Imitação de um sonho

Você já deve estar usado para ingredientes em conserva em seus coquetéis. Apenas considere o Gibson , que praticamente requer um cebola em conserva Para ganhar seu nome. Mas os ingredientes em conserva podem ir muito além das cebolas, abrangendo várias frutas, vegetais e sabores. Eles são mais fácil de fazer do que você imagina, e a salpica de decapagem adiciona uma profundidade extra de sabor às bebidas.

Aqui, as fatias de pêra em conserva com várias ervas e especiarias acabam com um coquetel delicadamente saboroso que também incorpora a salmoura.

Garnis de coquetel em conserva: como fazê -los e como usá -los Artigo relacionado

Ingredientes

• 1 3/4 onças Mãe Mezcal

• 3/4 onça LUSTAU PARA SHERRY

• 3/4 onça salmoura em conserva*

• Decore: fatia de pêra em conserva

• Decore: Raminho de alecrim

Passos

1. Adicione todos os ingredientes em um vidro de mistura com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um vidro de martini gelado.

3. Decore com uma fatia de pêra em conserva e um raminho de alecrim.

*Seguria em conserva: fatie uma pêra de tamanho médio (cerca de 7 1/2 onças) em 12 fatias iguais, removendo o núcleo e as sementes e coloque em uma jarra de vidro de 16 onças. Adicione 6 pimenta preta inteira, 2 pequenos cravo -de -alho descascados e reduzidos, 1 folha de louro médio, 1 raminho de alecrim, 1 haste de endro e 1 pitada de canela moída na jarra. Em uma panela pequena, ferva 1 1/2 xícaras de água e adicione 1/4 de xícara de açúcar granulado e 2 colheres de chá de sal e mexa até dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar. Use esta mistura para preencher a jarra 3/4 cheia e preencha o espaço restante na jarra com 1/2 xícara de vinagre de maçã. Cubra a jarra firmemente com uma tampa e inverta -a várias vezes para misturar o líquido. Deixe descansar em temperatura ambiente por 48 horas antes de consumir e leve à geladeira após a abertura.