Kombucha Mimosa. Sara Addy Photography

E se todas as nossas bebidas embriagadas nos fizessem sentir ótimos sem a cochilo obrigatório de face-plant-the-couch que se segue? Bem, guardado seu excesso de garras Bloody Marys E as misturas de café com cravos e comece a fazer um coquetel de brunch que funcionará para você.

Entre no Elixir, uma bebida clássica e moderna na sociedade de hoje.

Na Grécia antiga, acredita -se que os elixires dessem uma imortalidade. E embora um elixir bem feito certamente possa resolver as doenças cotidianas, como uma dor de estômago ou dor de cabeça, a vitalidade eterna é um pouco exagerada. Eles podem, no entanto, aumentar sua energia, ajudar seus órgãos a funcionar e agradar seu paladar.

Ao longo do caminho da besouro. Linnea Covington

Eu gosto de incluir algo saudável em algo indulgente, diz Alexis Osborne, um barman da bolota de restaurante em Denver. Eu amo a ideia de brincar com ingredientes saudáveis.

Para inspiração, Osborne vagueia pelos corredores da mercearia natural da cidade para ver o que eles têm em estoque. A partir daí, ela começa a pensar sobre o que os sabores vão com o que os espíritos. O resultado das bebidas saudáveis ​​de Osborne pode ser visto na lista de coquetéis da Acorn. Por exemplo, o caminho ao longo do besouro é uma bebida que apresenta beterraba, limão e noz -moscada; e A contagem regressiva do erva -doce é feito com erva -doce, cravo e damasco.

Ela também criou bebidas com a açafrão anti-inflamatório de tempero, canela saudável e saudável para o coração e raiz de leão de limpeza de fígado. A noz -moscada é considerada um tônico cerebral e ajuda a desintoxicação do fígado e rim, diz Osborne, que mantém uma lista de cada ingrediente junto com seus benefícios à saúde. O damasco, por exemplo, é um baú de antioxidantes, e também é bom para a força óssea.

A contagem regressiva do erva -doce. Linnea Covington

Para fazer seu próprio elixir especial, você deseja começar com uma base saudável - ingredientes que adicionam sabor à bebida, mas também beneficiam sua mente e corpo. Pense em acréscimos adequados para coquetéis que funcionam bem com espíritos como a erva-doce-que é bom para ossos, tratar doenças cardíacas e possivelmente combater o câncer-ou figos, uma fruta rica em fibra que contém fenol, ômega-3 e ômega-6 ácidos graxos, além de outros nutrientes que podem ajudar a diminuir o cholesterol, prevenir doenças coronárias.

Jennifer Peters de Denver Apenas seja cozinha , um café da manhã e almoço orgânico, recentemente adicionou uma série de elixires de bem-estar ao seu cardápio. Cada um apresenta bebidas espirituosas limpas que se encaixam em um estilo de vida Paleo e sem glúten e sem açúcar. No momento, a estrela do menu é o Kombucha Mimosa , que é feito com vários tipos de kombucha. Por exemplo, um com sabor frutado com raiz de maca - uma planta peruana que é alta em vitamina C, cobre e ferro - tem muita fibra e promove a saúde das mulheres.

As pessoas enlouquecem as mimosas de Kombucha, diz Peters. A melhor parte é que você está recebendo probióticos em suas bolhas.

Fig e dente de leão. Linnea Covington

Qualquer pessoa pode fazer esse coquetel rápido em casa usando apenas dois ingredientes (uma parte de Kombucha a duas partes de vinho espumante derramado em flauta) e adaptando a bebida ao sabor pessoal e que tipo de benefícios para a saúde que você está procurando.

Outra maneira de dar um impulso é através do cubo de gelo. Considere pular o cubo chato à base de água e congele um quadrado de suco de beterraba terroso e brilhante para alguns antioxidantes adicionados, ou uma mistura de limão com limão à saúde da barriga de assessor, ou até mesmo suco, um gengibre para dar uma bebida uma mordida saudável que pode ajudar com a ingestão e osteoartrite. Apenas certifique -se de que qualquer ingrediente que você esteja fazendo do gelo vai bem com a bebida inteira.

Nós meio que pensamos em beber como, oh, precisamos nos restringir, porque é uma coisinha suja que você precisa esconder, diz Peters. Mas, olhe, nem tudo na vida tem que ser sobre sacrifício. Aqui está uma maneira de ter espíritos limpos com comida limpa.