Luzes apagadas

Quando você está hospedando uma festa, você tem muito a considerar, mas jogar barman a noite toda não precisa estar no topo dessa lista. Em vez de distribuir bebidas para todos os seus convidados sedentos, um de cada vez, dê um soco antes de todos chegarem. Isso economiza tempo, mantém os óculos cheios e permite que você se misture com seus amigos.

O soco das luzes é um ótimo coquetel em estacas Do veterinário de barenda Joaquín Simó. Possui vermute com infusão de chá, tequila, suco de maçã, frutas cítricas, bitters e água com gás para uma mistura efervescente e refrescante que tem um ótimo sabor durante as férias ou sempre que você precisar servir uma multidão.

A receita inclui uma lista de compras de ingredientes, mas é fácil de fazer, com etapas que podem ser realizadas horas antes do início da sua festa e instruções que não ficam mais complicadas do que derramar líquidos em recipientes. Quando as batidas da porta começarem, você estará pronto para cumprimentar os hóspedes com uma bebida deliciosa e, a partir de então, eles poderão servir quando seus copos secarem. Ninguém espera; Todo mundo ganha.

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Ingredientes

• Fatias de maçã (opcional)

• Canela (opcional)

• 1 1/2 colheres de sopa Marketspice Chá preto laranja de canela (ou outro temperado chá preto)

• 12 onças Vermoura doce

• 1 750 ml Bottle Centinela descansou Tequila (ou outro reposado tequila), refrigerado

• 12 onças suco de maçã ou cidra, refrigerado

• 8 onças suco de limão, espremido na hora

• 4 onças rico Xarope de Demerara (2 peças Demerara Sugar, 1 papel água), refrigerado

• 16 traços Angostura Bitters

• 16 traços Fee Brothers antiquado Bitters ou The Bitter Truth Old Time Bitters aromáticos

• 24 onças refrigerante de clube, refrigerado

• Decore: fatia de maçã

• Decore: canela, recém ralado

• Decore: noz, recém ralado

Passos

Serve 12-16.

1. Pelo menos 24 horas antes do tempo de consumo desejado, encha um recipiente de plástico (1 litro ou 1 litro, dependendo do tamanho da sua tigela de perfuração) com água e adicione fatias de maçã e palitos de canela, se desejar.

2. Congele até ficar sólido.

3. Combine o chá e o vermute em uma jarra ou outro recipiente e deixe repousar por 90 minutos, depois coe e leve à geladeira.

4. Misture o vermute com infusão de chá com a tequila, suco de maçã, suco de limão, xarope de Demerara e ambos os bitters em uma tigela de perfuração e mexa para combinar. Em seguida, adicione o refrigerante do clube.

5. Adicione cuidadosamente o bloco de gelo preparado e decore a tigela de soco generosamente com fatias de maçã e canela e noz -moscada ralada recém -ralada.

6. Sirva em xícaras de soco ou canecas e decore cada copo com uma fatia de maçã e uma vara de canela, se desejar.