Camarada

É difícil negar que a abóbora de espaguete parece um arranhão de um ingrediente de coquetel, assim como Tequila parece um pouco mais de areia e surf do que suéteres e lenços. Mas no camarada, a profundidade amadeirada da abóbora de espaguete e notas vegetativas inatas de tequila Sally adiante de maneiras inteiramente novas, iluminando uma luz sobre sua versatilidade.

O Drinks Pro Vance Henderson cozinha a abóbora de espaguete em um cordial perfumado, combinando -o com açúcar granulado, alecrim e vodka. Esse cordial é abalado com tequila reposado, drambuie (um licor feito de uísque, mel, ervas e especiarias), xerez seco, bitters de chocolate e bitters de angostura. O resultado final é um coquetel que é terroso, salgado e levemente temperado, por isso é perfeito para beber durante as temporadas de outono e inverno.

Faça o camarada na próxima vez que desejar um Latte de especiarias de abóbora Ou outra bebida baseada em cabaça, e você será recompensado com uma bebida surpreendente e saborosa.

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Ingredientes

• 1 onça repousante Tequila

• 1 onça Dramy licor

• 1/2 onça xerez seco

• 1 onça Espaguete de abóbora cordial*

• 2 traços chocolate Bitters

• 2 traços Angostura Bitters

• Decore: bastão de canela

Passos

1. Combine a tequila do reposado, drambuie, xerez seco, abóbora de espaguete, bitters de chocolate e bitters de angostura em um copo com gelo e mexa até o copo começar a congelar.

2. Coe em um copo de cupê gelado e decore com um palito de canela.

*Squash Spaghetti Cordial: Adicione 1,5 xícaras de purê de abóbora, 1 xícara de açúcar granulado e 1 raminho de alecrim a uma panela de fundo pesado e leve a um fervura em fogo médio, mexendo lentamente. Retire do fogo e deixe esfriar. Coe o pano de malha fina em uma tigela limpa e junte 1 xícara de vodka até combinar. Use imediatamente ou leve à geladeira em um recipiente hermético por até 1 semana.

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