramelo e picante transmitidas pelo carvalho. Reserva 44 não se destina a coquetéis, embora certamente seja uma deliciosa Margarita . Mas é para beber e saborear, e nesse papel é excepcional, gentil, mas robusto o suficiente para que água ou gelo não sejam necessários.
E, no entanto ... a expressão de prata não envelhecida de Avion é tão espetacular que qualquer envelhecimento da madeira diminui até certo ponto. Portanto, embora o Reserva 44 seja uma tequila absolutamente fantástica, Silver ainda é o lugar para começar para realmente apreciar a marca. Mas para os fãs de tequilas envelhecidas e especialmente aficionados añejo extras, o Reserva 44 é uma obrigação.
Fato interessante
O 44 em nome refere -se ao número de meses que gasta em carvalho (o tipo de barris não é especificado, mas é provável que seja o American White Oak, pelo menos alguns dos quais anteriormente mantiveram uísque). O 44º mês é gasto em barris petite especialmente selecionados, que são girados diariamente, de acordo com o site da Avion.
A linha inferior
O Reserva 44 é um exemplo excepcional de tequila extra añejo, com uma bela harmonia entre o barril e o destilado. A prata não envelhecida continua sendo o lugar para começar a explorar Avion, mas este é um lugar delicioso para acabar.
